Чошнии Marinara - фикр кун дар Италия

Агар шумо ҳеҷ гоҳ ба Италия кардам, ва ба ҳамин мехоҳед, рафтан ба он ҷо, он гоҳ мо ба шумо пешниҳод сар ба тайёр намудани хӯрок, ки ба шумо кӯмак мекунад, фарҳанги бузурги ин кишвар хоҳад расид.

Яке аз чунин меъ- классикӣ чошнии "Marinara» баррасӣ мегардад. бисёре аз меъ- Ӯ нест. Дар ин ҷо баъзе аз онҳо.

Барои тайёр кардани чошнии "Marinara", ба шумо лозим аст:

• Ду кило сабусакҳо ва sliced ба чор дона помидор пухтааст;
• чор пиёз калон (низ сабусакҳо ва sliced ба чор ҳисса);
• ҳафт дона сирпиёз;
• ним литр равғани зайтун;
• як Spoon аз сирко balsamic;
• чор филиалҳои thyme (тару тоза);
• як tablespoon шакар;
• як Spoon намак;
• ќаламфури (бењтараш хоки навҷамъовардашудаи).

Чӣ тавр пухтан ба чошнии "Marinara»:

1. Аввал, гарм кардани танӯр то ду дараҷа.
2. Ҳамаи компонентњо дар як ШМШ калон омехта ва дар танӯр preheated кард.
3. Бигзор он ҳама ба адас дар бораи 30-45 дақиқа (сабзавот бояд нарм бошад).
4. Андешидани берун панели аз танӯр ва мунтазир бошед, то сабзавот каме сард доранд.
5. Сипас, дар як кахвачушонак ё протсессори озуқаворӣ Душевные сабзавот.
6. Дар омехта натиҷа бояд тавассути як ҷумбонидан ва мавсими percolate, тамаркуз ба таъми.

Чошнии «Marinara» (варианти дигар)

Барои ин чошнии ба шумо лозим аст:

• як Spoon равғани зайтун;
• Яке аз ҳиллаест, пиёз;
• чор дона сирпиёз;
• Яке аз ҳиллаест, карафс;
• як сабзӣ;
• 800 грамм помидор консерваьои;
• як қошуқи аз oregano хушк;
• ќаламфури сиёҳ (замин);
• як шиша майи сурх;
• як tablespoon аз сирко balsamic;
• basil тарк як шиша (худк);
• намак;
• барге Лорел.

Чӣ тавр пухтан ба чошнии "Marinara" дар ин дорухат:

1. Дар ШМШ гарм кардани равғани зайтун ва илова пиёз (биносту бурида). пиёз доц кардан, то давлати translucent (тақрибан панҷ дақиқа).
2. Пас сирпиёз (биносту diced) ва доц кардан дар бораи дақиқа дигар илова кунед.
3. Он гоҳ, ки илова карафс (melenko nashinkovany) ва сабзӣ (grated).
4. Пас аз мавсими бо намак ва ќаламфури ва ҳамаи доц кардан тақрибан даҳ дақиқа (ба даст чошнии нарм).
5. Акнун помидор консервшуда, шароби сурх, oregano, илова барге халиҷе ва сирко balsamic. Ихтиёрӣ, шумо метавонед намак ва ќаламфури илова кунед.
6. Дар омма дар натиҷаи пухтан дар гармии паст тақрибан 30 дақиқа ба як соат, то омехта ғафсшавии.
7. Дар охир илова баргҳои basil ва хориҷ чошнии аз гармо.

Инчунин тавсия мо ба кӯшиш табақ Италия дигар.

Макарон "Marinara"

компонентњо зарурї (барои чаҳор servings):

• як Spoon равғани зайтун;
• 225 грамм макарон;
• як биносту решакан пиёз хурд;
• як chive (мазлумонро);
• 115 грамм иловаро занбӯруц набуред;
• нисфи ќаламфури (сурх ё сабз), бурида ба мукааб хурд (лозим аст бе тухмӣ);
• 300 бодҳои савдои мл (помидор pureed);
• Салмӯн консерваьои бе моеъ (дусад грамм);
• 115 грамм майгу (пухта ва сабусакҳо);
• баландшавӣ oregano хушк;
• намак, ќаламфури (мечашонем).

Омода:

1. Кук, ки макарон дар оби ҷӯшон, намакин хоҳад шуд.
2. баробари гарм кардани нафт дар як ШМШ ва илова ба пиёз, занбурўѓњо, сир ва ќаламфури. Ҳамаи доц кардан қариб се ё чор дақиқа.
3. Пас аз бодҳо савдо илова кунед, каме паст оташ ва бирён барои ду ё се дақиқа дигар.
4. Тоза кардани Салмӯн аз пӯст ва устухон ва Душевные он.
5. Ва Салмӯн илова ба чошнии дар якҷоягӣ бо майгу ва мавсими бо oregano.
6. макарон тайёр миёномада хомӯш ва ба бозгашт ба чойники. Пас аз чошнии каме рехт ва пеш аз адои тафсон.

Махсусан барои касоне, ки дӯст sauces, мо як дорухат чошнии бо ostrinkoy, ки хоҳад як Илова бузург ба моҳӣ ё гўшт хӯрокҳои сурх муҳайё кардаем.

чошнии Сирпиёз бо майонез

Барои ин чошнии ба шумо лозим аст:

• сад грамм майонез (бењтараш nonfat);
• ду дона сирпиёз;
• ьафари бодиён (100 грамм);
• Ќаламфури (дар асоси таъми шахсӣ).

A усули тайёр кардани чошнии:

1. майонез Mix бо наботот (пештар биносту бурида).
2. Баъд, илова сир ва ќаламфури, мазлумонро (замин).
3. Ҳамаи омехта њаматарафа (ва whisk беҳтар дар як кахвачушонак).
4. омма дар натиҷаи наларзонад қаиқ соус ва дар ҷои хунук кард ва қариб ду соат ё се (ба хотири муаррифӣ чошнии).
5. а чошнии мизи додашуда дар saucers алоҳида, portionwise.

Иштиҳоӣ том!