Дорухат Cookie барои shapers - бо карамел, фундуы ва занбӯруц

Бо мақсади ба хонаи худ бо накҳати indescribable аз нонпазӣ пур шуд, омода худсохти кукиҳо. Мазкр (дар tins ба пухтан қулай) ба шумо озодона интихоб дод. Бо онҳо омӯхта, шумо метавонед як аҷоиб барои шумо бичашонад пухтан.

дорухат Cookie барои штампу бо hazelnuts

Ин каннодй хеле осон аст. Дар хамир аст, шарт нест, ки ба мудохила кардан ё рол. Ин дорухат кукиҳо барои штампу анъанавӣ дар бисёр аст, кишварҳои English-сухан. Дар хамир дорад йога махсус, намояндагони реза на орд. паҳншавии он дар шакли, низ метавонанд ба хиёбонҳо ва ё тавассути зарфҳои tartlets бурида шавад. Ту ба як сад грамм чормащз, ҳамон ҳаҷми равған, ҳаштод грамм шакар powdered, як саду сӣ грамм орд лозим аст. Якум, ҷойгир hazelnuts дар танӯр preheated, мунтазир бошед панҷ дақиқа - шумо бояд садои нашавед, ки ба эљод кафидани харнубе шунид. Ҳоло мумкин аст, ки ба он ҷудо аз гайка бо ангуштони худ. Ҷойгир hazelnuts дар як кахвачушонак ва маҷақ бо суръати баланд. Илова гайка реза шакар icing, орд ва равған гарм мекард. Маҷақ ба homogeneity. Дар хамир натиҷа аст, дар сари суфра гузошта ва иҷроиши ба ташаккули. Шумо метавонед дар шакли гузошт (онҳо бояд хушк бошад, ки ба кукиҳо Оё пайваст нест), ташвиқ бо ғайра ва оҷур дар танӯр барои даҳ дақиқа. Ин маҳсулоти фақат андаке browned.

Дар дорухат барои штампу кукиҳои бо карамел шир

Ин санҷиш барои кукиҳо классикӣ "Мадлен» истифода мешавад. Дар ин embodiment, таъми ғайриоддӣ каме, дар ҷое миёни пухта шир моеъ ва гудохта. Гудохта дар равған (ба он ду сад грамм лозим аст). Омода боқимондаи компонентњо, ки лозим бошад, агар шумо мехоҳед, ки ба амалӣ намудани дорухат куки барои штампу бо карамел. Ин ду сад грамм орд, ҳамон ҳаҷми шакар, аз як сад грамм шир, се тухм калон, бисту грамм (ду халтаҳои) шакар Бахром ва рози намак. Беш аз гармии миёна, гудохта шакар (шумо метавонед илова шарбати шакар talk Пинҳон, пешгирии crystallization) ва пухтан ба карамел. Он бояд моеъ бошад. Барои ин кор, бирезед шакар гудохта, бо шири гарм (эҳтиёт - ин омехтаи як дорупошӣ ташакулёбии) ва исьени whisk каме ьӯшондан thickened дар гармии паст (тақрибан понздаҳ то бист дақиқа). Whisk ба тухм бо шакар Бахром ва намак, илова орд ва мудохила кардан ба хамир саркашӣ. ostuzhennoy илова карамел ва андак-андак ба он мудохила кардан. Он бояд моеъ бештар гардад. Тарк он барои дақиқа бист, ва он гоҳ пур штампу санҷиш, пошидани шакар Браун, мавиз, чормащз ва оҷур тақрибан бист дақиқа. Ин маҳсулоти хеле хуб нигоњ дошта мешаванд.

дорухат Cookie "занбурўѓњо" дар tins

Ворид хамир аз ду тухм, шакар коса ним, се пиёла орд, як қошуқи аз сода hydrated, пиёла яхмос ширї ва як қуттӣ маргарин ё равғани маска (250 грамм). Шумо як миксер лозим аст ё whisk. Аввал ин, ки тухм бо шакар ва яхмос ширї заданд. Сипас ба омехтаи маргарин гудохта (нафт) ва содаи hydrated рехт. Дар охири қисмҳои дохил орд. шакли махсус барои занбурўѓњо мегудозанд барои гармкунии, нафт ва гузошташударо равцан дар як хамир чуқурӣ. Оҷур дар гармии миёна оид ба ҳар ду ҷониб.