Меъ- Булғористон: Banica бо панир ва панир feta

Оё шумо ягон меъ- Булѓория медонед? Banica - дар Булғористон каннодй, ки барои он тайёр аст, истифода бурда мешавад, танҳо маҳсулоти оддӣ ва дастрас хеле маъмул аст. Чӣ тавр аст, ки ба пухтан, хоҳад дар мақолаи мазкур муҳокима қарор доданд.

шарҳ

Пеш аз он ки ман ба шумо дар бораи чӣ гуна ба пухтан як кулчаи Булғористон ба маблағи banitsa ба мегӯям, ки дар маҷмӯъ дар як таомҳои миллӣ Булғористон аст, мегӯям.

таомҳои Булғористон - як ифтихори миллӣ дар кишвар. Ин васеъ аст, ки на танҳо дар кишвар, гуфт, балки дар дигар минтақаҳои Аврупои Ҷанубӣ-Шарқӣ. Бояд қайд кард, ки он хеле монанд ба юнонӣ, Руминия ва таомҳои Туркия. Далели мазкур дар он аст, ки дар Булғористон шарҳ ва номи давлат дар ҳамсоягӣ ҷойгир шудааст.

Мо на метавон гуфт, ки таъсири бузург дар ташаккули фарҳанги Италия, Арманистон, Маҷористон ва Миёназамин буд.

Хӯрокҳои анъанавии

Чӣ ғизо мегирад таомҳои Булѓория? Banica - каннодй хос барои ин кишвар. Баъд аз ҳама, дар асоси бисёре аз хӯрокҳои Булѓория, ки панир (ба монанди панир), инчунин панир, косибӣ мебошанд.

Бояд таъкид намуд, ки ин компонентњо доранд, на танҳо ба каннодй илова, балки низ истифода бурда мешавад, барои тайёр кардани бисёр casseroles ва салатҳои.

Ҳар хонумаш Русия бояд дастрас кардани меъ- Булѓория доранд. Banica, tikveni, popara, tutmanik, myranitsa, tekitsa, buttercup, Katme ва ғайра - ҳамаи ин хӯрокҳои ба шумо имкон медиҳад, на танҳо ба оро мизи ҷашни, балки низ хеле қаноатманд ба таъом ҳамаи меҳмонони кунед.

Бо роҳи, сарфи назар аз номҳои мураккаб чунин маҳсулот ба осонӣ ва танҳо омода, бе талаб хариди компонентњо бегона.

Болаззат banitsa Булғористон: пухтан дорухат бо як акс

Булғористон Banica - ин газак хеле оддӣ, вале бениҳоят болаззат аст. Ва, албатта, аз меъ- вай ҳастанд, то бисёре вуҷуд дорад. Мо тасмим пешниҳод танҳо чанд роҳҳои исбот хоҳад кард, ки боварӣ ҳосил парҳез кунед ягон чизи нав аст.

Чӣ шудаанд компонентњо одатан дар меъ- Булғористон меояд? Banica рӯй берун хеле болаззат, агар шумо пакети зерин маҳсулоти истифода баред:

• тайёр хамир Fillo - 400 г;
• панир (бењтараш мегирад истеҳсоли маҳсулоти дохилӣ) - 300 г;
• йогурт нўшокї табиї - 200 мл;
• тухм мурғ хом - 4 дона;.
• равғани растанӣ - қошуқи;
• оњак содаи - рози.

Омодасозии хамир

Classic кулчаи Булғористон тайёр banitsa бо истифода аз хамир Fillo. Барои касоне, ки намедонанд, ки мо бештар дар ин замина хоҳад мегӯям.

Fillo хамир - як оби тоза хамир ихрољи. Ин хеле лоғар (тақрибан 1 millimeter) аст. Чун қоида, дар он аст, ки барои тайёр намудани таомҳои юнонӣ, аз ҷумла burek, baklava ва дигар Tiropita истифода бурда мешавад. Ногуфта намонад, ки дар ошхонаи Туркия ба чунин чаҳорчӯбаи номида yufka.

Дуруст Булғористон Banica бо панир пухта бояд хеле мулоим ва обшавии дар даҳони ту даст. Ин аст, ки чаро ташаккули он бо истифода аз пуштибонии гуфт.

хамир Fillo омода аз орд ва об, бо як миқдори ками равғани зайтун ё сирко. Орд бодиққат озмун ва он гоҳ ба моеъ иловашуда ва kneaded он даме, ки пойгоҳи тавр тағйирёбанда табдил наёфт. Он гоҳ, ки хамир аст ғелонда аз ба ҳадди ақал ғафсӣ ва истифода бурда мешавад барои вазифаи таъиншудааш.

Агар шумо бо истифода аз дорухат хӯрокҳои Булғористон banitsa таъмин барои истифодаи ин замина аз ҷумла, зарур аст, ки ба таври қатъӣ ба қоидаҳои риоя. Агар шумо нахоҳед, аст, ки ба мудохила кардан хамир худ, он метавонад дар ҳар мағоза харид. Бо вуҷуди ин, бояд қайд кард, ки бевосита пеш аз ташаккули таҳкурсии тавсия об шудан маҳсулот пурра.

қуттиҳои пухтани

Чӣ тавр тайёр banitsa булғорӣ? Дорухат бо акс нишон медиҳад, ки тайёр намудани хӯроки яквақтаи метавонад аз инҳо иборат истифодаи маҳсулоти гуногун. Дар пур мо қарор додем, ки ба истифода панир-хона дод. Вале пеш аз он ки шумо истифода аз ин маҳсулот, он бояд бодиққат ҳал.

Чикен тухм хом паҳн дар як косаи хурд, пас whisk хушхӯю то ҳамвор ва ғайра. Сипас, дар йогурт нўшиданї дар бипартоед рози содаи нонпазӣ ва омехта ва инчунин ошхона. Тавре ба панир, он аст, ки дар як табақ чуқур гузошта ва баъзе Душевные бо ғайра. Дар хотима, ҳамаи компонентњо ҳамдигар омехта ва њаматарафа омехта.

Раванди ташаккул

(Табақ Булғористон) banitsa чӣ хел аст? Баъд аз хамир thawed аст, ва пур коркарди аст, идома ба истеҳсоли маҳсулоти нимтайёр. Барои ин кор, ба шакли куртаат тобовар гармӣ ва бизанедашон бо равғани растанӣ он. Он гоҳ дар бораи як варақ қабати хамир яди дар бораи он аст, як каме қуттиҳои ҷойгир ниҳод. Ҳамвор берун панир бо Spoon, он аст, боз заминаи шишаіои, тааддӣ берун қуттиҳои, ва ғайра

Барои гузаронидани амалҳои тасвир бояд дароз бошад, чун на ҳама маҳсулоти дар шакли тобовар гармӣ бошад. Ва қабати ниҳоӣ ҳатман бояд дар асоси хизмат мекунанд. Дар бораи болои вай боз бо сабзавот ё равған молидан. Ин зарур аст, ки ба таъмини он, ки жаьонро Булѓория табдил дуняви ва ќадре тилло ба даст оварданд.

табобати гармии

Чӣ тавр оид ба татбиќи меъ- Булѓория? Banica инчунин дар multivarka ва дар танӯр, омода кардааст. Дар ин бахш аз коғаз барои тарзи конвейерӣ хӯрокҳои Аврупо, мо қарор додем, ки ба истифода Варианти дуюм.

Танӯр қаблан ба 180 дараҷа гарм, ва он гоҳ ба он ирсол дар як табақ нонпазӣ пур карда мешавад. Дар чунин як торт бо панир аз озмоиши ихрољи бояд омода барои 40 дақиқа бошад.

Пас аз он, ќадре маҳсулот browned, онро аниқ берун, ҷойгир судї дар ҳамворӣ, ва он гоҳ пашшаи бо як миқдори ками об ва фаро бо дастмоле пок ва хушк. Дар ин шакли banitsa барои тақрибан 20 дақиқа меистанд.

Тӯҳфаҳо хӯрокҳои болаззат Аврупо ба мизи

Акнун шумо медонед, дорухат барои машҳур хӯрокҳои ҷануби Аврупо (ниг. Болои, ки чӣ тавр ба пухтан). Булғористон Banica ба мизи хизмат аллакай сард ба поён ҳолати. Ин аст, ба қисмҳои бурида ва бар saucer тақсим карда мешавад. Меҳмонон бо як газак бо яхмос ширї ва гиёҳҳои тару тоза пешниҳод.

Нозук curd қаннодӣ булғорӣ: меъ-

Banicza метавонанд ҳам тару тоза ё намак (мисол, панир) ва ширин. Барои тайёр намудани параметр охирин аст, аксаран бо шакар истифода бурда хӯрокҳои панир, косибӣ rustic. Аммо он чи аввал аввал.

компонентњо лозим пухтан дар хона торт banitsa Булѓория бо панир яхмос, чӣ аст? Зеро чунин маҳсулот ки ошомандагон ва нозук, мо ҷузъҳои зерин зарур аст:

• қаннодӣ іалѕаіои бе хамиртуруши - 2 банду стандартӣ;
• фарбеҳро баланд curd rustic - 200 г;
• шакар ҷарима сафед - дар бораи 100 г;
• равғани растанӣ бе накҳати хос (яъне тозашуда) - 3 юѓу шириниҳо;
• тухм rustic калон - 1 компютер.

Омода таҳкурсии

Banica Булғористон бо панир рӯй берун хеле болаззат ва тендер. Чунин хосиятҳои кулчаи медиҳад қаннодӣ іалѕаіои. Ин дар раванди пухтан таҳкурсии гуфт, якчанд маротиба зиёд дар ҳаҷми маълум аст, ки ва мулоим ва боғҳои мегардад.

Албатта, ба тайёр қаннодӣ іалѕаіои дар хона хеле воқеӣ аст. Аммо, бо маќсади ба он дар ҳақиқат табдил роҳ шавад, пухтани малакаҳои махсусро талаб мекунад ва бисёр вақт озод. Аз ин рӯ, дар сурати набудани иќтидори номбаршуда тавсия азоб намекашанд ва харидани як қаннодӣ дар як мағоза ҳамсоя. Ба манфиати пайдо он ба мисли чанд даҳсола пеш мураккаб нест.

Пас аз қаннодӣ іалѕаіои ба даст карда шавад, он аст, ба варақаҳои алоҳида ҷудо ва пурра thawed. Пеш аз он ки бо истифода аз асоси барои ташаккули торт, он бояд иҷроиши дуруст. Чӣ тавр ин амал омад, ҳамеша дар бастаи маҳсулоти нишон дода мешавад. Агар ягон дастур тавсия медиҳем, ки шумо фақат меғелонад хамир ба ташаккули росткунҷаест, дар баробари як тараф.

Пас, як қуттиҳои

Баъд аз интихоб ва коркарди қаннодӣ іалѕаіои бехатар метавонад оғоз ба пухтан қуттиҳои. Барои ин кор, гирифтани як фарбеҳ баланд rustic curd мунтазам, ва он гоҳ бо як ва ғайра kneaded. Баъд аз ин, илова ба он сабукфикрона лату тухм сафед ва шакар. Зеро накҳати ва мазза ба компонентњо метавонад минбаъд фидо берун ва як ҷуфти pinches аз Бахром.

Баъд аз омехта ҳамаи ҷузъҳои ба шумо лозим аст, то омма curd ширин ва часпак.

Чӣ тавр ба тавлиди?

Булғористон қаннодӣ banitsa іалѕаіои ташкил хеле ба осонӣ. Барои оғози қабатҳои росткунҷаест sheeted молидан миқдори ками равған сурхшударо, ва сипас як каме омма curd ширин. Дар ин ҳолат, пур шинонида бар тамоми варақ тақсим, расидан ба кунҷҳои 2 см аст. Минбаъд хамир бо панир дар яди ба рӯйхати он, дар навбати худ, дар як босуръати саргум ва ҷойгир ба шакли refractory.

Таъсисдиҳии тамоми маҳсулоти дар ҳамон тавр, онҳо низ дар як косаи фидо. Дар ин ҳолат, шумо бояд як торт дар шакли як навъ садаф тӯщумшуллущ доранд.

Чӣ тавр оҷур?

Пас аз торт аз қаннодӣ іалѕаіои ҳамчун калоншудаи ташкил карда мешавад, он фавран ба танӯр фиристод. Дар маҳсулот бо curd дақиқа 38 дар 200 дараҷа аз сиҷҷил.

Дар омодагии жаьонро Булѓория мумкин аст аз тарафи ранги он муайян карда мешаванд. Агар banitsa фаро бо Браун тилло ва рӯҳудқудс дар андозаи зиёд, он метавонад бехатар аз танӯр дур.

Тӯҳфаҳо хӯрокҳои панир ба мизи

Баъд аз нонпазӣ, ки Banjica Булғористон бо панир он аст, ки аз танӯр хориҷ ва дар шакли то сард чап ба рост. Дар маҳсулот аст, пас ба пора баробар бурида ва бо ба мизи пешниҳод чой қавӣ.

Ногуфта намонад, ки аз тарафи кушода торт аз қолаби фавран пас аз табобат гармӣ, он метавонад ба пора афтод. Ғайр аз ин, чунин маҳсулот аст, ба осонӣ сӯзонданд. Баъд аз гарм пур Banjica дастрасии озод ба ҳудуди санҷиши.