Италия tiramisu шириниҳо: чӣ аст?

Tiramisu ҳамчун ганҷи миллӣ ва аломати фарқкунандаи Италия, инчунин ёдгориҳои машҳури худ меъморӣ, ҳайкалчаи ва рангубори ба шумор меравад. cuisines гуногуни олам ба тайёр ин табақ аст, ки барои аз меъ- он маълум аст. Ин ҳодиса рӯй медиҳад, зеро дар ҳаққонӣ шириниҳо дорухат дорои ҳамеша ва на ба ҳама компонентњои дастрас нест. Пас, табақ tiramisu - чӣ аст? Пеш аз ҳама - он шириниҳо сард ошомандагон иборат аз чашидан мушаххас Италия аст. Ҷолиб аст, ки калимаи «tiramisu» маънои «Ба ман онро кандан», «қавидил ман биёваред».

шириниҳо tiramisu. Он чӣ гуна аст?

Чаро онҳо аз он, ки ба даъват - номаълум аст. Аммо таркиби чашидан классикӣ Италия барои кас нест, сирри. Он тухм (хом), носиху хушк Ќўрѓонтеппа марзи номида «Savoyardy», панир mascarpone, шароб, Marsala, инчунин қаҳва, какао, ё шоколад барои ороиши. Гузашта аз ин, тибқи аслии дорухат аз tiramisu mascarpone бояд аз Lombardy бошад, ва Marsala - ба Ватан худ Sicily - танҳо онҳо ин шароб ширин омода намояд. компонентњои муњимтарин - Savoiardi. Cookies дар шакли найҳои, peppered бо шакар, орд ҳамчун асос барои хӯрок хидмат мекунад. tiramisu омода пеш аз адои бояд 6 соат хунук.

Tiramisu. Он чӣ гуна аст Ба мо чй?

Тавре ки шумо мебинед, харидани компонентњо дар супермаркет маҳаллӣ хоҳад буд осон. Бо вуҷуди ин, мо шириниҳо бурда дар бораи хеле хуб ва шояд delicacy маҳбуби ҳама ва хуб маълум буд. Имрӯз, ҳеҷ яке аз менюи тарабхонаи аст бе tiramisu корпоративӣ он нестанд. A шириниҳо мухлисони осонӣ онро дар хона тайёр - ба манфиати бисёре аз ҷузъҳои метавонад бо маҳсулоти дастрас ва ошно иваз карда шаванд. як савол rhetorical - Новобаста аз он ки дар ин аст, ки аз таъми ҳақиқӣ tiramisu аз даст доданд. Онҳо мегӯянд, ки ин шириниҳо Шумо фақат метавонед дар Apennines кӯшиш, ки дар он қобилияти нишаста genes пухтупаз аз chefs маҳаллӣ. баъзан боварӣ ба он кӯшиш дар Италия - Аммо, ки ягон сабаб барои худ инкор хушнудии аст. Дар ҳамин ҳол, шумо метавонед tiramisu худсохти омода намояд. Онро дар дорухат пешниҳодшуда.

Tiramisu: а дорухат бо хабарнигори. Бе mascarpone, шароб Marsala ва Savoiardi

ҷузъҳои зарурӣ регак:

• Тухм - 5 дона;
• шакар ва орд - 1 пиёла.

Дар бораи custard яхмос:

• зардии - 2 дона;
• шир - 1/2 пиёла;
• шакар - Spoon.

Барои tiramisu бақайдгирии:

• яхмос - 250 г;
• Espresso сард (қаҳва ва ё сиёҳ) - 150 мл;
• қаҳва алкогол (amaretto, барои мисол) - 2 tsp .;
• хокаи какао - 2 ч х.
• намак дар канори корд.

компонентњо пухтупаз

Оҷур қабати исфанҷеро ва онро бурида ба тасмаҳои. қаҳва напазед ва сард. Пухтан ба custard сард. Илова қаймоқи воқеа ва абрҳоро то йога ҳамвор, ирсол дар яхдон. Омезиши liqueur ва қаҳва iced.

Қабули шириниҳо

Дар поёни қолаби барои қабати яхмос tiramisu имондорон аз яхдон. Акнун ҳезум регак гиранд ва ба зудӣ тар ҳар як дар қаҳва ва liqueur таркиби. Пас, як қабати онҳо, stacking наздик ба ҳамдигар. Резед қаймоқи дар боло ва қабати дигар. Пошидани боло какао ва шоколад Ҳисгари (он имконпазир аст, тавассути як strainer) ва ирсол шириниҳо дар яхдон. Ӯ бояд якшаба истодаанд. Дар ин ҷо як дорухат оддӣ барои tiramisu кард. Он чӣ гуна аст барои Итолиявиён? Tiramisu барои онҳо - он аст, низ як aphrodisiac, ва «Ёсин». Мо, ки пеш аз сафар муҳими courtesan Италия асри XVII дар хӯрд. Ба қавли онҳо, ӯ аз асбобњо дар муросилот аз оташи, хоҳиш ва ҷасорат буд. Маслиҳатҳои дар ин ва номи духўра аз шириниҳо.