Картошка пухта бо занбурўѓњо - то гуногун ва бомазза!

Ҳамаи мо дӯст хӯрок болаззат. Вале на ҳамеша маблағи кофӣ барои харидани маҳсулоти гарон. Аммо хонашин воқеӣ медонад, ки ҳатто компонентњо оддӣ, шумо метавонед шохкоре ҳақиқӣ офаринандагон! Намунаи хуби картошка, ки дар он ба назар мерасад, ки хӯроки бештар маъмул аст. Ин аст, ки бо шумораи зиёди меъ- алоқаманд аст. Яке аз онҳо - stewed картошка бо занбурўѓњо. Бомазза, серғизоро ва ба хароҷоти калон талаб намекунад. Албатта, ҳар як хонашин-худидоракунии эҳтиром медонад, якчанд роҳ тайёр ин табақ, аммо ман мехостам, ки ба пешниҳод нусхаи худ.

картошка пухта бо занбурўѓњо пухта хеле танҳо! Барои ин кор ба шумо хоҳад компонентњо зерин зарур аст:

• Картошка калон 10 дона.
• занбурўѓњо 200 гр.
• помидор 2 дона.
• 2 tablespoons равған. юѓу;
• шир 1/5 пиёла;
• орд 2 tbsp. юѓу;
• панир 100g.
• пиёз хурд;
• намак, basil хушк, ќаламфури сиёҳ.

Барои оғоз бо картошка бояд тоза карда мешавад, дар зери оби равон бидонча ва бурида ба иловаро. Помидор шудаанд оби ҷӯшон, то он осонтар ба хориҷ пӯст ва бурида ба мукааб. Сипас, ба фурӯзонаки. То ки чашмони шумо ба пора накунем, он бояд пурра зери оби хунук бидонча. A амалиёти монанд бо майса корд амалӣ карда шуд. Бурида, пиёз ба мукааб, доц кардан сабукфикрона ва илова помидор ва занбурўѓњо. Ман шуморо баргузидаам ба занбурўѓњо, балки низ метавонад истифода шавад ва занбурўѓњо ваҳшӣ: дар ин ҳолат, ба табақ хоҳад рӯй бо мазза шадиди бештар. Доц кардан омехта то пиёз хоҳад бағоят каме тилло. Пантуркист бояд дар гармии миёна гузошта ва гудохта дар равған. Сипас оҳиста-оҳиста ба он илова орд. Ин омехтаи бояд хуб омехта бошад, барои пешгирӣ қитъае ташкил карда мешаванд. Оҳиста-оҳиста рехт шир, илова 2 teaspoons basil, ќаламфури ва намак. Ҳамаи исьени хуб ва биёварем ба ьӯшондан. Дар омехта бояд thicken.

Дар картошка sliced шудаанд яксон дар шакли хурд паҳн, greased. Сипас занбурўѓњо боло пухта бо пиёз ва помидор паҳн ва пошидани бо панир grated. Оғози он ҳама рехт чошнии. Дар танӯр бояд ба 200 дараҷа гарм, то, пас шумо метавонед онро дар шакли мо ва мазмуни он гузошт. Stewed картошка мухит 40 дақиқа - пас аз 30 омода аст.

Хушбӯй, ки ошомандагон картошка stewed бо занбурўѓњо, тайёр буд. интизорӣ табақ барои расонидани ба мизи! Бо роҳи мумкин аст дар ѓизои хӯрок гиёҳхорон дохил карда мешавад.

Бино ба қиёси ҳамин мумкин аст картошка stewed бо барра, омода кардааст. Барои ин кор, шумо лозим меояд, ки ба пеш marinate гӯшт. Пулро дар як вақт зарур нест, чунки ҳатто як сар бо ин дорухат мубориза хоҳад кард, агар вай хоҳиши.

Барои marinade, истифода сирко, равғани офтобпараст, nutmeg, oregano хушк, ќаламфури сиёҳ, намак ва сирпиёз. Андешидани 300 грамм барра. Дар табақ рӯй берун муваффақ, гӯшт, бояд аз барра бошад, он нисбатан сабуктар аст. Гӯшти, дањонро, тарсакӣ задан хушк бо рӯймоле ва бурида ба қисмҳои хурди. Ҷойгир кардани дона дар як судї амиқ ё як деги хурд. Дар як омехтаи косаи алоҳидаи 4 tablespoons аз сирко, 1 tablespoon Spoon равғани офтобпараст, 3 teaspoons marjoram, қошуқи аз nutmeg, ќаламфури ва намак ба мечашонем. Илова бар ин, шумо метавонед дона сирпиёз биносту решакан илова кунед. Резед, ки омехта ба як контейнер бо гӯшт. Гуноҳам ҳама дасти ба marinade таври мусовӣ тақсим омехта. Фаро бо як зарф ва тарк барои 3 соат. Дар ҳоле, ки гӯшт мариновани бошад, шумо метавонед дар тайёр намудани дигар хӯрокҳои ба мизи ҷалб кунад.

Баъд аз гӯшт мариновани бошад, он бояд пухта шавад crispy, пиёз ва помидор. Фаромӯш накунед, ки помидор боварӣ ба фарсӯда бошад. Сипас, картошка фидо берун дар шакли greased, паҳн кардани гӯшт дар боло, пошидани ҳама чиз бо панир grated ва резад чошнии пухта. 50 дақиқа - Мо шакли дар танӯр барои 40 гузошта. Иштиҳоӣ том!

Ин табақ мумкин аст дар ид мекард. Бо роҳи, он инчунин ба хӯриш аз сабзавоти тару тоза ё танҳо сабзавот slicing мувофиқ аст.

Ҳар як дорухат шумо интихоб пухтан: он аст, картошка бо занбурўѓњо ё барра stewed, шумо хотима то бо табақ бузург, ки наздикони худро қадр. Бо ин ҳама, шумо метавонед Ақидаҳои худро ба дорухат меорад, чунки картошка - як компонентњои имрӯзӣ, ва мумкин аст онро бо чизе омехта.