Дорухат гов дар дасти рост - як delicacy воқеӣ.

Гӯшти гов ҳамеша ҳамчун маҳсулоти ҳатмӣ барои фарзандон ва ё одамоне, ки бемориҳои ҷиддӣ аз сар тавсия шудааст. Дар ҳақиқат, гӯшт гов дорои маводи ғизоӣ барои рушди, пӯст ва системаи иммунии.

Барои бичашед, албатта, гов гуногун аз хук аст, он назар мерасад, ки дар он қатъӣ аст. Бо вуҷуди ин, дар дасти қодир гӯшти гов дар як delicacy бузург аст.

Барои ҳар табақ пухта ба шумо хушбахтӣ, ба шумо лозим аст, ки интихоби гӯшти рост. гӯшти тоза тавр бӯи бад мерезед, не, дорои ранги сурх дурахшон, бо фишори хушк боқӣ мемонад, ва чоҳ ба зудӣ анҷом дода мешавад.

дорухат гов дар Маҷористон.

Ин табақ аст, ба ном «Tokan». Sliced 1 кг tenderloin гов. доц кардан пеш аз сад грамм пиёз бо paprika (50 г) ва помидор (300g). Next protushivaem тамоми маҳсулоти якҷоя. Дар охири таоми шумо бояд дору сирпиёз мазлумон ва зира.

дорухат гов барои Moravia.

Мо бояд ба 1 кг гӯшти гов хомӯш пиёда баргашта, кунад, набуред, амиқ дар баробари донаи. Дар дохили мурданд coarsely тухм ва pickles судак бурида. Як пораи гӯшти гов бо ақди сатри, ва он гоҳ дар 1 литр об напазед. Ба деги лозим аст, ки илова 3-4 пиёз, карафс ва ьафари, бирезед як шиша оби ҷав нур. Вақте, ки гӯшт тайёр аст, он бояд аз шўрбои хориҷ карда шавад, бурида дар саросари донаи.

Ин ба гӯшт истифода бурда метавонем? Шумо метавонед чошнии аз шўрбои боқимонда, ки то чошнии қабати evaporated кунад. Хизмат гарм.

дорухат гов дар Скандинавия.

Гӯшти гов бурида ба иловаро дар саросари нахи. Ҳоло шумо лозим аст, ки ба ҷанг берун аз ҳар як порчаи, ва он гоҳ бо намак, ќаламфури сиёҳ, хардал дагар. Браун гӯшт дар як ШМШ frying. Сипас, дар алоҳидагӣ доц кардан аз бекон бурида, фидо дар як деги сафолї. Пиёз ва картошка пора-пора гардад, дар як деги болои бекон гузошт. Мавсими бо намак. Top бо гӯшт пухта. Резед дар шўрбои, ҷойгир дар танӯр барои 30 дақиқа. Хизмат дар деги.

Гӯшти гов дорухат дар желе.

Зеро ки ин табақ шумо лозим аст: 400 г гӯшти гов, 100 грамм нон сафед, 1 қошуқи крахмал картошка ё тухм, 2 tablespoons аз яхмос шир 1/3 коса, ½ пиёз, намак, ќаламфури, 400 г шўрбои гов, 4 teaspoons желатини, 1 сабзӣ, ьафари.

Гӯшт, нон, крахмал, шир, яхмос, пухтан гов, ва сипас њайкали тестӣ хурд. Гузошта ба онҳо simmer дар шўрбои. тестӣ тайёр сард, tins The желе тестӣ оғил ва доираҳои сабзӣ. Омода шўрбои желатини ва рехт, штампу бо тӯби. желе яхкардашуда ба оро бо нанд.

Тестӣ гов ва метавонад доц кардан, ба монанди donuts. Ва дар штампу дар якҷоягӣ бо нахўд сабз гузошт. Биноҳои бо шалцамча.

Чӣ тавр пухтан гов дар танӯр? Гӯшти гов, набуред, гӯшт пора, marinate бо сирко барои 2 соат. Сипас, дар равған, то тендер доц кардан, илова намак ва ќаламфури, илова ҳанут дӯстдоштаи. Дар бораи як варақ нонпазӣ фидо берун иловаро гов, бирезед, майонез ва қаймоқи ширї, пошидани бо ананас консерваьои shredded. қабати пурраи панири сахт, grated дар grater дацал. Оҷур дар танӯр дар 180 дараҷа. Дар табақ тайёр аст, ба қисмҳои дона, бар судї бурида.

Гӯшти гов, то њалномаи худро барои нонпазӣ - як роҳи хуби гӯшт пухтан larded. Пештар, вақте ки њалномаи дар як гӯшт оддӣ танӯр буд, ҳамеша protushivalos нест.

Як пораи tenderloin гов дар сирко бо об якшаба мариновани. Пас аз об, scrubbed бо намак царакат кунад захмро амиқтар аз рӯи порчаи гов. Дар incisions шудаанд chesnochek пахол бурида, straws сабзӣ, иловаро аз бекон ниҳод. Баъд аз гӯшт shpigovaniya аст, ки дар як ҷойгир њалномаи барои нонпазӣ, баста аст ва дар ҷўйборҳои дар танӯр гузошта. њалномаи Top якчанд punctures. Гӯшт аз сиҷҷил 1,5 - 2 соат. Дар гӯшт тайёр аст, lengthwise бурида, бо чошнии ва кабудї хизмат.