Сарвари Барра - гӯсфандон каманд, аммо болаззат аст

Сарвари саркӯб - як гӯсфанд, яъне гӯсфанд номида мешавад, ё клипи krifol. Он ба грипп Гривол тааллуқ дорад ва ба оила Fomitopsis тааллуқ дорад. Он одатан дар ҷангалҳо бо намудҳои васеътари дарахтҳо меафзояд. Чун қоида, сарвари гӯсфандон (mushroom) дар харита ё алафҳои бегона пайдо шудааст. Дар аксар мавридҳо мумкин аст, ки дар ҷангалҳое, ки боғҳо ё кохон мерӯянд, онро пайдо кунанд. Мавсими саратонро дар моҳи август сар карда, то охири моҳи сентябр давом мекунад.

Ин mushroom дар куҷо меафзояд?

Ин намуди дарахти дарахтон ба воя мерасанд. Аксар вақт диаметри ҷуворимаклии меваи хушк то ба 80 сантиметр мерасад. Ва сари сараш (зироат) метавонад ба 10 килограмм вазн дошта бошад. Он ҳамчунин аз муқаррарии аксари фарқ намуди мухит зоҳирӣ ва сохтори берунӣ. Ҷасади fruiting он аз шумораи зиёди қуттиҳои инфиродӣ, ки диаметри то 4 сантиметр дорад.

Капитанҳо дар як марҳала пайваст мешаванд ва аз ин рӯ ҷисми меваи «сарвари сар» -ро ташкил медиҳанд. Магазин рамз аст. Он бояд махсус қайд карда шавад, ки он барои хушконидани занбурўѓњои мењнатї хеле муњим аст. Дар ҳолатҳое, ки хатти меваи шокоба торафт кам мешавад, на он аст, ки онҳоро ҷамъоварӣ накунанд ва барои истифодаи мақсадҳои ғизоӣ истифода накунанд.

Баръакс, ранами нури "сарлавҳаи" сӯзишворӣ мутобиқати он ҳамчун маҳсулоти озуқаворӣ мебошад. Инчунин бояд қайд кард, ки дар рахи мобайни он аксар вақт дар фурӯш дар шакли хушк ба хӯрдан хушк мешавад. Чизе, ки сазовори диққат аст, сарвари саршумори он (мағоза) дар китоби байналмилалӣ ҳамчун намуди зӯроварӣ номбар карда шудааст. Бо вуҷуди ин, то имрӯз, ин заҳрогин дар мамлакатҳои Осиё, махсусан дар Корея, хеле маъмул ва хеле маъмуланд.

Сарвари гӯсфандии мастӣ: чӣ тавр пухтан?

Мутахассисон дар соҳаи пухтупаз меомӯзанд, ки ба навъҳои чорвои ғадуди навъи чорводорӣ дохил мешаванд. Ин маънои онро дорад, ки барои хӯрок хӯрдан танҳо пас аз табобати гарм мувофиқ аст. Аксар вақт ин занбурўѓњо пухта ё пухта мешаванд. Илова бар ин, онҳо барои тайёр кардани сессияҳои гуногун, инчунин шӯрбоҳо ва шўрҳо аз гуногунии компонентҳо мебошанд.

Илова бар ин, он барои мағорҳо, инчунин дигар маҳсулоти орд истеҳсол мекунад. Инчунин қайд кардан зарур аст, ки mushroom-mole ҳамчун seasoning истифода бурда мешавад. Барои ин, "сараки сараш" хушк шудааст, ки баъд аз он ба хокаи хуби хокистар аст. Дар лаҳзаи гирифташуда дорои мазза махсус буда, дар курсҳои якум ва дуюм илова карда мешавад.

Чӣ гуна гуногун аст?

"Сарвари саркӯб" бо таъми мушаххасе, ки дорои ширин аст, ки на ҳама онро қадр мекунад. Дар Осиё, гӯсфандон дар гӯсфанд дар шакли бо мариновез хизмат карда мешавад, аммо ин табақ барои "ҳаваскорона" ба даст оварда мешавад. Дар навбати худ, занбурўѓњо пухта, пур аз чошнии сметана, монанди аксари муомила. Дар мағозаҳои махсус шумо метавонед ин гуна занбурҳо пайдо кунед, ки дар Корея ба монанди сабзӣ пухта мешаванд. Ва чӣ гуна хӯрокҳоеро, ки шумо мехоҳед ба пухтан тайёр кунед, шумо бояд онро дар оби тозашуда тақрибан 20 дақиқа об кунед, ин вақт кофӣ барои тайёр кардани мағоза «сари сар» аст. Муносибат бо он шумо метавонед, ки ба шумо лозим аст, ки ба занбурўѓњо лозим ояд, аммо муњим нест, ки бичашонем, бо дигар компонентњо, балки ба он диќќат дињед.