Карам бирён: дорухат

Мо карам пухта, ки ин масъала, ва ҳар табақ, дорои асил он, ки бартарӣ аз он мехӯрданд, ҳар боре ки имкон, ва онҳое ки Ӯро дӯст надорад.

Мекунонем охирин, аз афташ, ки ҳеҷ нуқтаи нест. Аз ин рӯ, беҳтар аст, ки диққатамонро ба касоне, ки дӯст карам бирён. Тавсифи хосиятҳои судманди ин сабзавот аст, талаб карда намешавад, чунон ки мухлисони он аён. Мо дар бораи intricacies аз дорухат равона.

Бештари вақт, пухтан карам, бо бисёр равғани растанӣ. Бо вуҷуди ин, ҳамон роҳе, ки ба таври назаррас фарқ аз анъанавӣ ва нигоҳ таъми табиии маҳсулот вуҷуд дорад.

карам бирён (дорухат 1)

Андешидани ҳар шумораи карам сафед, аст, ки бурида тасмаҳои хурд. Беҳтар, барои ин истифодаи протсессори махсус ё grater. Бо ин усули буридани карам рӯй хоҳад шакли дилхоҳ комил ва тамоми раванди нахоҳад кард дароз мегирад.

карам Shredded аст, гузошта ба ШМШ бо молидани ғайридавлатӣ чӯб. Пас аз он, ШМШ аст, гарм мешаванд, ба оташ ба хурдтарин ҳолати гузаронида мешавад. Карам тавр бе нафт бе об пухта. Ќайд кардан зарур аст, ки ба риояи шароити зарурӣ, ва доимо абрҳоро карам аст, ки комил барои ҳар гуна spatula чӯбӣ. Вобаста ба ҳаҷми вақти пухтани карам, метавонанд гуногун бошанд. Пас аз карам пайдо кардааст ранги Браун тиллоӣ, ба шумо лозим аст, ки илова хеле каме равғани зайтун, омехта ҳамаи cabbages. Баъд аз ин, он соя зебо мегардад. Дарҳол пас аз нафт ба намак ва ќаламфури (мечашонем) иловашуда ва, агар мехостанд, дору хушк ё ьафари тару тоза, ки ба баланд бардоштани карам palatability. Баъд аз ин, ба ШМШ аз гармо дур.

Одатан карам ҳамчун биноҳои хизмат мекунад, вале он метавонад бошад, дар як табақ мустақил ҷудо. Шумо метавонед ягон sauces ва / ё ягон газакҳои истифода баред. Барои мисол, карам як якҷоягӣ аъло бо чошнии помидор ё кетчуп, яхмос ширї аст.

Агар тайёр намудани усули тасвир дар боло ба назар мерасад каме мураккаб, мо метавонем дигар дида мебароем.

гулкарам бирён - 2 дорухат

Њангоми истифодаи усули мазкур, ба ШМШ аст, як миқдори ками равғани растанӣ ва карам гузошт, ки то омода пухта рехта мешавад. Ё аст, хосият дигаре ҳаст. Дар бораи нафт frying хунук омехта бо сабзаду пеш аз frying оғози аст. Баъд аз ин, судї ва раванди пухтупаз муқаррарӣ аст.

аст, роњи пухтани карам бо об каме нест. Ҳамчунин гӯшт муфид ё шўрбои сабзавот.

Пас, карам пухта - 3 дорухат

Дар шўрбои пухта аст, филтр ва ба ШМШ бо карам shredded дар таносуби 2 қисм ба қисми 1 шўрбои карам рехта мешавад. Баъд аз ҷӯшон ба шўрбои илова 1-2 teaspoons равғани зайтун, карам каме бирён шӯр ва дар сари суфра хизмат кардааст.

Бештар карам аст, ҳанӯз як табақ тараф хуб меравад, бо як қатор маҳсулоти. Ин метавонад барои сабзавот, гӯшт, маҳсулоти гӯштӣ.

карам бирён бо занбурўѓњо дар ду роҳ, омода кардааст. Бо истифода аз имконоти аввал, занбурўѓњо, бояд покиза бошад, (200 г), то нарм шуда, судак бурида ба иловаро хурд. Баъд аз ин, ШМШ аст, 50 грамм равғани растанӣ гарм ва пухта пиёз ним бурида ва ё мехчагул сирпиёз. 7 дақиқа - Сипас занбурўѓњо, ки 5 омода гузошт. Сипас, намак, ќаламфури (мечашонем), ьафари ё бодиён тару тоза, oregano, илова шуда. Карам (400 - 500g) тибқи дорухат 1 омода ва илова ба мухит ва сипас пухта дақиқа 3-5.

Дар табақ тайёри матлуб истифода гарм аст.

Онҳое, ки мехоҳанд, ба илова яхмос ширї ба карам пухта ва занбурўѓњо, шумо метавонед онро дар охирин дақиқаи аз пухтани мекунед. Пас аз он зарур аст, ки ба хомӯш карам иловагӣ дақиқа 2-4. Шумо метавонед 2-4 tablespoons аз яхмос ширї илова кунед.

Боз як комбинатсияи маъмул аст, карам бо ҳасиб пухта. Ин табақ пухта аст, одатан рӯза аст. Карам вобаста ба вақт дастрас метавонад аз ҷониби ҳама гуна усулҳои дар боло омода (ниг. Бирён карам дорухат 1,2,3). Дар ҳасиб метавонад ба қисмҳои хурди ва карам доц кардан омода дақиқа 5-7 пас аз бурида. Агар мехостанд, истифода дона зиёди ҳасиб, он аст, тавсия мешавад, ки дар як доц кардан алоҳида то пухта.

карам бирён аст, тавсия истифода дар шакли тару тоза. кӯдакони мумкин карам, бо як миқдори ками равған ва об ё шўрбои пухта, ва он гоҳ ба он маҷақ ба мувофиқати картошка mashed дар як кахвачушонак.