Торт бо яхмос қамчинкорӣ

Торт - ороиши ягон мизи ҷашни. Ва муҳим нест, он дар як ҷашни аст, ки оё он ном-рӯз арафаи Соли Нав ё солгарди рӯзи тӯй аст. Ва агар аз он аст, ки бо дасти худ пухта, ки боварӣ барои писанд омадан ба хонавода ва меҳмонони ду бор аст. Ин хона, нарм, зебо ... як торт бо яхмос қамчинкорӣ: Дорухат

"Bustler меваю"

Ин торт бо яхмос қамчинкорӣ, ки хеле зуд мепухт ва қариб ҳамеша рӯй берун хуб.

мо бояд ба тайёр кардани хамир:

• curd нарм - 750 г;.
• шиша яхмос 15%;
• 4 тухм;
• Бахром хокаи pudding - 5 сари суфра аст. юѓу;
• орд - 3 сари суфра аст. юѓу;
• шакар - обди пиёла;
• Барои ороиши:
• яхмос, омода қамчинкорӣ - 1 шиша;
• Клубничка ё дигар меваҳои - 500g.

Дар танӯр бояд ба 180 дараҷа гарм. Yolks аз сафедпӯстон ҷудо. Пӯшид дар косаи yolks, панир косибӣ, яхмос ширї, нисфи як пиёла шакар, орд ва pudding - ҳамаи бодиққат омехта. Алоҳида сафедаҳо whisk бо шакар боқимонда ва абрҳоро хушхӯю ба хамир. Равцан як табақ нонпазӣ бо равғани. Дар шакли фидо хамир ва ирсоли он дар танӯр барои як соат. Вақте, ки торт хоҳад ранги тиллоӣ гирифта, омодагии бо дандонхилол санҷед. Корд ҷудо торт, аз дами шакли skirting ва хомӯш танӯр. Бигзор торт ором, оё онро аз танӯр хориҷ нашуда бошад, танҳо дари каме кушод. Сипас биноҳои.

Осон торт мева бо яхмос қамчинкорӣ карда, омода вақте ки дил мехоҳад.

Аммо торт бо яхмос қамчинкорӣ дар заминаи регак - як классикӣ дар олами шириниҳо!

Фатиркулча - як маҳсулоти нимтайёр, пойгоҳи барои саргини. Барои тайёр регак маҳсулоти асосӣ - воқеа yolks тухм ва шакар бо як миқдори ками орд. Боғҳои, бо торт реза тағйирёбанда аст, ки дар як танӯр сахт тафсон мепухт, ва дар шакли аст, ки бо озмоиши на зиёда аз 2/3 пур, чунки хамир аст, ба даст овардани ҳаҷми.

"Торт Genoese"

Ин торт исфанҷеро бо яхмос қамчинкорӣ, як таносуб баргузории тарозуи лозим аст.

Мо бояд ба мегирад:

• '60 орд;
• Какао (на Nesquik ва оддӣ хокаи) - 70 г;.
• '85 равған;
• 6 дона тухм;
• Шакар - 250 г;.
• гелос яхкардашуда - 600 г;.
• liqueur гелос - 60 мл;
• шакар Бахром.
• Крим Маҳсулот:
• шоколад торик - 200 г;.
• яхмос 30% - 1 литр;
• як лимӯ;
• як афлесун;
• шакар - 60-70g;
• 1 қошуқи vanilki;
• яхмос fixative - 1 бастаи;
• шакар powdered

Омода маҳсулоти: орд ва ҷумбонидан какао бехтан, ду маротиба, гудохта равған. Дар тухм косаи гурзандозӣ refractory, илова шакар ва vanilku оддӣ, танзим дар як ванна об ва латукӯб бо миксер ҳадди ақал суръати пеш гарм омехта ба 40-43 дараҷа. Шоҳҷоиза аз ванна хориҷ ва давом лату то сатҳи ҳадди се маротиба вазни калонтар аст. Дар омма тухм тадриҷан илова какао ва равғани омехта орд trickle дар ҳоле, whisking пайваста. Дар поёни қолаби гузошта як коғаз нонпазӣ, хасу бо равған ва пошидани бо орд. Резед, ки batter анҷом ба ШМШ ва оҷур барои ним соат дар 180 дараҷа. торт омода оғоз вақте ки шумо як паридан каме пахш кунед. Хориҷ торт исфанҷеро аз қолаби ва бигзор сард. Дар ҳоле, ки торт аз сиҷҷил аст, тайёр намудани шарбати барои impregnation. Бо ин мақсад, 80 мл об, илова шакар ва лимуи кислотаи ва гармӣ, бе ҷӯшон, пайваста ошӯб бо spatula чӯбӣ. Он гоҳ, ки алкогол рехт.

Буридан shokoloda 170 в, ва омехта бо оби гарм (60 мл).

Крим Пухтупаз Торт аз қаймоқи қамчинкорӣ. Қамчин қаймоқи ва сад грамм шакар, Бахром ва hardener яхмос. 1/3 аз яхмос қамчинкорӣ, омехта бо омма шоколад, ва дар қисми боқимондаи массаи, илова шарбати лимӯ ва афлесун.

Тақсим торт исфанҷеро аз ба се.

Аввал торт карда- бо шарбат, паҳн яхмос шоколад, аз фаро дуюм Korzh, ки низ аз шарбати карда-. Резед гелос thawed ва паҳн шинонида афлесун ва лимӯ яхмос. Фаро бо қабати сеюми регак, saturate ба шарбати боқимонда.

Крим, ки зарур буданд, ки ба равцан боло торт ва қабурғаи, оро бо гелос ва фарсуда шоколад боқимонда. торт тайёр дар яхдон барои на камтар аз 12 соат ба гардад impregnated.

дорухат Торт бо яхмос hammered хеле вақтро сарф, лекин ба Ман имон биёваред, ки табдил ба як ороиши айшу ба мизи ҷашни кунед.