Садаф вагон бо гӯшт замин: дар русӣ ва Итолиё

Қуттиҳои - як маҳсулоти нимтайёр беназир аст, ки як шумораи зиёди хӯрокҳои кунад. Ин мақола ба меъ- ва усулҳои пухтани он бо садаф дар дорухат Италия ва Русия тавсиф - хушкшавии бо гӯшт minced вагон.

Барои оғоз бо, он аст, ки ҳоло дар рафьои аз супермаркету дорад, интихоби фаровони макарон, ки аз оддӣ ва хотима бо шохҳо барои қуттиҳои. Вақте ки хариди афзалиятнок бояд танҳо ба маҳсулоти аз гандум durum дода, ё ба як табақ болаззат кор нахоҳад кард.

Садаф вагон бо гӯшт замин, ки бо чошнии қаймоқ. Ин ба напазед ба макарон барои пур калон, балки пухтан ҳамаи онҳо dente (каме undercooked) зарур аст. Доц кардан ба мурғ minced бо пиёз биносту бурида, илова занбурўѓњо ид sliced. Намак ва хеле каме аз ќаламфури. Оғози ниҳонӣ қуттиҳои бевосита гарм, гузошта, дар як saucepan ба тазриқи. Дар ин вақт дар як ШМШ ба напазед яхмос ширї, илова бодиён решакан ва як nutmeg биносту андак. чошнии гарм рехт, ки макарон, биёвар ба ьӯшондан, хомӯш гармӣ ва зарф наздик. Дар табақ бояд барои панҷ дақиқа тазриқи, сипас дарҳол хизмат, ороста бо sprig аз бодиён тару тоза.

Садаф бо гӯшт замин, parmesan вагон. Дар чунин embodiment, он зарур ба омода хук minced ва гӯшти гов (дар қисмҳои баробар), пиёз ва тухм бошад. Мудохила кардан хеле хуб медонед, ки ба он тендер мегардад. садаф оянда барои қуттиҳои судак ҳама dente, ва minced пухта гӯшт то пухта. Макарон лозим аст, ки худпартоҳо ва пошидани бо grated Parmesan ва ирсол оҷур дар танӯр ба гудохта, ки панир каме. Хизмат бо як хӯриш аз сабзавоти тару тоза.

Садаф вагон бо гӯшт замин бо занбурўѓњо, рӯй берун хеле болаззат. Шумо бояд алоҳида доц кардан дар хук minced решакан бо сирпиёз, дар ШМШ дигар - занбурўѓњо бо мукааб пиёз. Дар компонентњо хуб ба намак омехта ба онҳо ва илова ќаламфури бештар. Шумо метавонед дар мавсими бо Розмари хушк ва thyme. Оғози садаф судак ва фиристодани онҳо барои дар танӯр як чанд дақиқа, шумо метавонед бо майонез паҳн.

Садаф вагон бо гӯшт замин "дар Итолиё," ба таври зерин омода карда шуд. Ин ба синаи minced мурғ, сирпиёз, намак ва протеин зарур аст. Зич бо макарон uncooked пур ва пухтан дар оби ҷӯшон, вале на бештар аз даҳ дақиқа. Сипас онҳоро бо Spoon slotted анчом хушхӯю. Дар ҳоле, ки шох судак доранд, боварӣ барои оғози омода чошнии Италия. Барои ин кор, доц кардан ба пиёз биносту решакан ва сирпиёз дар равғани зайтун, кам гармии, илова ним пиёла яхмос ва шароб сафед қадар. Аз ҳама муҳимаш, ба чошнии напазед нест. Чор зардии алоҳида, аз онҳо бо яхмос polstakanom лату, бирезед чошнии дар як наҳр борик. Соус лозим аст, то пайваста Музтариб, вале ба давлати ҷӯшон оварад. Акнун ќаламфури хоки илова nutmeg, намак ва parmesan биносту grated. исьени чошнии то панир пурра гудохт, ва хомӯш оташ. Хизмат садаф вагон гарм. Дар дорухат мумкин каме бо илова seasonings ба чошнии ва гуногун гиёҳҳои Италия ба мечашонем.

Ба шох таомҳои Русия бо хушконидан ва bagels иваз карда шаванд. Барои тайёр гӯшт хушксозии хурд, ки онҳо бояд барои нахустин дар шир барои понздаҳ дақиқа карда-. Mince маъмулӣ барои hamburgers, омода кардааст. Акнун, оғози ҳар як «қолаби» ва фиристодани он ба ШМШ. Њарорати танӯр бояд на зиёда аз 200 дараҷа бошад. Long хоҳад онро дақиқа чиҳил. Хизмат табақ гарм бо яхмос ширї.

Шумо метавонед калон пухтан donut бо гӯшт minced ва тухм «Эй мардон». Minced, то боварӣ ҳосил, бо илова намудани шир ва bagels калон карда- барои панҷ дақиқа. Маводи онҳо боло лозим нест, қабули қуттиҳои дар як афсурдагӣ хурд, ки дар он хушхӯю рехт тухм хом. Оҷур тақрибан панҷоҳ дақиқа.

Иштиҳоӣ том!