Дар дорухат барои pizza бо ҳасиб оддӣ ва болаззат аст

Паҳлӯӣ табақаи миллии Итолиё ҳисобида мешавад, ки дар тамоми ҷаҳон маъруфияти бузурге ба даст овард. Аз забони Итолиё тарҷума шудааст, ин калимаи "торт", ки дар нусхаи классикӣ бо помидор ва панир "Mozzarella" фаро гирифта шудааст. Чунин пуршиддат ба боло номгузорӣ шудааст.

Дорухат Pizza бо ҳасиб: чӣ ки мо дар бораи ӯ медонем?

Аввалин прототипҳои ин табақ дар Румиён ва юнониён пайдо шуда буд. Онҳо баъзе аз хӯрокҳоро дар иловаро нон таъйин карданд. Вақте ки дар соли 1522 дар Аврупо помидорҳо ворид шуданд, прототитҳои pizza Италия оғоз ёфтанд. Дар асри ҳафтуми халқ пайдо шуд - pizza. Онҳо ин табақро барои деҳқонон пухтаанд.

Ин табақ ғайриоддӣ хеле хушҳолӣ Мария Каролинаи аз Habsburg-Lorraine буд - зани Подшоҳи Naples Фердинанд IV, ва баъд аз он Подшоҳи Umberto Ман ва зани ӯ Маргарет аз Савой ҷалб намуд. Он шӯҳраташ дар он буд, ки яке аз хӯрокҳои торт пошида номида шудааст. Дар Амрико аввал пизишк дар асри 19 сар карда буд.

То имрӯз, бисёре аз вариантҳои ин табақ аллакай сохта шудаанд. Аммо дар ин мақола мо мехоҳем, ки шумо дорухои pizza -ро бо ҳасиб дар Итолиё пешниҳод кунед. Он дар офтобҳои махсус бо истифода аз ҳезум, дар ҳарорати 485 дараҷа, барои ду дақиқа пухта мешавад. Он аз торт пошида, дар рӯи рӯят ва дар дохили хеле болаззат ва хушбӯй рӯй медиҳад. Дар хона, он бояд дар танӯр дар ҳарорати ҳадди аксар (аз 200 дараҷа ва дар боло) барои даҳ дақиқа пухта шавад. Барои тайёр ин табақ беҳтар аст, ки ба панир «Mozzarella».

Ва ҳоло мо бевосита ба дорухои pizza бо ҳасиб дида мебароем.

Мушакҳои зарурӣ:

1. Барои озмоиш:

• Захира - 5 грамм;
• Об - 1 шиша;
• Шир - 10 грамм;
• Нон - 2 пиёла;
• Намак - 5 грамм;
• Равғани зайтун - 15 грамм.

2. Барои пур кардан:

• Чошнии помидор - 100 мл;
• Помидор - 1 адад;
• Сигор «Salami» - 100 г;
• Занбурўѓњо - 100 г;
• Пахти зайто - 300 гр.

Чӣ тавр пухтан пази хубе пухтан? Аввал шумо бояд як spoon кунад. Барои ин, як контейнер хурд ва дар он 200 грамм оби гарм рехт. Сипас даҳ грамм шакар, каме намак, панҷ грамм хамиртуруш ва пашмаш панҷ грамм ордро илова кунед. Ҳама чизро омехта кунед. Пас аз 20 дақиқа, Опаро хоҳад афзуд.

Он гоҳ, ки шумо бояд деги калон дошта бошед, дар он тамоми компонентҳои боқимонда рехтед ва ба равған рехт, сипас knead. Дар хотир доред, ки санҷиши pizza бояд бисёр бошад, то ки пойгоҳи зич бошад. Мо на камтар аз даҳ дақиқа kned. Сипас мо онро бо равған рехтем, бо филми фаро мегирад ва онро дар як ҷои гарм барои як соат ва ним. Хамаи он бояд якчанд қабатро зиёд кунад. Вақте, ки мувофиқ аст, онро ба се қисм тақсим кунед, ва аз ҳар кадоме аз онҳо тиллоҳо ташкил мекунанд (ҳар яке аз онҳо як pizza аст).

Яке аз қисмҳо дар рӯи орди биринҷ гузошта, сипас онро аз он торт офаред. Омодасозии пешакӣ ва онро бо равған пошед. Фармоиш бояд то ҳадди ниҳоӣ гарм шавад. Мо тортҳои тайёрро дар як воҳаи нонпазӣ гузоштем. Онро бо чошнии помидор. Занҳо, помидор ва ҳасиб, мо тиллои лоғариро бурида хоҳем бурд, ки ҳама чизро аз боло гузорем. Баъд аз ин, pizza бо панир пошида ва дар танӯр барои даҳ дақиқа гузошта мешавад.

Шаклҳои гуногун метавонанд гуногун бошанд: сабзавот, гӯшт, моҳӣ ва ғайра. Бо шарофати ин шумо метавонед дорухои пурра барои pizza бо ҳасиб. Хусусияти асосии - тасаввуроти шумо!