Омода намудани хӯроки идона - гӯшт дар фолгаи дар танӯр бо картошка ва панир

Дар арафаи ид, мо кӯшиш ба пухтан чизе ки ошомандагон, ғайриоддӣ ва аслии писанд меҳмонон ва дӯстони худ. Гӯшт дар фолгаи дар танӯр бо картошка дар як табақ анъанавии, ки бе он метавонад ягон ҷадвал ҷой наёваред. Касе шояд мегӯянд, ки ин як адас умумӣ, ки мумкин аст бо як гуногуни сабзавот аз сиҷҷил аст. Ин метавонад ин, балки аз он табақ хеле зинда ва ҷолибу аст, - он ҳама дар усули пухтан ва хизмат вобаста аст. пешниҳод кардем, ёд дорухат классикии тендер, гӯшт боллазату шањдбори бо delicacy картошка.

хук куфратон бо сабзавот

Таносуби худашон ҳисоб, вобаста ба шумораи одамоне, даъват:

• гӯштӣ;
• панир;
• картошка;
• сабзӣ;
• сир;
• ќаламфури сиёҳ, намак;
• шиша шароб сафед;
• фолгаи.

Ин гӯшт дар фолгаи дар танӯр бо картошка табдил мактаб, ба шумо лозим аст, ки интихоби ихтиёрӣ ва ё гардан бо як қабати хурди фарбеҳ. Беҳтар барои гирифтани як порае аз на камтар аз 1,5 кг. Тавре аст, инчунин, ҳанутеро, мутобиқанд paprika, занҷабил, барг халиҷе, ќаламфури ё (танҳо дар табъу). накҳати ҷолибу аз oregano ва thyme садақа.

Хук буридан дона қисми калон, пур аз шароб сафед ва тарк барои 2 chasa marinate. Ба ҷои шароб, шумо метавонед шарбати лимӯ ё сирко cider себ истифода баред. Агар шумо пухтани барра, гӯшти гов ё гӯшти гӯсола, он гоҳ мегирад омода намудани marinade шароби сурх. Ба гуфтаи коршиносон, ба нигоҳ доштани гӯшт аз яхдон метавонад нест, зиёда аз ду соат, дар акси ҳол он микроорганизмҳои зараровар фоҷиру.

Дар ҳолати мо ба он кофӣ ва ду соат аст. гӯшт мариновани obsushivayut хуб бошад, пас дар ҳанут ғелонда. Ин аз он беҳтар ғарқи бӯи ҳанут аст, ки ба як incisions хурд салиб-шакл зарур дар сатҳи аст. Картошка шудаанд тоза, бурида ба иловаро, каме prisalivaem.

Дар поёни Суфраи нонпазӣ, ки астарашон аз фолгаи ва равцан бо равғани растанӣ, нисфи гузошта аз картошка, он 1/2 аз гӯшт, сипас фидо кардани сабзӣ, бурида ба доираҳои, ва иловаро сирпиёз. Он гоҳ бори дигар аст, картошка, хук, ва пурра ҳама қабатҳои панир grated. Зич zaschipyvaem дами фолгаи ва ирсол оҷур дар 200C барои як соат. Гӯшт дар фолгаи дар танӯр бо картошка ва бар табақе калон бо наботот тару тоза ва чошнии хизмат. Инчунин онро хуб меравад, бо pickles ва pickles.

Куфратон гӯшт, картошка ва қоқ

Мо сар пухтани картошка бо гӯшт. Зеро ки ин табақ шумо лозим аст: а кило картошка тару тоза, як кило гӯшти хук, пиёз, сабзӣ, қоқ (350 гр.). Инчунин равған (мечашонем), намак, ќаламфури, панир (200 гр.), Равғани растанӣ (20 г.) Ва фолгаи.

Хук бурида ба қисмҳои хурди, доц кардан мухтасар бо seasonings, вазни пиёз киштӣ ва сабзӣ - simmer тақрибан 10 дақиқа дар охири хеле илова ба якчанд адад қоқ бурида, бирезед, ки об кам ва аз он об диҳем барои як дақиқа ьӯшондан. Паҳншавии оид ба линза ва бирён картошка доираҳои бо қоқ, фаро фаровонӣ бо панир grated, оҷур 1,5 соат.

Хеле болаззат ба даст оварда, бо илова намудани занбурўѓњо - хаёл! Шумо ба даст гӯшт бузург дар фолгаи дар танӯр бо картошка ба хурсандӣ дӯстон! Бо роҳи, монанд ба таркиби маҳсулоти мумкин аст дар як деги бо яхмос ширї аз сиҷҷил. Одамон нишаста ѓизои, он метавонад бошад, мувофиќи маќсад истифода мурғ ё Туркия гӯшт.