Ром Сафед: чӣ бинӯшед?

То имрӯз, ром аст, яке аз маъмултарин ва хост баъди нӯшокиҳои элитаи. Дар ашёи хоми асосӣ барои истеҳсоли он - як molasses щамиш, ки баъд аз коркарди боқӣ щамиш шакар. Се навъњои ин шаробе вуҷуд дорад: ром сафед (инчунин ҳамчун нуқра ё сабук маълуманд), ром тиллоӣ ва ром воқеӣ сиёҳ.

ром Сафед: таърихи мухтасар

Дар ҳақиқат, барои пайдо кардани пайдоиши Roma ҳоло мушкил аст. Аммо таърих медонад бешумори қайд нӯшокиҳои монанд. Барои мисол, гуфта мешавад, ки щамиш шакар сар кунад нӯшокиҳои дар Чин қадим, ва сипас дар Ҳиндустон мебошад. Ва дар китоби Марко Поло ёддошт дар бораи шароб хеле болаззат аз щамиш аст.

Бо вуҷуди ин, маконест, ром баррасӣ Кариб, - аз ҷумла, Барбадос. Ин ҷо буд, ки дар асри 17 нахуст қайд гардид, ки molasses щамиш оғоз ба ferment, ва он гоҳ агар шумо ба distillation он ба куфр, мумкин аст, ба даст халос наҷосати ва нӯшокии бештар тофта. Сипас то ҳол барои баъзе вақт дар баррел булут нигоҳ ром.

Мисли нӯшокиҳои ром сиёҳ ва сафед ба назар элитаи, ва таъми онҳо асосан вобаста ба дараҷаи фош намудани истеҳсол ва технология мебошад. Вале пеш аз шумо ба он даст бо ин нӯшокиҳои аст, наздик шинос, зарур барои фаҳмидани чӣ газак аст.

Дар ром газак?

Дар асл, чунин шуморида мешавад, ки ҳеҷ зарурат ба як ром газак нест. Бо вуҷуди ин, қоидаҳои истифодаи он вобастагии бевосита навъњои шаробе мебошанд.

Барои мисол, сафед шаробе ром кам дар шакли пок. Бештари вақт онро як ҷузъи гуногуни cocktails мегардад.

ром тиллоӣ низ дар омода кардани cocktails бурда шавад, вале на танҳо. Ин гуна нушокї метавонад шароб мизи дар хӯроки пешинӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ иваз намояд. Илова бар ин, он омехта, ба таври комил бо шириниҳо ва мева. ром Light метавонад бо сода, лимонад, бо шири, шарбати лимӯ иловакарда.

ром Dark инчунин меравад, бо як пиёла қаҳва хуб ва сигор. Ва аз он беҳтар аст, ки ба як газак ва мева аҷиб - papaya ва ананас. Агар ин маҳсулот шумо нест, ва газак бештар шинос наздик машавед, ба монанди гелос, харбуза ва афлесун ширин. Ягона талаботи - як пош додан пеш бо меваҳои дорчин, ки танҳо accentuate таъми ва накҳати аз бинӯшад. Илова бар ин, ром торик барои тайёр намудани cocktails, аз ҷумла ҳамаи grog ва шкалаи маълум истифода бурда мешавад.

ром сафед ва аз меъ- барои cocktails лазиз

ром Вайт - шаробе беранг бо накҳати гуворо заиф карамел. Одатан, ки нӯшокиҳои бичашед гуворо ва каме ширин. ром Сафед аз тарафи distillation аз molasses щамиш шакар, омода кардааст. Он гоҳ аз он аст, бодиққат филтр (ки мефаҳмонад, набудани ранги), ва дар баррел дод аз хокистар нур дар давоми сол (аз он медиҳад, таъми mellow бештар) нигоҳ дошта мешаванд.

Тавре ки зикр гардид, аз он аст, як нӯшокии кам дар шакли пок нӯшид, лекин bartenders ботаҷриба зуд аз он истифода гуногуни cocktails. Дар ин ҷо аз меъ- барои баъзе аз онҳо ҳастӣ.

Коктейл "Pina Colada». Хуб мешиносанд шаробе бо таъми гуворо ва накҳати. Бисёр тафсири ин дорухат нест, вале аз он роҳи осонтарини кунад шаробе аст. Барои истеҳсоли 200 мл як Коктейл, ба шумо хоҳад 100 мл шарбати ананас 50 мл ром сафед ва ҳаҷми ҳамин бояд liqueur Malibu (бо роҳи, ба он низ офисҳо як ром ва бо шири). Ҳамаи компонентњо омехта дар як Мухаммадабад ва сипас ба як шиша рехт ва биноҳои онро бо як буридаи ананас.

"Болохона" Коктейл. Барои тайёр нӯшокии ба шумо лозим аст, ки омехта дар як зардии тухм Мухаммадабад нисфи, 100 мл ром сафед, 100 мл шарбати cranberry бо 20 мл шарбати шакар ва шарбати лимӯ. Хизмат хунуккардашуда.

Дар асл, мебошанд даҳҳо меъ- барои cocktails ки ошомандагон дорои ром сафед нест. Он шаробе олиҷанобе, ки бояд дар ҳар як меню сатри бошад.