Meatballs дар чошнии яхмос дар танӯр: як дорухат бо як акс

Meatballs дар чошнии яхмос дар танӯр - хотираҳои naveivaet табақ аз кӯдакӣ. Дар ҳақиқат, дар як кӯдакистон, ки яке аз хӯроки дӯстдоштаи худ буд, задааст бе бақияи. Ва дар шахси калонсоли нодир рад табақ meatballs хушбӯй пухта бо муҳаббат амал мекунад. Ин табақ hearty аст, на танҳо хеле болаззат, балки осон ба тайёр. Маҳсулот барои Ӯ дар яхдон ҳар як оила, ва дар натиҷаи аст, ҳамеша некӯ. Гӯшт, моҳӣ, мурғ - имконоти мумкин аст зиёд аст, вале дар натиҷаи аст, ҳамеша ҳамон: Барои Саломати! Талаботи дохилӣ ва иловањои. Дорухат барои meatballs дар танӯр, ки дар як чошнии яхмос омода ва муҳокима ба таври муфассал дар мақолаи.

A дорухат классикӣ: компонентњо асосӣ

Бо мақсади омода намудани meatballs ки ошомандагон аз hearty бояд маҷмӯи маҳсулоти оддӣ. Чӣ лозим ба омода барои meatballs, аз сиҷҷил дар танӯр дар як чошнии яхмос, қабул бекор. A дорухат классикӣ талаб компонентњо зерин:

1. гӯшт Minced. омодасозии дурусти он, мо дар фаслњои минбаъда то танҳо сару мегӯянд, ки аз он беҳтар аст, ки ба он аз худ мекунед - як табақ барои боварӣ ба он имкон хоҳад дод, ҳатто кӯдакон хеле ҷавон бе ҳеҷ тарс ба сабаби аксуламалхои аллерги ва маҳсулоти мағоза neperevarivanie. Он 700 грамм мегирад.
2. Тухм низ ҳатмӣ мебошанд. Онҳо вазни илова кунед, ва adhesiveness нахоҳад кард бе давоми табобат тобиши афтод. Ду дона кофӣ хоҳад буд.
3. Дар бораи яке аз пораи сабзавот: сабзӣ, пиёз, ва бисёр хонашин ќаламфури илова карда мешавад.
4. Low-фарбеҳ чошнии яхмос ширї барои пухтупаз.
5. ҳанут дӯстдошта. A дорухат классикӣ пешниҳод ҳузури намак, ќаламфури сиёҳ (навҷамъовардашудаи беҳтарин хоки).
6. Инчунин дар раванди пухтупаз, ки як каме орд ва равғани растанӣ лозим аст.

қуттиҳои пухтани

Беҳтарин гов, ки аз он шумо метавонед meatballs дар чошнии яхмос дар танӯр пухтан - новобаста аз гӯшти гов ва хук дод. Тақрибии таносуби онҳо - аз 50 то 50 фоизро ташкил медиҳад.

Шумо метавонед бо пурра ё гов хук мегирад, вале пас дар сурати аввал, meatballs сахт ва хушк хоҳад буд, дар ҳоле, дуюм - низ равѓанини. омезиши хуб дигаре ато хук minced ва мурғ, ва аз 50 то 50.

Қуттиҳои бояд намакин бошад ва илова ба он, ба бичашед ќаламфури навҷамъовардашудаи замин. Агар Милл дар хочагии мувофиқ нест, ќаламфури саноатӣ ва хоки сиёҳ. Ҳатто бӯи бузургтар хоҳад омехтаи 5 қаламфури ва хоки навҷамъовардашудаи илова кунед. Шумо низ бояд ба тухм қуттиҳои ворид кунед.

Баъзе соҳибхоназанон, доц кардан сабзавот дар равған, нисфи ва илова ба қуттиҳои - ин метавон кард, агар дилхоҳро интихоб кунед. Баъд аз ин, ба қуттиҳои хориҷ карда, дар канори ки компонентњо доранд »алоқаманд» бо ҳамдигар.

чошнии яхмос ширї

Чошнии - ҷузъи муҳимтарини ғизо. Ҳарчанд ки ӯ дар асоси яхмос ширї тайёр карда буданд, метавонад якчанд. Биёед онҳоро дида бароем.

meatballs Classic дар чошнии яхмос дар танӯр бо чошнии омода кардааст. Ба сабзавот бирён (ёд доред, ки нисфи онҳо метавонад ихтиёрӣ шавад minced Гузошта) лозим аст, ки илова як пиёла (тақрибан 200 г) яхмос ширї, хуб омехта. Пеш аз он ки сабзавот дӯзахаш роҳи дӯстдоштаи қат: бурида иловаро пиёз, ќаламфури - барои shredding сабзӣ тасмаҳои хурд, шумо метавонед grater дацал муқаррарии ё як дастгоҳи барои буридани як сабзӣ дар Корея истифода баред. Аксари рӯй берун сабзавот лазиз пухта дар равған, балки паст кардани маводи калориянокї ғизо ки шумо метавонед сабзавот, зайтун беҳтар аст.

Сипас, омехта қаймоқи ширї бо сабзавот пухта. Дар алоҳидагӣ мавриди tablespoon ба бекор дар Ҷоми (250 мл) об, ва дар ин ҷо ҳам баъзе аз орд (Ҳамчунин tablespoon хеле кофӣ) гузошт. Барои роҳ надодан ба қитъае, шумо метавонед зарфе бо ҳадди ақалли тоб додан истифода баред. Илова ба яхмос ширї, об, намак ва ќаламфури, ҳамаи бояд хуб ба ларза. Резед, ки омехта ба сабзавот, ки ба ьӯшондан меорад.

раванди тањияи

Вақте, ки қуттиҳои ва чошнии тайёр аст, ки шумо метавонед сар ба роҳнамоӣ тайёр намудани хӯрок. Дорухат барои meatballs дар танӯр дар чошнии яхмос зайл аст:

1. Қабули тестӣ хурд гӯшти minced (каме бештар аз meatballs).
2. Равцан бо шакли refractory нафт ё равғани маска. Зарф метавонад гуногун: шиша, сафолї, Teflon Камушки. Хӯроки асосии аст, ки дар ҷои барои чошнии.
3. Бодиққат фидо берун тестӣ, meatballs дар шакли.
4. Пур бо навҷамъовардашудаи дар асоси чошнии яхмос ширї, омода кардааст.
5. Мо дар танӯр гузошта. Ҳарорати 180 дараҷа бошад кифоя бошад. Табақ аст, ки барои тақрибан 20 дақиқа пухта - он ҳама дар танӯр вобаста аст. Давра ба давра санҷидани мақоми meatballs. Агар зарур бошад, шумо метавонед онҳоро бо фолгаи фаро мегирад.

Он, ҳамчунин, Қобили зикр аст, ки агар бо ягон сабаб танӯр мавҷуд нест, шумо метавонед Aerogrill multivarka истифода ё дар як ҳолати партияи - самараи хоҳад буд ҳамон.

Meatballs бо биринҷ

Варианти дигар, ки ба фарогирии ба meatballs дар чошнии яхмос дар танӯр (хабарнигори онҳо дар поён) - биринҷ илова онҳо. Биёед омода намояд.

Илова ба ин дар як компонентњо дорухат классикӣ, ҳамчунин бояд ним пиёла биринҷ, як рол нон сафед афтидаем дар шир.

Райс бояд то тендер судак карда шавад, дар ин вақт шумо метавонед гӯшт тайёр, ки дар он шумо мехоҳед, ки ба илова реза sodden меафзояд нон сафед, тухм, seasonings ва қисми дӯстдоштаи сабзавот бирён хозир овард. Пас аз он, биринҷ тайёр аст, ба он низ ба вазн ва шакли meatballs илова мекунад.

омодасозии минбаъдаи гуногун аз дорухат классикӣ аст, бирезед тамоми чошнии, дар танӯр барои 20 дақиқа гузошта.

Ин дорухат - қобилияти ба таъом додан ба хонавода касе ки биринҷ ба сифати хӯрокҳои тараф гирифта намешавад. Ин гуна meatballs - он як табақ алоҳида аст, ки дар принсипи, ба як биноҳои талаб намекунад. Дар мардуми он аст, ба ном «hedgehogs гӯшт». Онҳо хусусан хушҳолӣ кӯдакон буданд, ва бисёре аз модарон оро чашмони табақ, нуқтаҳоро polka аз ќаламфури сиёҳ, он гоҳ бо биринҷ мечаспад, онҳо ёхуд ezhat андак.

Мо истифода mince мурғ

Зеро ки ѓизои хуб croquettes мурғ дар чошнии яхмос дар танӯр мувофиқ аст. Бисёр хонашин љуръат намекунанд, ки ба онҳо пухтан, имон дорад, ки дар табақ рӯй хоҳад хеле хушк. Вале, ҳастанд хардовар андаке, ки метавонад ба шумо кӯмак ба ин душворӣ пешгирӣ вуҷуд дорад.

Якум, зарур аст, ки ба истифода барои қуттиҳои, на танҳо синаи мурғ, вале fillet бо ронҳояш ва бидидаш.

Дигар ҳиллаест, - як илова ҳатмӣ ба қуттиҳои, ба ғайр аз тухм, сабзавот, ҳатто пиёз ва як мехчагул сирпиёз. Ҳамчунин бисёре аз chefs Тавсия барои илова кардани қошуқи шакар. Аммо ќаламфури сиёҳ ба гузошта беш аз meatballs бо гӯшт - пас табақ мурғ хоҳад буд хушбӯй бештар.

Ва дигарон, пухтани meatballs мурғ ҳеҷ фарқ аз маъмулӣ аст. Онҳо низ метавонанд, бо илова намудани биринҷ судак, хамираи помидор истифода бурда, дар кетчуп ё чошнии омода карда шавад. Ва танӯр - комил барои қабули он чунин meatballs мурғ - онҳо overcook нест ва хушк, чуноне ки рӯй ҳангоми гузоштани дар ШМШ, ва як олиҷаноб, ќадре ки ошомандагон ёфт.

croquettes моҳӣ

Ҳамчунин, мо маслиҳат пухтан meatballs моҳӣ дар чошнии яхмос дар танӯр. Ин беҳтарин касонеро таъом хонавода, ки моҳӣ нест. Ғайр аз ин, дорухат беҳтарин барои кӯдакон аст, зеро модари ман нест, хавотир ҳастанд, ки фарзанди шумо дар устухон моҳӣ фурӯ хоҳад кард - дар meatballs дод аз гўшт minced он аст, комилан хориљ карда шаванд.

Пас, чӣ тавр ба пухтан meatballs моҳӣ дар чошнии яхмос дар танӯр?

Аввал ба мо лозим аст, ки тайёр кардани қуттиҳои. Мувофиқ ягон fillets моҳӣ, вале аз он беҳтар аст, ки ба мондан дар сангҳо сафед, ба монанди равцанмоҳӣ, баллистикиест, hake. навбати худ хуб аз meatballs, ва Пайк. орд кардан Fillet, чунин лозим аст, ки ба илова ва сабзавот: пиёз, сабзӣ. Далели он, ки моҳӣ хеле нозук аст, то сабзавот бо корд бурида бар зидди замина он истода, берун. Илова бар ин, сабзавот shredded дод juiciness.

Next - омода намудани дорухат стандартӣ: илова ба тухм қуттиҳои, ки нон афтидаем дар шир. Ташкил кардани тестӣ, meatballs, бирезед чошнии яхмос ва киштии классикӣ дар танӯр. Вақти пухтани - ва 20 дақиқа дар 180 дараҷа.

Кадоме аз наздик машавед биноҳои

Meatballs дар чошнии яхмос дар танӯр аст, classically бо картошка mashed хизмат. Вале имконоти дигар нест: биринҷ ё марҷумак. Баъзе бартарӣ танҳо ҳамчун як табақ канори хӯриш сабзавот бо равғани растанӣ.

Meatballs, ки дорои биринҷ метавонад бе ягон биноҳои доранд.

Мо дод дору табақе

Баъзан шумо мехоҳед, ки ба meatballs дар чошнии яхмос дар танӯр махсус, аз таъми маъмулӣ буд. Биё ба наҷотдиҳии дитаргуние бо sauces. Барои диверсификатсияи онҳо, ки шумо метавонед, барои мисол, то ӯро аз омезиши яхмос ширї ва хамираи помидор тайёр. Қадамҳои мешавад ҳамин, танҳо дар раванди дӯзахаш сабзавот пеш илова онҳоро ба яхмос зарур аст, ки ба гузошта як tablespoon аз хамираи помидор.

Дигар хосият - чошнии сир қаймоқ. роҳи осонтарини он пухтан: дар омехтаи аллакай омода ва prokipevshuyu кофӣ барои илова намудани як мехчагул сирпиёз, гузашт тавассути матбуот ва ё grated дар олитарини grater. Агар сирпиёз тару тоза буд, нест, - ба наҷотдиҳии хушк омад (ордї) - яке аз қошуқи кофӣ аст.

Инчунин дар чошнии, инчунин дар гов воқеии, шумо метавонед занбурўѓњо биносту решакан илова кунед. Беҳтар аз ҳама занбурўѓњо. Агар онҳо нигоҳдорӣ мешаванд - як пеш доц кардан ба онҳо лозим нест. занбурўѓњо хом sauté дар якҷоягӣ бо ҳамаи сабзавот.