Дар heh моҳӣ машҳури - ғизои рӯза дорухат хӯриш

таомҳои Корея машҳур хӯрокҳои ҷолибу аслии он моҳӣ аст. моҳӣ классикӣ хеле маъмул heh, дорухат, ки бар мегирад, ба истифодаи танҳо fillets тару тоза, ба мукааб ва мариновани барои якчанд соат дар enamelware сирко зери зарф зич баста бурида. Бо вуҷуди ин, моҳӣ тару тоза хеле имконпазир аст, ки ба ҷои яхкардашуда. Бинобар ин мехоҳам ба нақл аз меъ- шавқовар: моҳӣ хӯрок Fast ва салатҳои heh берун аз он.

Чӣ тавр моҳӣ heh?

Ин хӯриш аст мизи идона "намепарад» яке аз аввалин - ва он коршоям ҳамчун газак аст, ва чунон ки як табақ алоҳида. Афзалияти асосии он ба суръат ва самаранокии ба шумор меравад.

Чӣ лозим аст?

• fillets моҳӣ (тақрибан 300-400 г) - муносиб ҳатто баллистикиест, на ба ёд навъњои Яҳудиёни моҳӣ, ҳам Marine ва дарё. Шарти асосии - ба моҳӣ набояд аз устухон.
• Ду ё се сабзӣ миёна.
• Пиёз - ду роҳбарони андозаи миёна.
• Сирпиёз - дар бораи 5 дона.
• Шакар - дар бораи се tablespoons.
• Намак - дар бораи якчанд tablespoons.
• чошнии лубиж - якчанд tablespoons.
• Сирко (9%) - ду tablespoons.
• ќаламфури якбора сурх, хоки ќаламфури сиёҳ, coriander замин - ҳар як хӯриш дар бораи як tablespoon (бо таъми ҳангоми тайёрӣ моҳӣ heh ҳидоят, дорухат ҳам ишора мекунад, ки хӯриш бояд тез бошад).
• Хӯшаи наботот тару тоза (ьафари, бодиён).
• равғани растанӣ тозашуда (тақрибан 50 г).

heh моҳӣ, дорухат хӯриш ва техникаи пухтани

марҳилаҳои:

• Тайёр намудани моҳӣ барои ҳамсарон тақрибан 20-25 дақиқа (шумо метавонед дегхонаи дукарата истифода).
• Буридани: сабзӣ ба тасмаҳои дароз shredder бурида, барои сабзӣ Корея. Буридан кардани пиёз ва сирпиёз.
• Ихтисори моҳӣ fillet мукааб (мукааб метавонанд).
• дона моҳӣ мураккаб бо сабзӣ, сир ва пиёз.
• Илова, ҳанутеро, намак, сирко ва шакар. Исьени эҳтиёт бошад - моҳӣ буѓї хеле нозук аст.
• Беш аз гармии баланд дар як skillet, мегудозанд равғани растанӣ то дуд.
• Дарҳол дар хӯриш равған резад гарм ва омехта ҳамаи ҳаракатҳои рӯза.

Ин табақ метавонад як дӯстдоштаи хӯрокҳои ҳаррӯзаи худ. Одатан, дар оила мегирад хушнудии бузург дар ин хӯриш, ки дорои Ё моҳие аз ӯ. Дар дорухат оддӣ аст ва ҷузъҳои маҳсулоти ҳастанд осонӣ дастрас. Аз ин рӯ, он ба осонӣ ба азхуд хоҳад буд.

Технологияи, ки heh моҳӣ омода (дорухат дода боло), он аст, низ муносиб барои тайёр намудани «heh гӯшт», «heh мурғ». Ҳамаи он оид ба тасаввуроти худро вобаста аст!

хӯриш анъанавии

Агар шумо аз ҳад банд нест ва вақт дошта бошед, омода ба ин хӯриш оддӣ, вале хеле хуб Корея.

heh моҳӣ - дорухат бо бодиринг

моҳии тару тоза, яхкардашуда (1 кг fillets Салмӯн, hake ва ѓайра) бурида ба тасмаҳои, пас намак ва сирко 25% (тақрибан 8 tablespoons) рехт. Дар яхдон дар зери зарф қатъии хоҳад моҳӣ, то рӯзи дигар мариновани. Агар моҳӣ зери marinade чанд рӯз монд, аз он ба ҳақ хоҳад буд дар даҳони гудохта ва ба «nepromarinovanoy" ба назар чунон ки баъзе аз мухлисони аксаран ин хӯриш шикоят карданд.

Дар Субҳи ғунҷонанд моҳӣ ва интиқол ба як косаи хӯриш. Илова ҳамсарон бодиринг тару хушбӯ, sliced ба тасмаҳои (метавонанд ба як grater махсус бошад), ки пештар намакин шуда, имконият дод, шарбати (шарбати бодиринг низ лозим аст, ки пахш). ќаламфури гарм сурх хоҳад zest ба хӯриш (дар бар шумо бичашонад) илова кунед.

Дар ҳамин ҳол, дар мукааб хурд бурида ба ду пиёз. Яке фавран ба хӯриш дигаре дар равғани растанӣ гарм дар як pripuskayut frying ШМШ мефиристам, ва. Ҳамаи ҳамроҳ (шумо метавонед як каме сирпиёз илова), омехта ва диҳад баъзе вақт ьӯшондан. Пеш аз он ки хизмат мекунанд, холӣ кардани моеъ, ба тавре ки салат бигзор бисёр шарбати.

Ин табақ мумкин аст дар пешакӣ дод - ин аст, ҳатто tastier - ва ба шумо, ки аз он аст, «рафта» мизи аввал.