Watercress: хосиятҳои фоиданоки ва усули оддӣ барои парвариши дар хона

Нисбати гурӯҳе ѓизои солим мегӯянд, ки фарҳанги салат танҳо лозим рӯз дар парҳез кунед дар бар гирад. Бо вуҷуди ин, он аст, ки барои баъзе аз сабаби онҳо дар минтақаи мо густурда нест, дар ҳоле ки дар Аврупо, салатҳои тамоми навъњои хеле маъмул аст. Биё дар бораи гуногуни сабзавот хӯриш монанди watercress гап, хосиятҳои фоиданоки он як раҳбари дар байни хешовандон (салатҳои дигар) кунад. Чӣ чиз аст, муфид?

Таъсири судманд оид ба саломатии инсон

Рӯйхати ҳамаи хосиятҳои мусбати ин сабзавот нодир хеле васеъ аст. Бояд номида таъсирбахши бештар аз «дастовардҳо» ин буд:

- зиддимикробї, шифо меёбанд, expectorant, choleretic, diuretic, амали hypotensive.

- Пешгирӣ ва табобати бехобї, депрессия, асабоният асаб, дарди муштарак, бемории сипаршакл, камхунї ва бисёр касалиҳои дигар.

- Арзиши ѓизоии бисёр баланде аз рухсатии: ҳама витаминњои гурўњи В ва дигар витаминҳо муҳим, пайгирӣ унсурҳои (мис, сулфур, магний, оҳан, йод, фосфор, калий), glycosides.

Чӣ дар хона метавонад ба воя watercress?

хосиятҳои фоиданоки ин фарҳанги пас мусаллам аст, ки баъзе одамон онро парвариш ҳуқуқ оид ба sill тиреза дар квартира, бо истифода аз зарф ба замин (тақрибан 8 см хок). Ин мушкил ба кор. Аммо роҳи осонтарини - барои кишту тухмии дар як матои намӣ (ду аср пеш сабзаду cress зимистон аз тарафи намадин тар тайёр карда шуданд). ниҳолҳо хеле муфид, ки watercress медиҳад. Парвариши тухмии дар фасли зимистон, дар пашм, Докаҳои, ва ҳатто дар рӯи коғаз тар шавад, тааддӣ ба паллета, он аст, хеле зуд аст. A ҳафта метавонад навдањои, набуред, ва партияи нави навтаъсис кошта аз салат. Дар набуред яти бояд дар як шиша бо об дар яхдон нигоҳ дошта шавад.

Чӣ тавр ба хӯрдани watercress?

Аксҳо хеле муфид қадами дорухат нон худсохти бо watercress мефаҳмонад, ки чӣ тавр ба таври муфассал шумо метавонед ин растанӣ истифода баред.

- Уош ва салат бурида (ва дигар намудҳои метавонад истифода шавад).

- Sauté дар равғани зайтун пур барои пирожни, бо истифода аз watercress (хосиятҳои судманд он зарур аст, ки ба нигоҳ доштани).

- мудохила кардан хамир нарм аст (орд, об ё шир, намак, равғани растанӣ кам ва як қошуқи шакар).

- Рол берун ба як pancake, гузошта салат пухта, меғелонад ба рӯйхати ва сипас ба андозаи торт ШМШ мудаввар печонид.

- доц кардан оид ба ҳар ду ҷониб дар ШМШ preheated бо равғани зайтун. Дар зарф бояд пўшида нигоҳ дошта шавад. Ба оташ бояд хурд бошад.

Ин нон интихоби олиҷаноби аст, ки barbecue (дар шабакаи). Дар бӯи оташ ва таъми тунд ин хӯриш як торт нон танҳо лазиз!

Бо вуҷуди ин, дар ҳаёти ҳаррӯза аст, аксар вақт watercress тару тоза истеъмол. Хосиятҳои муфид дар ин ҳолат он аст, беҳтар нигоҳ дошта шуд. Баргҳои мазлумонро илова ба ҳамаи курсҳои якум ва дуюм, витамини омода нафт сабз ба Sandwiches. Дар варақаҳои хушк ҳамчун хӯриш истифода бурда мешавад.

Огоҳӣ! Барои ҳамаи хосиятҳои судманд худ, фарҳанг хӯриш аст, ба таври қатъӣ барои одамоне, ки љисми сафеда беқурбшавии кардаанд, ки аз gout ва ҷамъшавии марбутаи purines дар бадан уқубат хилофи. сангҳои гурда (oksolatnye, urate ва фосфатњо) низ иљозат дода намешавад хӯрдани сабзавот хӯриш. Бояд аз ѓизои аз watercress дар сурати шиддат гирифтани беморҳои (захми peptic, ихтилоли ҳозима, бо ихтилоли шадиди меъда, duodenitis) хориљ карда шаванд.