Чӣ тавр пухтан cutlets мурғ breaded ё ки болҳое доранд?

Шумо медонед, ки чӣ пухтан барои як ҳизби нашуст? Хаста кардани хӯрокҳои хос? Оё ноумед нашуда бошад, шумо ҳамеша метавонед аз чизе фикр, дар ҳоле ки дар бораи хосиятҳои фоиданоки ва таъми хӯрокҳои беҳамтоии фаромӯш нест. Масалан, ба пухтан мурғ cutlets дар batter ба осонӣ метавонад, ва ин раванд аст, татбиқ нест, ба шумо маъқул.

Компонентњо бояд як каме: танҳо ратле аз мурғ, 2-3 дона тухм, 2 tablespoons майонез, тақрибан 4 tablespoons орд, як tablespoon шарбати лимӯ, пиёз ва як ҳанут мечашонем (аъло ќаламфури сиёҳ муносиб, бодиён ва ьафари). Оё намак ва равғани растанӣ барои frying афшонда, фаромӯш накунед.

cutlets Чикен breaded Кук хеле танҳо. Оғози бо як шустани дақиқи мурғ, ва сипас онро бурида, ба дона portioned. Ин матлуб ин аст, ки ғафсӣ аст камтар аз 5 мм, ё афшонда, бо хушк ва албатта Pidgir'ya даст. Sliced fillets, пош додан, бо сиёҳ ќаламфури ва намак (шумо метавонед истифода бо дигар мақсад, ҳанутеро, ки агар дилхоҳро).

Барои додани аҷиб fillets таъми пош додан , бо шарбати лимӯ, вале он overdo не, дар акси афшонда, polchatsya турушро ва наметавонад вуҷуд дошта бошад.

Бо ҳама корҳоро анҷом дода ин, тарк дона, набуред, дар яхдон барои ним соат, ба ҳанут ва шарбати лимӯ каме афтидаем ба fillets. Дар ин вақт шумо метавонед batter мекунед.

Барои batter, пеш аз ҳама гард наботот (ьафари бодиён), ва он гоҳ тоза кардани камон аз пучощ ва гард ҳама дар як кахвачушонак. Баъд аз ин шумо метавонед ба кахвачушонак тухм пухта ва майонез илова кунед.

Whisk майонез, бо наботот ва тухм, то ки шумо як омма якхела ба даст. Дар омехта натиҷа бояд ҳанут ва орд илова кунед. Боз ҳам, ҳамаи шумо лозим аст, ки омехта њаматарафа ба канорагирӣ қитъае аз чап орд, ва дар ин ҳолат шумо берун афшонда, аҷиб дар batter. Дар дорухат аз осонтарин хоҳад ба назар мерасад ва ба зудӣ табдил ба як дӯстдошта ва андаке хурсанд кардан оилаи худ бо афшонда болаззат мехоҳед, қариб ҳар рӯз.

Дар охири ним соат, вақте ки мурғ дар яхдон худ танзим карда метавонед ба таври кофӣ ва batter тайёр аст, шумо метавонед frying оғоз. Дар раванди содда аст: рол мурғ Sliced дар batter ва ҷои оид ба ШМШ тафсон бо равғани растанӣ. Гӯшзад ба афшонда, беш аз гармии пасти оид ба ҳар ду ҷониб то poriobretut Браун тиллоӣ мебошанд.

Чунин дорухат метавонад истифода шавад барои тайёр на танҳо афшонда, мурғ маъмулӣ. Бо истифода аз ин техника, шумо метавонед доц кардан бол мурғ дар batter, ва онҳо низ бештар хӯрокҳои даҳони-об дар сари суфра табдил кардаанд. Танҳо болҳои marinade метавонад истифода шавад, ва компонентњои дигар.

Андешидани дар бораи 2-3 дона сирпиёз, дар бораи 4 tablespoons аз чошнии лубиж ва 2 teaspoons сирко шароб. Одатан, низ омехта илова як tablespoon шакар ва каме аз занҷабил тару сабусакҳо. Ҳамаи компонентњо омехтаи лозим, сипас marinade ба гузошта пухта бол мурғ ва дар яхдон барои бораи як соат тарк. Агар шумо вақти кофӣ, он аст, беҳтарин мариновани гӯшт тарк шаб дар ҷои хунук. Сипас меҳмонони кунед, ҳаргиз натавонед, ба шикастан аз болҳои мурғ лазиз.

Чикен, афшонда, дар batter мумкин аст бо истифода аз омода на танҳо як омехтаи орд ва тухм барои қабули batter. Барои таъми тозашуда метавонад пиво ва ё шароб дар batter илова кунед.

Омодасозии batter ҷав ҳамчун оддӣ ҳамчун доимӣ аст. Он танҳо бояд дар бораи 100 г оби ҷав ва омехтаи хуб илова, ба хотири ташкили кафк, ва ҳамаи қитъае рафт. Дар batter мулоим ва шух хоҳад буд, ва cutlets мурғ дар batter шудан табақ дӯстдоштаи оила дӯстона шумо ва ҳамаи онҳое, ки афтод иқбол ба онҳо кӯшиш кунед. Дар хотир доред, ягон вақт шумо метавонед бол ё танҳо як мурғ тайёр мекунад, чунки вақти онро мегирад хеле кам. Кӯшиш кунед, ки намак камтар ва мурғ ќаламфури.

Иштиҳоӣ том!