Чошнии помидор барои barbecue дар хона: дар як дорухат

Омода кардани чошнии барои barbecue метавонад компонентњо гуногун дар хона бошад. Дар меъ- оддӣ бештар чунин сӯзишворӣ хоҳад дар ин мақола муҳокима намуданд.

маълумоти умумӣ

Барои касе пӯшида нест, ки barbecue бояд ба мизи ҳамроҳ бо чошнии ки ошомандагон ва flavorful меоварад, Русия. Албатта, ягон кас метавонад майонез ва кетчуп харида, ба омехта ду компонентњо ва ба кор бурдани хамираи дар натиҷаи ба як табақ гӯшт. Бо вуҷуди ин, чунин як омехтаи гумон аст, ки accentuate бичашонем barbecue аст, ва аз он ҳам бештар комил хоҳад кард. Дар робита ба ин, мо пешниҳод дорухат дар поён ва як чошнии дар ҳақиқат болаззат.

Омодасозии чошнии помидор барои barbecue

Pets workpiece дар шакли чошнии помидор хуб дар дасти доранд. Аммо аз он беҳтар аст, агар чунин либос ба истифода тару тоза. Бояд қайд кард, ки аз он осон ва содда аст, ва дар натиҷаи як бениҳоят flavorful ва лазиз аст.

Пас, барои омода чошнии помидорро барои barbecue дар хона, мо ҷузъҳои зерин зарур аст:

• хамираи помидор табиӣ (бигирад сурх чуқур) - 1 L;
• пиёз ширин калон - 1 сар;
• оби нўшокї гарм - 1 пиёла;
• ќаламфури ва намак - мечашонем ба кор бурдани;
• дона сирпиёз хурд - 5 дона;.
• наботот тару тоза - як миқдори ками.

раванди тањияи

Аз ин соҳа, он назар мерасад, ки чошнии помидор барои barbecue дар хона тайёр дароз ва сахт. Аммо ин аст, чунин нест. Барои задани пур ки ошомандагон аз барои хӯрокҳои гӯштӣ, ба шумо хоҳад танҳо балоҳое соат лозим аст.

Барои тайёр кардани чошнии мегирад ШМШ чуқур, онро ба 1 литр хамираи ва 250 мл оби нўшокї гарм рехта шуд. Ҳарду компонентњои бодиққат омехта ва бар гармии миёна. Пас аз омма помидор ба сид, бознамегардем, илова пиёз биносту решакан ва ќаламфури ва намаки ошї. низ оммавии хушбӯй паҳншавии решакан кабудї дорад.

Омезиши бодиққат бо як зарф фаро гирифта ва иҷозат simmer тақрибан 4 дақиқа. Бо гузашти вақт, ба ШМШ хомӯш гармии. Он паҳн дона сирпиёз grated, омехта ва инчунин боз ва интизор барои сардшавии пурра.

чошнии Омодагӣ ба мизи бо barbecue, пеш аз гузоштани дар kremanochki хурд хизмат кардааст.

Қадам ба қадам дорухат барои чошнии barbecue дар хона

чошнии Крим хеле муносиб барои barbecue аст. Ӯ ҳар табақ гўшти серғизо бештар, аз он медиҳад, ки мазза ва таъми хуб.

Барои тартиб додани чунин сӯзишворӣ худ, ба мо лозим аст, ки пакети зерин маҳсулоти:

• майонез миёнаи равғаннокии - 200 г;
• сирпиёз тару тоза - дар бораи 3 дона;
• равған - дар бораи 5 юѓу калон;
• шароб хушк сафед - 130 мл;
• сабук шакар - 1 Spoon калон;
• шарбати лимӯ тару тоза - 4 юѓу шириниҳо;
• ќаламфури сиёҳ, намак, хардал - ба мурољиат ба шумо бичашонад;
• пиёз миёна - 1 сар.

усули тайёр

Чӣ тавр ба чошнии қаймоқ барои barbecue дар хона? Сирпиёз ва пиёз аз садаф, дар як кахвачушонак ва замин дар ҳадди суръати то slurry якхела паҳн пок карда шуд. Баъд аз ин, гирифтани ШМШ, он аст, сахт гарм ва паҳн кардани равған. Хӯрокпазӣ нафт каме доц кардан, мунтазам дахолат бо Spoon калон (ки ба даст як tint зардча). Сипас, дар як косаи илова шароб сафед хушк ва адас дар гармии пасти то чошнии, то дар ҳаҷми аз ҷониби нисфи кам карда мешавад.

Баъд аз ҳама қадамҳои дар боло ба рӯй массаи дар натиҷаи фидо берун шарбати лимӯ, аз миёнаи майонез мазмуни фарбеҳро дидам, шакар ва хардал. Ҳамаи компонентњо мебошанд намак ва ќаламфури ба бичашед, ба зудӣ ба ьӯшондан меорад, фаро бо як зарф ва хориҷ аз гармо. Дар ин давлат, чошнии истода, то сард. Ин аст, беҳтарин бо гӯшт ё хунук хизмат.

Хӯрокпазӣ бо либос чошнии лубиж

Ин як навъ чошнии, як marinade барои barbecue аст. Ин мумкин аст, ки ба карда- гӯшт, вале шумо метавонед ба мизи алоҳида меорад. Дар омода намудани чунин сӯзишворӣ нест, чизи бузург аст. Ин хеле оддӣ ва бениҳоят лазиз аст.

Ин компонентҳо зерин, ба мо лозим аст, ки тайёр кардани чошнии:

• миёна майонез равғаннокии - 1,5 пиёла;
• чошнии лубиж - ½ пиёла;
• сирпиёз тару тоза - 1 мехчагул;
• ќаламфури сиёҳ - як каме.

тайёрӣ

Барои задани як либос болаззат ва хушбӯй барои гӯшт, чошнии лубиж, инчунин бо майонез халал расонад. Он гоҳ ба мехчагул сирпиёз grated ва ќаламфури сиёҳ илова кунед. Боз компонентњо whisking whisk ва ё ғайра, мебошанд таъми хеле лазиз.

чошнии Barbecue дар Арманистон

чошнии барои barbecue пухтан, кадом аст? Ин савол танҳо ошпаз бетаҷриба пурсид. Баъд аз ҳама, ба соҳибхоназан бо таҷрибаи худ медонанд, ки чошнии ки ошомандагон аз ҳама барои чошнии гӯшт Арманистон аст. Барои онро дар хона, ба шумо лозим аст, ки тайёр:

• хамираи помидор - 500 гр;
• оби нўшокї гарм - 2/3 пиёла;
• Сирпиёз - сардори хурдтар;
• cilantro, бодиён, ьафари, пиёз сабз - оид ба чӯбро миёна;
• ќаламфури ва намак - барои илова ба мечашонем.

Чӣ тавр пухтан?

чошнии barbecue Арманистон аст, зуд ва ба осонӣ дар хона анҷом дода мешавад. хамираи помидор иловакарда оби тозаи ошомиданӣ гарм, ва сипас гудохта дар гармии миёна ва мунтазир бошед, то ки омехта сид. Сипас, массаи якхела chives биносту бурида, cilantro, ьафари ва бодиён илова карда шуд. Ҳамчунин ба чошнии илова, ҳанутеро, гуногун ва chives grated.

Напазед компонентњо барои тақрибан се дақиқа, хориҷ онҳо аз гармо ва сард. Хизмат ба чошнии гӯшт тамом дар сармо kremanki хурд.

Пас, як чошнии Гурҷистон

чошнии Гурҷистон барои barbecue мазза фарќкунандаи ва piquancy. Барои тайёр аз он дар хона, мо ҷузъҳои зерин зарур аст:

• помидор хӯрд, тару тоза - тақрибан 1,5 кг;
• сир - роҳбари миёна;
• cilantro, ьафари, бодиён, як sprig аз basil ва oregano - мурољиат мечашонем;
• adjika - ½ lodges калон;
• хоки ќаламфури сурх - як каме.

Қабули аз чошнии

Пеш аз он ки шумо пухтан ба чошнии Гурҷистон бояд хуб мудаввар ва помидор тару тоза. Онҳо бодиққат шуста, оби ҷӯшон, бо оби ҷӯшон ва хориҷ машк. Сипас помидор бурида ба маѓзи, хориҷ ҳамаи тухми ва хоки солим дар як кахвачушонак.

шарбати қабати гирифта аст, ки дар як saucepan паҳн ва баъд аз ҷӯшон дар гармии паст (тақрибан 20 дақиқа) пухта. Дар умум, бояд каме дар ҳаҷми кам карда мешавад.

Барои 5 дақиқа то чошнии пухта дар он тамоми chives боло rubbed паҳн, cilantro бурида, ьафари, бодиён, oregano ва sprigs basil. Ҳамчунин, ба илова як adzhika омехтаи помидор кам ва ќаламфури сурх.

Ҳамаи компонентҳо мӯҳтоҷ астанд Spoon калон омехта, сарпӯши ва ҳадди ақалли аз судї дур. Гум кардани чошнии, он аст, ки ба суфраи kremanki пеш аз густариши лалмӣ.

Пас, як чошнии анор,

таъми Piquant ва аслии дорад, чошнии анор кофӣ. Зеро ки Ӯ ба мо лозим аст:

• шароби сурх ширин - 2 пиёла;
• тару тоза, шарбати анор - 1,5 пиёла;
• дона сирпиёз - 4 дона;.
• basil shredded - 3 юѓу калон;
• крахмал картошка - рози хурд;
• шакар - қошуқи;
• намак, ќаламфури хоки сиёҳ ва дар оташаш - ба кор бурдани мечашонем.

чошнии пухтупаз

Барои чунин як пур, як деги ва рехт, ба он тару тоза , шарбати анор, инчунин шароб ширин сурх. Оянда ба компонентњо илова, ҳанутеро, гуногун (намак умумӣ, кабудї бурида, қум, шакар, сирпиёз grated, ва ғ.)

Пас аз он, чошнии меояд ба ьӯшондан, оташ Bates ба ҳадди ақал, фаро бо як зарф ва пухтан барои балоҳое соат.

Зеро ки 5 дақиқа ба хомӯш оташдон дар як ШМШ илова крахмал картошка, пеш-иловакарда бо як миқдори ками шароби сурх. Омезиши компонентњо, ки онҳо оҳиста-оҳиста гарм ва тасњењ то қабати.

Дар натиҷа чошнии сурх аст ба мизи дар хунук лалмӣ.

чошнии яхмос ширї

Акнун, ки шумо медонед, ки чӣ шумо метавонед sauces ва seasonings барои barbecue истифода баред. Мазкр барои омода чунин dressings кардаанд, ки дар боло тавсиф шудаанд. Бо вуҷуди ин, мо қарор додем, то ҳозир ба шумо роҳи дигар. Барои амалӣ сохтани он, ба мо лозим аст:

• ширї ва қабати фарбеҳ - дар бораи 300 г;
• шўрбои гӯшт - дар бораи ½ пиёла;
• равған - 4 юѓу шириниҳо;
• ьафари решакан ва бодиён - як каме бештар аз он;
• орди гандум - 1 tablespoon;
• allspice, ва намак - мечашонем ба кор бурдани.

Мо пур ширӣ ба хӯрокҳои гӯштӣ

Барои тайёр чошнии яхмос ширї бо истифода аз ШМШ sauté чуқур. Он бар оташ калон ва дар як гарм, то хуб гузошт. Сипас дар як ШМШ frying оҳиста гудохта, ки равған ва илова орд. Дар компонентњо шудаанд, то ки то даст бағоят тиллоӣ пухта.

Бо гузаронидани ин қадамҳои, дар як saucepan дар шўрбои рехт. Дар ин таркиб, чошнии яхмос пухтан дар гармии миёна то давлати қабати.

Пас аз он ки омма ғафсшавии, бознамегардем, миқдори зарурии яхмос ширї, намак ва ќаламфури, ва кабудї бурида илова карда шуд. Ҳамаи компонентњо шудаанд омехта ва судак барои тақрибан се дақиқа. Хизмат дар ин чошнии дар мизи бењтараш дар ҳолати сард.