Дорухат мо Kurnik - ҳидоят малакаҳои ТОҶИКСТАНДАРТ шумо

Kurnik - яке аз пирожни, ки аз қадим ба мо омад. вижагии он аст, ки дорухат классикӣ Kurnik қариб тағйир наёфтааст. Ин табақ пештар ид буд. Аммо имрӯз, ободии мо ба мо имконият медиҳад айшу ишрат бар онҳо, ва дар рӯзҳои оддӣ. Манфиат печҳои, иваз кардани танӯр Русия, ба мо имкон медиҳад, то каннодй рӯза ва лазиз.

Омода Kurnik бо сабаби ба шўњрати ин торт кардааст бисёр вариантҳои. Аммо, чунон ки аз номаш бармеояд, компонентњои асосии он мурғ аст. Ягонаи ба ҳамаи пирожни ин навъи бетағйир ва шакли domed боқӣ мемонад. Хуб, шумо Kurnik оҷур нест, он барои ҳар дорухат бисёрҷанба аст. Ва он гоҳ, шумо метавонед бичашонад худ интихоб дорухат Kornik, ки шумо бештар бо хоҳиши худ хоҳад дод.

Kurnik торт соҳибхоназан сиҷҷил аз намудҳои гуногуни хамир. Ин, мумкин аст меҳрубон ё хамиртуруши, қум ё іалѕаіои. Баъзан хамир ва илова кардани шакар каме. Барои пур истиснои мурғ мумкин занбурўѓњо, биринҷ ва ё тухм судак истифода бурда мешавад. Бисёриҳо мегӯянд, озмоишҳои бо пухтупаз марҷумак Kurnik ё картошка. Бо роҳи, картошка Kurnik аст, яке аз маъмултарин ва дӯстдоштаи дар байни асил. Бисёр одамон ба монанди Kurniki, қабатҳои он аз pancakes иборат аст. Пирожни ин навъи шудаанд боллазату шањдбори ва тендер ба даст.

Kurnik торт дар мизи хизмат мекард, ҳамроҳ бо чошнии махсус аст, ки аз равған poached бо орд, ки бо шўрбои ҷӯшон иловакарда дод. Барои ин омехта аст, ба яхмос ва об аз ванна илова ба давлат ҳамаи thickened овард. Дар охири чошнии илова yolks тухм. Он рӯй берун чошнии олиҷаноб болаззат, ки зинда Kurnik тӯмор ва мазза ҳатто бештар.

Сипас мо дар зиёда аз муфассал дорухат Kurnik бо биринҷ ва мурғ аст, ки ба ҳисоб классикӣ тавсиф мекунанд. Мудохила кардан хамир бе хамиртуруш. Зеро ки он, як қуттӣ маргарин ва 200 грамм яхмос ширї, дар бораи ду пиёла орд, як қошуқи хокаи нонпазӣ, рози намак ва yolks ду тухм лозим аст. хамир Тартиби аст: маргарин ва қаймоқи омехта бо yolks тухм тарафи дасти ва сипас оҳиста-оҳиста ба орд, намак, љорї ва омехта бо disintegrant аст. Дар хамир бояд бе қитъае даст. Ин аст, ки дар яхдон ҷое дар ним соат дур.

Дар ин муддат ба мо вақт ба тайёр намудани қуттиҳои доранд. Напазед тухм сахт судак 5 ва бурида, онҳоро ба мукааб хурд. ьӯшондан Райс, то нисфи, омехта бо тухм, илова як пораи хурди равған ва porridge иловакарда қариб ним литр шўрбои мурғ.

Дар хамир тайёр аст, ва ҳоло онро ба ду қисм, ки яке аз онњо нисбат ба дигар тақсим. Аввалан, мо иҷроиши обанбори калон ва онро дар ШМШ, то ки он аз ҳошияи он овезон. Мо дар қабатҳои пур гузошта: якум қабати - мурғ, дуюм - омехтаи биринҷ-тухм. Ва то як чанд маротиба. Вақте, ки пур ниҳода шудааст, ки барои пӯшонидани як ташаккули хамир кулчаи хурдтар ва баландшавӣ кунҷҳои зебо Kornik он зарур аст. Ҷойгирнамоии аз ШМШ дар танӯр тафсон ба 200 дараҷа, дақиқа 50 пас аз ту як табақ хушбӯй, ки Албатта, меҳмонон ва хонаводаи Шумо лаззат ба даст.

Ва дорухат дигар Kurnik бо картошка, аст, ки хеле маъмул. Ин аст, ҳатто осонтар ба пухтан. Дар хамир мумкин аст хеле меҳрубон kneaded. Барои пур лозим аст, ба истиснои мурғ, картошка diced ва пиёз. Хамаи бокимондааш аст, ки дар ҳамон анҷом дода мешавад. Ва ин жаьонро, чунон ки дар боло Kurnik тақрибан 40-50 дақиқа дар як оташдон гарм шарҳ дода шудааст, Шашдона бо тухм ва оҷур. Ҳамчунин мекунем, дар як чанд ҷойҳои фаромӯш накунед маҷрӯҳ зарф Kurnik, ки дар давоми пухтан берун буѓї дохили.

Агар Kurnik идона, Пас аз он бо шакли гуногуни дона санҷиши оро. Оё чошнии махсус фаромӯш накунед. Ва бихӯред дар истироњат кунед! Иштиҳоӣ том!