Чӣ тавр пухтан пушту хук дар танӯр барои зуд ва бомазза?

Барои медонед, ки чӣ тавр ба пухтан пушту хук дар танӯр, ҳатман аз тарафи cushioning cookbooks ё пулти саҳифаҳои сершумор дар Интернет иҳота нест. Ин кофӣ ба хондани мақолаи мо ва идома ба раванди омодагӣ, ба манфиати бисёр вақт ва саъю кӯшиш дар он нест, гирифта хоҳад шуд. Ин табақ мегардад, на танҳо як хӯроки идона зинати, вале гуногун хуб ба менюи ҳаррӯза, тааҷҷубовар барои таъми ғайриоддӣ он њамаи хонаводањо. Пас, чӣ тавр ба пухтан хук пушту дар танӯр бо коняк marinade аст?

Барои тайёр ба шумо лозим аст:

800 гр. пушту хук;

100 мл. коняк;

2 лампаҳои shallot;

чошнии лубиж;

seasonings ва намак.

Пухтани пушту хук дар танӯр: Дараҷа

1. Гӯшт бодиққат нашӯянд, хушк ва буридан. Агар пушту хурд мебошанд, пас дар ҳар як партияи тарк як пораи 2 устухонҳоро бо гӯшт.
2. Пеш аз он ки ту пушту пухтан хук дар танӯр, кунад marinade он зарур аст. Дар як косаи хурд, whisk чошнии лубиж ва коняк ва мавсими бо намак ва ҳанут. Хук омехта аст, Розмари ё thyme, то marinade метавонад ин, ҳанутеро, илова кунед, таъми гӯшт танҳо равшантар шавад.
3. Shallots лозим аст, ки бурида хеле биносту ба босираашон вай ноаён буд, ва ё, баръакс, бурида ба ҳалқаҳо нисфи. Омезиши пушту бо пиёз, дар як косаи гузошта ва илова чошнии бо ҳанут. Дар гӯшт аст, инчунин афтидаем, ба шумо лозим аст, ки ҷудо дар ҷои сард барои на камтар аз як соат.
4. Пеш аз он ки ту пушту пухтан хук дар танӯр, он бояд пешакӣ гарм мекард. Дар табақ fireproof илова нафт хеле кам, гузошта пушту. Резед чошнии, ки дар он гӯшт мариновани бо пиёз.
5. Form бояд зарф пӯшед ё пурзӯр линза. Гузошта хӯрокҳои бо гӯшт дар танӯр preheated, бо мурури замон кам гармӣ ва хориҷ линза ва рӯй пушту аст, ки барои тавсия як ҳатто пухтан ва пайдоиши Браун оид ба ҳамаи ҷонибҳо.
6. Ин аст, шарт нест, ки ба пухтан marinade аз ҳад зиёд чун пас аз чанд муддат он бояд бухор. Гӯшт бояд ройгон ҷудо аз насли бошад, балки дар ин ҳолат мо метавонем дар бораи омодагии худ гап мезананд.
7. Дар ин кор он аст, қариб анҷом ёфт. Шумо метавонед гӯшт пухта тарк мисли он аст, ва он барои чанд дақиқа имконпазир аст ва онро дар зери гӯшзад дар танӯр ба ќадре Браун crispy бештар пайдо кардааст.
8. Хизмат пушту хук пухта дар танӯр, он бояд бар табақе калон, оро дар баробари кунҷҳои ьафари тару тоза ва пиёз сабз бошад. Шумо инчунин метавонед маѓзи решакан помидор гелос илова кунед.
9. Delicious пушту хук пухта дар танӯр комил бо дигар маҳсулоти омехта. Бо вуҷуди ин, ҳамчун як табақ тараф, беҳтар аст, ки ба истифода картошка судак (ба монанди картошка mashed ва иловаро), биринҷ, гулкарам ва салатҳои мухталифи.
10. Агар шумо коняк надорад, хавотир нашав. Ҷойгузорӣ онро бо асал ва дорчин, лимӯ ё шарбати афлесун. Дар ин ҳолат, гӯшт даст ҷолибу - бо ишораи аз меваи. Бидонед, як табақ пухта дар ин дорухат, ба шумо даст дар ҳақиқат барҷаста! Он метавонад ҳар гуна ҷадвал ҳамчун идона ва мардикори brighten.