Холдор дар бораи гӯшзад: меъ- бо хабарнигори

Тобистон истироҳат ОРУ - аз бозичаву гуворо ҳама. Дар бӯй аз оташ, ҳавои тоза, ширкати шавковар - як аттрибутӣ асосии ҳама гуна ҳамла аст, ва дод, аксар вақт дар picnics пухтан? Албатта, barbecue. Ба ғайр аз хӯрокҳои анъанавии гӯшти мумкин пухта холдор, бнпазад, оид ба гӯшзад. Ин моҳӣ дорад таъми аъло ва, гузашта аз ин, он дорои насли андак. Дар ин мақола, шумо метавонед аз меъ- чунин хӯрокҳои ҷолиб ҳамчун холдор дар бораи гӯшзад ёфт.

омода пешакӣ

Пеш аз фиристодани grilling холдор оид ба гӯшзад, аз он беҳтар ба marinate аст. Барои ин ба мо лозим аст, ки компонентњо зерин:

• холдор - 4 дона;
• Лимӯ - 1 адад;
• пиёз - 1 адад;
• basil, намак ва ќаламфури - ба мечашонем.

усули тайёр

Акнун, ба маќола дар бораи чӣ гуна marinade холдор барои grilling. Барои оғоз бо моҳӣ бояд дар vivo thawed. Печи дар айни замон истифодаи тавсия дода намешавад. Оянда ба шумо лозим аст, ки ба тоза кардани холдор, хориҷ чарби рудаи бурида сари вай ва дар баробари аз қаторкуҳи кунад, набуред, амиқ дар атрофи танаи моҳӣ. Сипас, зарур аст, ки ба пуррагӣ омехта grate basil, намак ва ќаламфури, ва дар холигоҳи ва incision гузоред, бистари пиёз ва лимӯ. Сипас холдор бояд барои чор соат дар як ҷои салқин чап. Ва танҳо пас аз он ки мумкин аст бар оташпораҳо бнпазад, дар гӯшзад махсус.

Холдор дар фолгаи. компонентњо

холдор омода гуногун оид ба гӯшзад. Мазкр аз пухтани ҷалб истифодаи маҳсулоти гуногун. Барои сохтани хӯрокҳои мо лозим аст компонентњо зерин:

• Лимӯ - 1 адад;
• помидор - 1 адад;
• майонез - мечашонем;
• пиёз - 1 адад;
• ќаламфури сиёҳ (замин) Намак - мечашонем;
• холдор - 2 адад;
• ьафари, бодиён - мечашонем;

Холдор дар фолгаи. тайёрӣ

Аввал ин, ки моҳӣ бояд пурра шуста, тоза карда мешавад, сурату бо намак ва ќаламфури, ки онро дар саросари лошае чанд notches. Дар ҳар як аз онҳо ба шумо лозим аст, то сармоягузорӣ ҳалқаҳо нисфи помидор, лимӯ, пиёз, ва сармоягузорӣ дар ьафари холигоҳи решакан ва бодиён. Сипас, дар болои моҳӣ сабукфикрона тадҳин майонез. Баъд аз ин ба шумо лозим аст, ки бодиққат ба натиҷа холдор дар фолгаи. моҳӣ минбаъда набояд frying дар гӯшзад дар ҳарорати мӯътадил аз ду ҷониб -dvadtsati барои понздаҳ дақиқа. Дар охири пухтани холдор мумкин мустақар ва ба таври мухтасар дар бораи гӯшзад доред. Баъд аз ин табақ метавонад тайёр ба шумор меравад. Холдор дар бораи гӯшзад дар фолгаи як тааҷуб боллазату шањдбори, болаззат ва хушбӯй аст. Бино ба дорухат пешниҳод мо ба он низ метавонанд дар танӯр сиҷҷил карда шавад.

Холдор бо равғани зайтун. компонентњо

Seasonings, ки мумкин аст табақ хушбӯй пухта "холдор дар гӯшзад," хеле фарқ карда метавонанд. Дар компонентњо зерин дар дорухат зер истифода бурда мешаванд:

• Розмари - 2 филиал;
• thyme - 2 филиал;
• лимӯ - 2 адад;
• нафт olivkovoe- 2 tablespoons;
• холдор - 2 адад;
• ќаламфури (Вайт) Намак - ба мечашонем.

Ин аст, ки ин комбинатсияи ҳанут ва seasonings месозад холдор ҳайратангез тендер ва лазиз.

Холдор бо равғани зайтун. усули тайёр

Пеш аз ҳама, моҳӣ бояд gutted ва њаматарафа шуста. Он гоҳ дар баробари аз қаторкуҳи кунад чор incisions дар қаъри ҳар яке сантиметр. Сипас, лимӯ бояд дар нимсолаи бурида ва ғунҷонанд шарбати як ним, ва набуред, дуюм ба ҳалқаҳо нисфи. Боқимонда то ду маѓзи як мумкин аст, танҳо монд. љасади холдор оянда омода бояд пошидани бо равған ва шарбати лимӯ меафзояд, ва он гоҳ - пошидани бо намак ва ќаламфури сафед. Сипас, дар дохили ҳар як моҳӣ лозим аст, ки сармоягузорӣ як буридаи лимӯ ва як sprig аз thyme ва Розмари. Баъд аз холдор бояд чап ба marinate барои ним соат. Сипас, зарур аст, ки ба гузошта моҳӣ дар бораи гӯшзад ва пухтан дақиқа 8 дар ҳар тараф. Панҷ дақиқа пеш аз поёни пухтупаз, бояд нисфи як буридаи лимӯ ки бар гӯшзад кард. Баъд аз ин, ки холдор дар бораи гӯшзад пурра пухта. Ин имкон хоҳад овард ба ҷадвал, пошиданй бо шарбати лимӯ ва бизанедашон пухта.

Холдор бо сабзавот. компонентњо

Дар таркиби асосии ин табақ дар асл моҳӣ ва решаҳои гуногун ва гиёҳҳои. Барои пухтан он, шумо бояд ба полизи, то ба ин хӯрок:

• холдор - 2 адад;
• Лимӯ - 1 адад;
• ьафари - 1 адад;
• решаи карафс - 1 адад;
• бодиён ва ьафари - мечашонем;
• намак, ҳанут барои моҳӣ, ќаламфури (сиёҳ) - ба мечашонем.

Холдор бо сабзавот. усули тайёр

Якум, ба шумо лозим аст, ки unfreeze холдор, онро бишӯед ва бурида ба иловаро, ки бояд аз даруни хориҷ карда шавад. Ғайр аз ин, дар як контейнер амиқ ба фидо аз сиккаҳои карафс решакан ва ьафари зарур аст. Сипас, ҳар як буридаи аз моҳӣ лозим аст, ки пур аз наботот, дар як косаи як радикалӣ, инчунин бо шарбати лимӯ ва намак яктана гузошт. Сипас холдор бояд дар яхдон барои се соат гузошта ба даст онро дуруст мариновани. Баъд аз моҳӣ бояд аз алаф тоза ва воқеъ ба сутунҳо истифода мешавад. Пас аз як оҷур он тақрибан даҳ дақиқа дар ҳар тараф. Холдор дар бораи гӯшзад омода аст! Ин моҳӣ хуб ва хунук ва гарм аст.

Холдор бо capers. компонентњо

таъми ҷолиб рӯй моҳӣ, пухта бо capers. Ин нонхӯри- инчунин меравад, бо хӯрокҳои аз гӯшт ва баҳрӣ. Бо хуб вай дар холдор дар гӯшзад. Меъ- барои хӯрокҳои, ки талаб истифодаи маҳсулоти гуногун, дар ин маврид, ба шумо лозим аст, ки зерин интихоб кунед:

• paprika - 1 чой Spoon;
• sprigs аз thyme - 5 адад;
• холдор - 5 адад;
• чошнии лубиж - Spoon;
• пиёз - 2 адад;
• capers - 3 teaspoons;
• Сирпиёз - 1 дандон;
• помидор - 1 адад.

Холдор бо capers. усули тайёр

Дар аввал, моҳӣ бояд аз даруни тоза. Он гоҳ, ки камон бояд тоза карда шавад, шуста ва бурида ба ҳалқаҳо нисфи. Баъд аз ин, дар як мехчагул сирпиёз ба ду маѓзи, помидор бурида шавад ва буридан мукааб. Ғайр аз ин, дар холдор лошае бояд capers, пиёз ва thyme sprigs ниҳод. Дар бораи болои моҳӣ онро бояд аз худ карда шавад боқимондаи пиёз, сир ва помидор. Сипас, ҳамаи маҳсулотҳои бояд бо paprika пошидан ва рехт чошнии лубиж. Акнун, ки лошае бояд чап ба marinate барои чанд соат, пас ғубори аз brine ва доц кардан дар бораи гӯшзад. холдор боллазату шањдбори ин ҷо ва омода оид ба гӯшзад! Аксҳо дар ин мақола нашр, дод фикри чӣ тавр он назар табақ appetizing.

мавсими тобистон - замони таҷрибаҳои гуворо ва эҳсоси таъми фаромӯшнашаванда. Бо мақсади ба омода намудани табақ appetizing дар табиат, бояд барои қонеъ кардани як чанд аз меъ- асосӣ. Акнун, ки шумо медонед, ки чӣ тавр ба пухтан холдор дар бораи гӯшзад. Ин табақ мешавад ҳамаи дӯстон ва шиносон шумо маъқул буд. Иштиҳоӣ том!