'Мурчахона' - торт аз кӯдакӣ.

"Мурчахона" - торт, таъми он барои ҳама шинос аст, эҳтимол аз кӯдакӣ. Ҳамаи мо бибияш ва модари Ӯ, омода кардааст. Намуди зоҳирии ин торт аст, пурра номи худро сафед - он хеле монанд ба хонаи воқеии Мӯрчае аст. Чӣ тавр пухтан ба «мурчахона»? Дар дорухат хеле оддӣ аст, якчанд намудҳои омодагӣ нест. Принсипи ҳамон мемонад - сиккаҳои хамир шудаанд нурӣ чуќурї ва рехт, яхмос. Шумо метавонед иваз хамир shortbread ба кукиҳо муқаррарии бошад, пас дар маҷмӯъ омодагӣ тавр ҳузури малакаҳои махсусро талаб намекунад, ва торт метавонад ҳатто фарзандон кунад. Акнун мо дида мебароем, ки чӣ тавр ба оҷур «заррае».

Барои тайёр кардани хамир барои торт »мурчахона бо шир моеъ» зарур аст:

- орд сафед - се ва ним пиёла;

- шакар - ним пиёла;

- мағозаҳо яхмос - ду сад грамм;

- равған - як қуттӣ;

- намак.

Барои яхмос:

- судак шир моеъ - яке аз бонк;

- равған - як қуттӣ.

Бодиққат ба воситаи орд, бой бо оксиген ва даст аз қитъае халос proseem. Иловаи орд дар равған, яхмос ширї. Омехта, инчунин, бипартоед намак, як содаи нонпазӣ кам ва шакар. Дар хамир бояд дасти хеле хуб омехта шавад, агар на протсессори озуқаворӣ. Он гоҳ, ки хамир дар сармодон барои даҳ дақиқа гузошта, Пас аз он аст, андаке сахт гардонидем. Омода намудани суфтакунандаи гӯшт. хамир Партофтани тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт ва инчунин хушхӯю паҳн кардани қитъае натиҷа дар муқобил, гузошта-impregnated бо равғани коғазӣ коғаз. хамир Shortbread на бештар аз бист дақиқа дар 180 дараҷа оҷур хоҳад кард.

То хамир аз сиҷҷил аст, шумо метавонед як яхмос мекунад. Андешидани миксер ва vzobem шир бо равған нарму. Вақте ки хамир shortbread, ки тайёр аст, онро хоҳад лозим аст, ки сард ва ба қисмҳои хурди хилоф накардем. Беҳтар ба кор ба он месупорад, агар ба он ҷо бо як PIN ғалаёни, шумо бисёр низ нонрезаҳоеро, ба даст. Чӣ ба мо лозим аст, ин қисмҳои хурди, ба даст мурчахона воқеӣ. Дар торт шакли вақте ки дар яхдон сард, аз ҳисоби яхмос ширин ва равған риоя хоҳад кард. Ба мо лозим аст омехта иловаро њаматарафа омода бо яхмос. Андешидани як табақ зебо ва қаннодӣ shortcrust чуќурї бо яхмос дар шакли як хонаи заррае.

Мурчахона - торт аз кӯдакӣ мо, ки қаблан аз маҳсулоти арзон бештар омода, он ҳамеша дар як мағозаи шумо метавонад, ҳатто шири моеъ оддӣ аз ҳама, бештар пухта харидорӣ намекунад. Дар поён мо ба он бо хеле љорї дорухат барои як торт бо асал, ки дар он аз хамир аст, мепухт ва пухта дар равған.

"Мурчахона": як торт анъанавии бо асал

Мо лозим аст:

- тухм мурғ - се онҳо;

- орд - кофӣ ба даст хамир;

- нафт барои frying;

- Асал - як пиёла;

- шакар - ним пиёла;

- чормаѓз - ним пиёла;

- рози намак.

Тухм ва намак бо орд омехта. Абрҳоро хамир саркашӣ ва як мавқеи каме тарк. Сипас, дар натиҷаи хамир ба қабатҳои борик sheeted ва метавонад иловаро ҳамчун угро бурида. Дар угро, ки мо дар партия хурд дар равғани гарм доц кардан хоҳад кард. хамир бирён хоҳад хеле зуд, Пас хамёза нест, ва ба зудӣ, ки чун он browned аст, онро бо Spoon slotted ва ба як табақ паҳн, дар дастпоккуни гузошта ва ё сачоқ коғазӣ ба хориҷ фарбеҳро барзиёд.

Дар ҳоле, ки хамир сард аст, кунад "пур" барои "мурчахона». Бо ин мақсад, дар як ванна об гудохта, ки шакар ва асал то ҳамвор, илова чормағз биносту бурида. Mix аз барфу асал бо бирён хамир ва ба шакли табақ, «заррае». Шумо метавонад пош додан ба торт барои ороиши кӯкнор дона, ё резад барфу шоколад лавҳаи. Ин меваҳо монанд ба мурчахона воқеӣ, таъми ширин ва peerless осонии тайёр кунад, ки ин торт истиқболи дар ҳама гуна ҷадвал, ки оё он як зиёфати Gala, зодрӯз ё чой оила мебошад. Иштиҳоӣ том!