Соус гӯшт дар ҳар рӯз дорухат

Дар ин мақола ман ба шумо чӣ гуна ба пухтан gravies гӯшт, ки хоҳад ба иловаи комил ба ягон хӯроки нишон. Чанд рухатњое, ки ман иштирок мекунанд, хеле содда ва барои ҳар соҳиби муфид, зеро, чунон ки медонед, toppings - як табақ аст, ки хеле осон барои кӯмак ба диверсификатсияи ѓизои, љорї дорои мошинмебошад, ва рангҳои нав дар он аст.

Дорухат: соус гӯшт бо хардал

Ин дорухат хеле гуворо ба мухлисони кам якбора аст, бо табақ паст-фарбеҳ рӯй берун, зеро Барои он кунад, мо мурғ истифода баред. Ҳамин тариқ, 300 грамм сина мурғ ва ьӯшондан то дасти тендер ба қисмҳои хурди тақсим карда мешавад. Мо ба онҳо дар як ШМШ бо равғани гарм ва доц кардан барои тақрибан 10 дақиқа 300 г яхмос гузошт (онҳо бояд ҷасорат бошад) пур ШМШ бо пасмондаҳои аз мурғ frying нафт, илова кардани як ҷуфт юѓу Dijon хардал ва ба ьӯшондан меорад. Сипас намак ва ќаламфури илова ва рехт, ин чошнии гӯшт. Мо дод соус барои дар як контейнер мухрзада 10 дақиқа. Барои он кунад, наботот бештар метавонад як каме аз дорчин ва ьафари илова кунед.

Дорухат: соус гӯшт бо capers

Як сабзӣ ва якчанд дона сирпиёз биносту бояд сурату ва доц кардан дар равғани зайтун, фаромӯш накунед, ки ба гузошта як дору каме ба шумо бичашонад. Вақте, ки сабзӣ нарм аст, ки ШМШ бояд илова карда шавад 400 грамм хук, бурида ба мукааб хурд. Напазед барои чанд дақиқа дар зери зарф 5. Понздаҳ юѓу помидор часбонед, омехта бо 2 tablespoons шир ва нисфи як шиша об. Резед ин омехта ба ШМШ. A spoonful аз capers бодиринг ва 10 зайтуну калон пора-пора гардад ва илова ба ШМШ барои 5 дақиқа то гӯшти пухта. Сипас мавсими бо dips намак ва илова Spoon хурди орд thickening.

Дорухат: соус гӯшт бо ҳанут

Ин дорухат чошнии хеле тунд аст. Агар шумо ҳастанд, метарсанд, ки ба озмудани накунед, он гоҳ ба шумо дар ҳақиқат лозим аст, ки ба он кӯшиш ба пухтан. Ҳамин тариқ, 700 грамм гардани хук, мо ба ин қисмҳои хурди бурида. Ду пиёз ба ҳалқаҳо баробар кам шудааст. Дар гӯшт бар як ШМШ frying, бирезед оби ҷӯшон ба 2 пиёлаҳо, намак ва simmer 20 дақиқа, фаро гирифта, бо як зарф. Розмари, ќаламфури сурх, thyme, oregano, ќаламфури сиёҳ, сирпиёз хушк, turmeric, coriander ва basil: Он гоҳ, ки пиёз ва ҳанутеро, аз ҷумла, илова кунед. Ҳар, ҳанутеро, - ба ним қошуқи. Simmer он ҳама барои 30 дақиқа дигар. Хизмат gravies гарм ниёз доранд.

Гӯшт: дорухат toppings гўшт minced ва помидор

Бирён дар сабзавот минои равғани хук minced ва 1 пиёз бурида. Minced бояд redden, ва сипас илова бознамегардем, як spoonful зиёди хамираи помидор ва simmer барои 2 дақиқа дигар. Барои соус амикро шуд, ки шумо метавонед як spoonful орд илова кунед. Сипас 2 анбора рехт. оби судак, намак ва, агар мехостанд, пошидани ќаламфури гарм, ба ьӯшондан меорад. Акнун Шумо метавонед барге халиҷе ва сирпиёз каме гузошт. Дар асл, simmer 10 дақиқа simmer.

Дорухат: соус гӯшти гӯсола бо яхмос

Хеле нозук ва сабук соус мумкин аст аз гӯшти гӯсола ва қаймоқи дод. Барои ин кор, шумо бояд 200 грамм буридан гӯсола ва доц кардан дар оташ сахт ба redden. Сипас як ҷуфт айнак об илова ва simmer тақрибан як соат, i.e. то гӯшт пухта мешавад ва об evaporated кардааст. Илова орд Spoon, омехта ва рехт, 200 г яхмос, намак, ҳанут ва илова каме ҷӯшон. Дарҳол хориҷ ва биринҷ ё макарон пур.

Дорухат: соус гӯшт, бо панир ва хардал

Доц кардан 200 г гӯшти гов minced, хук, илова намак. 30 г бодом замин, омехта бо 2 ва як ҷуфт юѓу хардалест дона сирпиёз comminuted. Напазед 3 тухм, аз yolks ҷудо ва сурату онҳо бо омехтаи сир ва бодом. Иловаи 3 tablespoons аз кетчуп, ќаламфури, Cayenne, намак, ҳамаи бодиққат омехта ва илова моеъ пухтупаз аз гӯшт (кофӣ ба даст Мувофиќатии яхмос ширї). Омехта бо гӯшт, ки онро ба ьӯшондан ва рехт, макарон ё марҷумак, сипас пошидани панир харобӣ.

Шумо метавонед беист дар бораи чӣ гуна ба gravies гӯшт гап. Дар асл, ҳама чиз дар ин ҷо танҳо ба тасаввуроти худро вобаста аст: дар соус, шумо метавонед гуногуни компонентњо барои мувофиқ ба шумо бичашонад илова кунед.