Skewers аз гӯшти гӯсола: хусусан пухтупаз, аз меъ-

гӯсола ҷавони мазза бениҳоят нарм фарқ мекунад. Он метавонад як ивазкунандаи некӯ барои чунин намуди умумии гӯшт монанди хук ва мурғ. Дод аз хӯрокҳои вай хеле хушбӯй, мулоим, чизи асосӣ - не хушк. Баъд аз хондани мақолаи имрӯза, шумо мефахмед, чӣ тавр ба пухтан skewers аз гӯшти гӯсола.

нозукиҳои асосии

Беҳтарин kebab аст, ки аз гӯшти тоза хунуккардашуда ба даст. Дар гӯшти гӯсола ҷуфт дар бар мегирад, хеле бисёр хун, то он аст, муносиб барои ин мақсад нест. барои дӯзахаш дар оташ ва гӯшт, ки як бор дар сармодон ташриф оварда буданд, мувофиқ не. Дар ин ҳолат, аз он барбод ќисми зиёди ғизоӣ намуд, ва аз хӯрокҳои ба даст оварда аст, нокифоя боллазату шањдбори.

Барои доц кардан гӯшти таври мусовӣ, он аст, аз тарафи бораи ҳамон дона панҷ сантиметр бурида. Баробари муҳим аст, ки ба overdo гӯсола аст. Дар акси ҳол, он ба ҳамаи шарбат дод ва хушк хоҳад шуд. Тавре ба marinade, пас имрӯз он аст, маълум бисёр имконоти гуногун барои омодасозии он. Бо вуҷуди ин, як масъалаи муҳимро нест. Бо ин мақсад, он аст, тавсия дода намешавад, ба истифода сирко. Ин матлуб аст, ки ба ҷои кефир ё маҳсулоти дигар муносиб. Барои skewer гӯшт ба осонӣ найза мехалонанд, ки охирин аст, дар саросари ва дар баробари донаи модашутурро нест. Ќайд кардан зарур аст, ки ба ҳосил кунем, ки дар байни дона каме фазои озод, ки мумкин аст бо ҳалқаҳо пиёз пур буд.

Бо мақсади омода намудани skewers боллазату шањдбори ва тендер аз дорухат гӯсола ки дар нашрияи имрӯза баррасӣ, ба диққати махсус ба интихоби ҳезум зарур аст. Барои мисол, resin coniferous дурдаст, таназзул хӯрокҳои сифати таъми. Аз ин рӯ, онҳо бояд барои bonfire, ки ба гӯшт бирён истифода бурда намешаванд. беҳтарин барои ин мақсад тӯс саҳҳомӣ, linden, зардолу, олу ва ё филиалҳои гелос аст.

Дар раванди пухтани он муҳим аст, барои як дақиқа кард гӯшт мароқабатро раҳо намекунем. Дар акси ҳол он метавонад сӯзонд. Агар дар давоми шӯълаи оташ пухтупаз ногаҳон Духтурон корпартоӣ мекунанд, то ин, зарур аст, ки ба берун фавран. Шумо ҳамчунин лозим аст, ки давра ба давра рӯй skewer, аз онҳо пора гӯшти шинонида propeklis skewered.

skewers Stow селлюлоза гӯсолаи бо ангишт танҳо баъд аз он хоҳад буд, ќадре тиллоӣ зебо. Барои санҷидани омодагии гӯшт, аз он медиҳад, як incision хурд. Агар он шарбати равшан эљод мекунад, он вақт ба barbecue хизмат мекарданд. Тавре ки ба таври умум истифода бурда нон биноҳои pita, инчунин ҳама гуна судак, сабзавот пухта ва ё тару тоза. Бо дархости як kebab shish хизмат sauces гуногун гарм, ба таври комил равшансозии аз мазза нозуки гӯшт.

Опсияи бо marinade кефир

Бино ба ин дорухат шумо метавонед barbecue лазиз, ки ба ҳам калонсолон ва кўдакон шикоят хоҳад тайёр. Йогурт медиҳад гӯшт як бощӣ фавқулодда ва softness. Ва ба ҳузури ҳанут онро flavorful бештар. Пеш аз он ки шумо ба Вудс меравам, санҷидани он, ки шумо кардаем, ки дар гузошта як ҷузвдони ҳамлавар тамоми маҳсулоти зарурӣ. Дар ин вақт ба шумо лозим аст:

• Ду кило селлюлоза гӯсолаи.
• Ҳафт роҳбарони пиёз.
• Литр йогурт.
• чӯбро cilantro нисфи.

Барои шарбат гӯсола barbecue лазиз, минбаъд дастгир як намак ва ҳанут умумӣ.

Дар алгоритми

Бо пеш-шуст ва хориҷ obsushennogo филми набуред, гӯшт ва қисмҳои он. Сипас, он дар як контейнер сирдор гузошта шуд. Ҳамчунин гузоред, пиёз пеш аз осебпазирро ва решакан фиристед. Ҳамаи ин намакин аст, намакин бо ҳанут рехт йогурт ва бирӯёнад.

skewers оянда гов, дорухат он аст, ки дар ин коғаз баррасӣ, бо як зарф гирад ва дар ҷои хунук дар зери вазни он дувоздаҳ соат тарк. Баъд аз ин, гӯшт мариновани нигаҳбонӣ оид ба skewers, alternating бо пиёз ва доц кардан то пухта. Дар пухтани гӯшти гӯсола давра ба давра бо оби гарм пашшаи. Комилан табақ тайёр аст, ки бо coriander ва хизмат тақдим намуд. Он инчунин меравад, бо сабзавоти тару тоза. Зиёда аз ин, он метавонад қариб лалмӣ ягон sauces аз ҷумла кетчуп ё tkemali adjika.

Опсияи бо сабзавот

Ин аст, на танҳо хеле болаззат, балки ҳамчунин озуқаворӣ хеле муфид. Барои тайёр он, ба шумо лозим аст, на танҳо аз тарафи хӯрок муайян, балки вақти ҳифз шудаанд. Оё шумо мехоҳед, ки чӣ тавр ба marinate барои kebab гӯсола? Боварӣ ҳосил кунед, ки шумо дар сарангушти ҳама гиред, шумо бояд он ҷо бошад. Дар ин ҳолат, дар ихтиёри шумо ҳастанд:

• Ќаламфури - 2 дона.
• Як кило гӯшти гӯсола.
• Ба гуфтаи яке аз помидор пухтааст ва бодинҷон.
• Tablespoon аз сирко (параметри, зеро аз он беҳтар аст, ки ба бе он кор).
• Пиёз.

Ғайр аз ин, ба шумо лозим аст, то полизи allspice, намаки ошї ва ҳанут. Шумораи ин равған ва вобаста ба имтиёзњои бичашонем, ошпаз ва оилаи худ мебошад.

Технологияи тайёр

Пеш аз ҳама, мо бояд гӯсола мегирад. Гӯшт шуста дар оби хунук, obsushivayut коғазӣ сачоқ, пок аз филмҳо ва роҳҳо ҳангоми зарурат. Маҳсулоти тайёр дар ин роҳ қисмҳои шудаанд бурида ва дар як зарфи чуқур паҳн онҳо.

Ин соҳа аст, ба гӯшт шуста иловаро сабзавот, намак, ќаламфури ва ҳанутеро, фиристода мешавад. skewers оянда гӯсола калориянокї сад грамм аст, ки дар бораи 72 ккал, об омехта бо як tablespoon аз 70% сирко, фаро бо як зарф рехт аст, бар зидди чизе вазнин ва ба чап барои се ё чор соат фишор медоданд.

Баъд аз ин вақт гӯшти мариновани бо сабзавот оид ба skewers алоҳида ва broil оид ба оташпораҳо нигаҳбонӣ. Омода онҳо алоҳида аз сабаби он, ки гӯшти гӯсола сиҷҷил ба воситаи хеле дигар аз помидор ё eggplants. Он бояд давра ба давра дар як шиша об доданатро меёфт, маҳсулоти marinade. Хизмат ба skewers анҷом бо нон pita, чошнии помидор ва гиёҳҳои.

Опсияи бо оби ҷав

Гӯшт мариновани дар ин дорухат, фарқ softness махсус ва накҳати ночиз нон. Дар раванди пухтани тамоми машрубот бухор пурра, то ин табақ метавонад хеле осон аст, то ки ба кўдакон. Бо мақсади ба skewers қафқозиро воқеии гов табдил кардаанд, ба он пешакӣ зарур аст, ки рафта ба бозор маҳсулоти тару тоза. Дар ин ҳолат шумо, тартиб рӯйхати бояд:

• Кило селлюлоза гӯсолаи.
• Ним як литр оби ҷав торик.
• гулобиранги қошуқи ё allspice.
• Пиёз.
• Намак.

Тавсифи раванди

Барои меҳмонони худ мисли шумо skewers пухта гов, marinade барои barbecue лозим нест, илова намак. Дар қисми боқимондаи дорухат аст, хеле фарқ аз дигар имконоти монанд нест.

Дар як паҳншавии ШМШ муносиб қаблан шуста ва таомҳо sliced. низ он ҷо пиёз решакан ва ќаламфури кӯбанд фиристед. Ҳамаи ин аст, рехта як пиво ва дур чанд соат дар яхдон.

Баъд аз ин вақт, гӯшт аз marinade хориҷ, skewer оид ба skewers, илова баъзе намак ва як каме фиристода оид ба оташпораҳо. Барои дона рӯй берун боллазату шањдбори ва шацру бирён, ки онҳо давра ба давра зиёда аз табдил ёфт. skewers тайёр намудани гӯшти гӯсола бо сабзавоти тару тоза, алафњои ва шароби сурх хизмат.

Опсияи бо шарбати лимӯ

Гӯшт мариновани ба ин тариқ метавонад ба осонӣ аз тарафи таъми piquant муайян карда мешавад. Барои оилаи шумо метавонад кӯшиш ин табақ ҳамаи компонентњо зарурӣ ба шумо лозим аст, ки тайёр пешакӣ буданд. Дар ин ҳолат, шумо бояд дастрас бошад:

• Кило селлюлоза гӯсолаи.
• Як пиёла семоҳаи шарбати лимӯ.
• Дусад milliliters шароб сафед нимтайёр-хушк.
• Се пиёз.

Ба шумо пухта skewers аз гӯшти гӯсола дорад, табдил на аз меҳрубон ва қувваташро, ба шумо лозим аст, ки ба таври илова фидо, то намаки ошї ва ҳанут.

пайдарпаии амалҳои

Пеш аз ҳама, шумо бояд ба гӯшт. Он зери ҳавопаймои об tepid obsushivayut истифодаи дастмоле коғазӣ шуста шуда буд, ба иловаро бурида ва миёна чуќурї дар як ШМШ муносиб шуда метавонад. Дар хӯрокҳои ҳамин барои хӯриш barbecue ва шарбати лимӯ фиристода мешавад. Ҳамаи бодиққат омехта ва тозаро барои ним соат дар яхдон.

дар як косаи гӯшти дақиқа Сӣ худк дар як суфтакунандаи гӯшт илова пиёз. Ҳамаи бодиққат омехта, ва боз ба яхдон баргардонида мешавад. То гов мариновани бошад, шумо бояд оғоз омода bonfire ва barbecue. Пас аз сӯхтан дар ҳезум хоҳад, ба embers рӯй, ки шумо омода барои дӯзахаш гӯшт мебошанд. Барои ин кор, илова баъзе намак дар он сабукфикрона, модашутурро оид ба skewers ва ба BBQ фиристод. Дар давоми frying ба skewers ояндаи гӯсола давра ба давра аз тарафи шароби сафед нимтайёр хушк яктана ва аксаран чаппа шудааст. Бинобар ин гӯшт хоҳад вақт ба омода доранд ва яксон бо накҳати ангур гуворо impregnated.