Таърих Коктейл-CУББОТА ва чӣ гуна ба задани-CУББОТА

Мухлисони Коктейл-CУББОТА аксар на вақт ва на энергетика амон надод, он фаъол муҳокима чӣ гуна ба як-CУББОТА. Содда ба тайёр Коктейл, он ба бисёр маъқул ва тарк як талхӣ тароват гуворо.

Пеш аз он ки шумо омода -CУББОТА дар хона, шояд як фикри хуб барои шиносоӣ бо таърихи худ шинос шуд. Дар маконест, нӯшокии ҳисобида мешавад, Куба, ва махсусан дар бештар - тарабхонаи Гавана «La Bodeguita дел Medio" дар даврони шариат хушк Амрико.

Ҳарчанд ки дар охири асри шонздаҳум аз ҷониби Эй оғо! Ричард Drake, наздикаш аз Эй оғо! Francis Drake, ки corsair аз Crown Бритониё, ба дурӯғ ба нусхаи якуми-CУББОТА аз унсурҳои зерин: aguardente ё tafiya (як навъ ром арзон), шакар, оњаки ва аз наъно.

Машруботи дод ҷисми гарм, оњаки дорои C кӯмак витамини пешгирӣ scurvy, тароват аз наъно ва шакар softens таъми қавӣ ва на хеле гуворо. Ҳарчанд нӯшокии номида дорухат-CУББОТА омодагӣ иборат аз омезиши аслии ин компонентњо.

Бояд қайд кард, ки аз наъно, ки барои як Коктейл истифода бурда шуд - он Yerba Buena ( «алафи хуб»), ки дар ваҳшӣ дар кишварҳои испанӣ-сухан аз нимкураи ғарбӣ мерӯяд. Дар Куба, ки дар он бияфзояд, Yerba Buena мерӯяд, чун алафҳои бегона, он аст, ҳамчун nemorosa тарафњо, аз наъно, себ калон ё аз наъно, Куба маълум аст.

Аз нимаи дуюми асри нуздаҳум, вақте ки онҳо сар ба истеҳсоли ром мураккаби ва тозашуда, вай иваз tafiya. Дар Коктейл ки дар ин монанд, El Drakesito ё мубориза даъват шудааст, ба ифтихори офарида шудааст.

Бино ба нусхаи дигаре, ки дорои бисёр тарафдорони, бандагони овард аз Африқо, ки дар плантатсияҳои шакар дар Куба кор, инчунин медонист, ки чӣ тавр ба як-CУББОТА. Афшура аз щамиш шакар (guarapo), аксар вақт дар-CУББОТА меъ- истифода шаробе дар байни бандагон буд.

Тавре ба etymology номи, ва дар ин ҳолат он аст, хосият дигар ба инобат гирифта намешавад. Дар яке аз истидлол мекунад, ки бар - даст аз ушна, чошнии Куба омода ки аз равғани зайтун, сирпиёз, ќаламфури, зира ва flavored оњаки (ё лимӯ). нусхаи дигар он аст, ки бар - даст аз «mohadito», шакли diminutive аз mohado калимаи (тар). Бо роҳи, mohado ва mohadito дорад, ба арзишҳои дигар бештар. Mohado мумкин тарљума њамчун нафрат ва mohadito дар ИМА муҳоҷири ғайриқонунӣ номида, аз Мексика, аз наҳр гузаштанд, ки Rio Grande.

Дар гипотеза охирин ҷолибе аст ва албатта сазовори диққати, гуфта мешавад, ки «mojo» дар доираи Voodoo маънои «ҷодуи».

Аммо баргаштан ба Куба, ки дар тарабхонаи Гавана «La Bodeguita дел Medio». Барои маълумот оид ба чӣ тавр ба тайёр-CУББОТА дар як нусхаи муосир, ҷаҳон гуфт, Attilio De La Fuente, исми Ӯ навишта, дар таърихи Коктейл »дар номаҳои тилло». Гуфта мешавад, ки ӯ дӯст медошт кор, ӯ ҳеҷ гоҳ аз improvising монда мешуд, бофта таркиби Коктейл ягон нав.

-CУББОТА аз тарафи Attilio De La Fuente шаробе олиҷаноб дод аз баргҳои Yerba Buena, ром сафед, сафед пешниҳод шакар щамиш, шарбати оњаки ва об содаи. -CУББОТА сард, чунон ки онҳо ба кор бурдани он дорои мазза хоси вобаста ба мазза аз наъно, тару тоза ва таъми ҳалим рома хуб. Дар хотир доред, ки аз наъно, дар ақидаро бояд баркамол бошанд, пас аз он камтар қатъӣ ва талх аст.

Оммавияти аз тарафи-CУББОТА Куба, ва бо он тарабхонаи «La Bodeguita дел Medio" нависандаи амрикоӣ Эрнест Hemingway, ки он ҷо ӯ муштарӣ доимӣ буд. Дар девори тарабхона Фишка рақим аз Hemingway ва ҳошиякашӣ дар як чорчӯбаи: «-CУББОТА ман дар La Bodeguita. daiquiri ман дар El Флорида ».

Ва, ниҳоят, чӣ гуна ба як-CУББОТА дар хона. Барои ин кор, ба шумо лозим аст, ки компонентњо зерин шакар (ба бичашонем, балки ба ҳисоби миёна як тадбири Spoon), шарбати мева оњаки, рухсатии аз наъно, тару тоза, 50 мл ром сафед, оби сода ва ях.

Дар як шиша Коктейл ба ҷои шакар ва аз наъно. Бигзор он ьӯшондан, каме зарба аз наъно, вале эҳтиёт гард баргҳои не будан. Он гоҳ, ки афшура аз меваи оњаки, баргҳои наъно ва ях илова кунед. Ром ва омехта об carbonated таъми бо илова ба компонентњои пухта. Биноҳои бо Коктейл рамзӣ бурида пӯст оњаки ва аз наъно, барг.