Дорухат Pizza Италия

Шояд ҳар як кишвар дорад, табақ имзои он, як навъ «Садо корт». по қурбоққа ва oysters, ки барои Амрико - - сагон гарм, ва барои Италия - Pizza ва макарон барои Русия аз он pancakes, Фаронса аст.

Pizza Италия - як табақ, як дӯстдоштаи дар саросари ҷаҳон. Албатта, дар хона он душвор аст, ки ба табақ арзи мӯе ба ҳамон тавре, ки дар тарабхонаҳо анъанавӣ, балки ҳатто дасти дод Pizza рӯй берун хеле болаззат.

Дуруст пухта хамир Pizza Италия - он нисфи ҷанг аст!

Барои хамир бояд: а маҷмӯъи аз хамиртуруши хушк, як шиша оби гарм, 350 грамм (Дар бораи 7-10 г.). орд, 1 tbsp. Spoon равғани зайтун, шакар ва намак. Косаи чуқур рехта, ба об, он аст, ба шакар ва аз хамиртуруши рехта, ба шӯр шуд ва иҷозат ьӯшондан барои понздаҳ дақиқа. Дар косаи ҳамон қисмҳои хурд рехт орд sifted, боло то ба нафт ва ба намак. Абрҳоро ба канорагирӣ қитъае (шумо метавонед кахвачушонак), ва он гоҳ дар сари суфра паҳн он ва мудохила кардан дастҳо, ки қаблан бо орд пошидан. он ба як дакикаи ғелонда, дар як косаи гузошта ва тарк эҳьё шавад. Дар бораи ним соат дертар аз он аст, ки бо орд kneaded боз ғелонда ба борик, тақрибан ним сантиметр, давра. Ҳамаи хамир тайёр аст. Акнун Шумо метавонед оғоз омода пур.

Дар машҳур ва маъруф Pizza Италия - дорухат

Барои пур ба шумо лозим аст: 100 грамм. панир mozzarella (метавонад ҳам, ин аст, беҳтарин барои Pizza мутобиқанд ва ҷараёнҳои вақте тафсон), 50 гр. панир Parmesan, 400 гр. помидор тару тоза, як ҷуфти tablespoons аз basil хушк ё тару тоза ва ба ҳамон адад аз хамираи помидор, як каме равғани зайтун, чанд дона сирпиёз, намак ва ќаламфури. Аз хамир омода аст ғелонда аз доира ва дар варақаи нонпазӣ greased паҳн он. Сирпиёз, биносту бурида ва дар ШМШ гузошт. Ҳамчунин помидор бурида ба ҳалқаҳо ва равғани зайтун илова кунед. Бнпазад, дар оташ тақрибан 10 дақиқа, кӯшиш ба нигоҳ помидор нигоҳ шакл, намак ва ќаламфури кам кунанд. Дар охир илова хамираи помидор, аз абрҳоро, имкон чошнии гум каме ва ба кор бурдани он ба оксиген. Чанг бо ду намуди панир ва оҷур дар 220 дараҷа дар танӯр барои бораи як соат семоҳаи.

Original меъ- Pizza Италия бо anchovies

Барои пур ба шумо лозим аст: ратле аз помидор тару тоза, як қошуқи аз oregano, 50 грамм anchovies, равғани зайтун, ќаламфури ва 200-300 гр. панир mozzarella. Anchovies тоза ва шуста, онҳо аз устухонҳои хориҷ ва бурида ба дона. Пухтан ё frying ШМШ Шашдона ва баробар бозгашт доираи яди аз хамир. Шашдона бо равғани зайтун ва паҳн кардани қуттиҳои оид ба он - сиккаҳои анроус ва помидор иловаро. Қуттиҳои пошидан бо намак, ќаламфури, oregano ва панир grated ва дар танӯр барои 20 дақиқа дар 200 дараҷа гузошта.

Pizza Италия: як дорухат бо занбурўѓњо ва ихтиёрӣ

Барои тайёр пур ба ин Pizza-табақе бояд бигирад: ним пиёла хамираи помидор, 2/3 мод. юѓу хӯриш oregano, намак, 250 с. панир mozzarella ва 50 грамм. parmesan, як помидор минои, ќаламфури, ќаламфури ширин, даҳҳо занбурўѓњо тару тоза, қошуқи basil тару тоза ё хушк ва 0,1 кг дӯстдорони. Ќаламфури созанд тухмиҳои хориҷ шуста ва бурида ба ҳалқаҳо борик. Ҳом бурида ба иловаро ба 2-3 см, ва помидор -. Иловаро қабати. Дар хамир омода аст, дар варақаи нонпазӣ, хасу бо хамираи помидор он паҳн шудааст, бо oregano ва 1/3 аз панир mozzarella grated пошидани. Сипас, ба қуттиҳои оид ба он ки дар қабатҳои паҳн. Аввал ҳастанд помидор, қаламфури он гоҳ, ҳанӯз 1/3 аз панир, занбурўѓњо, sliced, боқимондаҳои motsapelly, дӯстдорони, панир, ќаламфури ва basil нест. Ихтиёрӣ як қабати помидор ё тагу метавонад намак.

Итолиёӣ дорухат Pizza бо занбурўѓњо ва ихтиёрӣ (дуюм)

НФС - 3 помидор, даҳҳо занбурўѓњо, 200 грамм. ихтиёрӣ ва панир mozzarella, 3 tablespoons зиёди хамираи помидор. Занбурўѓњо бурида lengthwise ба 2-3 дона, помидор - ҳалқаҳо пурдарахт ва тасмаҳои бекон. Дар асоси молидан хамираи помидор ва равғани зайтун (параметри), ва пур аз помидор, занбурўѓњо, дӯстдорони. Намак, як ќаламфури кам ва liberally бо панир пошидан.