«Мурғ маст»: дорухат

Интихоби аз бисёр роҳҳои тайёр мурғ, диҳад афзалият ба дорухат аст, ки оид ба машрубот, омода кардааст. Дар гӯшт рӯй хоҳад боллазату шањдбори, хушбӯй ва лазиз.

«Мурғ маст»: дорухат оид ба шиша

Зеро ин усул омода дорои маҷмӯи зерини ҷузъҳои:

• Broiler мурғ - 1,5 кг;
• пиво торик (ламс бењтараш unfiltered) - Райвр;
• 1 tbsp. Spoon асал, хардал grainy ва равғани растанӣ;
• якчанд дона сирпиёз сабусакҳо;
• омехтаи фитотерапия (мисол, зайтун), намак, зира, coriander, paprika.

Технологияи тайёр намудани ғизо "маст мурғ"

iterate дорухат.

қадами 1

Дањонро ки лошае. Мањлул дар якчанд литр об се tablespoons намак. Ҷойгир кардани гӯшт дар ҳалли натиҷа барои чанд дақиқа.

қадами 2

Хориҷ лошае, хушк. Дар як исьени косаи дар ҳанутеро, хушк, хардал, сирпиёз бурида, асал. Бодиққат мудохила кардан ва сурату омехтаи мурғ дар дохил ва берун.

қадами сеюм

Агар шумо як пиво дар як шиша шиша, сипас рехт хомӯш созанд семоҳаи. Агар лўлаи, сипас ба як обди шиша рехт. Тоза кардани зарф аз тамғакоғазҳо коғаз.

қадами 4

Резед пиво ба spoonful аз наботот хушк (бодиққат идома тавре ки кафк рӯдхонаҳо надорад). Тела шиша омода намудани мурғ. Гузошта дар lowermost қудсҳои як сард дар танӯр нонпазӣ, бо пасмондаҳои об ва пиво. Дар моеъи бояд тамоми рӯи фаро мегирад.

қадами 5

Дорухат «мурғ маст» маънои дӯзахаш дар 200 дараҷа як соат. Агар ҳамаи он ки баногоҳ ва шумо бинед, ки болои лошае оғоз босуръат Браунинг, пас гирад, чӯҷа бо фолгаи барои нигоҳ доштани он месӯзанд.

қадами 6

Дар мурғ тайёр incise холигоҳи. Пас аз он хоҳад буд осонтар ба хориҷ аз шиша. Бурида гӯшт ба қисмҳои дона ва хизмат бо табақ канори. «Мурғ маст» - як дорухат зуд ва ба осонӣ ба тайёр мекунанд. Дар табақ мумкин аст пурра ба судї гузошта ва оро бо хоҳиши худ.

«Мурғ маст»: дорухат дуюм

Омода намудани табақ аз ҳамон ном оид ба технологияи дигар. компонентњо:

• мурғ broiler (мурғ), вазни 1,5 кг;
• сабусакҳо ва залил занҷабил;
• ҷуфти роҳбарони пиёз;
• sherry - 300 мл;
• намак, об (1,75 литр), наботот;
• Коняк - ба бичашед ва хоҳиши (ҳамсарон tablespoons.).

Технологияи тайёр

дањонро лошае, Рat низ хушк. Гузоштани ба занҷабил ва пиёз бурида. Резед мурғ бо об. Ин каме бояд фаро лошае. Биёваред то ҷӯшон, хориҷ кафк ва simmer тақрибан 15 дақиқа пас аз хомӯш гармӣ ва мурғ доред зери зарф барои 4 соат баста. Баъд аз хориҷ ки лошае аз шўрбои, бигзор хушк каме. Қолаби 300 мл моеъ дар як контейнер ё зарфе. Бо парранда, хориҷ пӯст. Барои бурида ба қисмҳои. Сурату онҳо бо намак, ҷойгир дар як табақ набуда. Ҷойгир кардани гӯшт дар якчанд соат дар хунук. Дар 300 мл шўрбои илова коняк ва sherry, бирезед омехтаи мурғ, филми сарпӯши ва бар бозгашт дар яхдон барои 2 рӯз. Баъзан рӯй дона. Пас аз як вақти мушаххаст замонӣ кардааст, ҷойгир мурғ дар новаи ва бо кабудї биноҳои.

Хӯриш «мурғ маст»

маҳсулоти:

• мурғ судак - 200 грамм;
• буѓї pickles (миёна ба андозаи);
• тагу тару тоза (занбурўѓњо) - 100 грамм;
• як ҷуфт сӯзишворӣ юѓу нафт;
• шароб хушк (сафед) - 100 мл.

Технологияи тайёр

Тоза кардани занбурўѓњо, ьӯшондан. Бурида fillet, занбурўѓњо, бодиринг ба мукааб, инчунин омехта. Пур намак, ќаламфури. Резед нафт ва гунаҳкорӣ. Иштиҳоӣ том!