Харгӯш, дар яхмос ширї stewed. Ошкор асрори ТОҶИКСТАНДАРТ

Хурам - яке аз trophies надӯхтаам аз ҳама ҳар як шикорчӣ. Дар раванди хеле пайгирии ва тир дар latitudes мо хеле маъмул аст, ҳайвони ваҳшӣ меорад хушнудии бузург. Баъд аз тамомшаванда маҳфилҳои бояд хуб барои хӯрдан аст. Бо ин мақсад, беҳтарин харгӯш кӯҳ муносиб. Дар муқоиса бо қабилаи онҳо, ки дар паст-дурӯғгӯи, минтақаҳои swampy зиндагӣ доранд, он ки дар берун истода, таъми. Ин аст, инчунин ба он ки гӯшти харгӯш беҳтар аз харгӯш имон оварданд. Барои истеъмоли инсон, он матлуб аст, ки ба тир ҳайвони ҷавон. Беҳтарин табақ, ки мумкин аст баъд аз як сайд муҳайё - як харгӯш, stewed дар яхмос ширї. Мо ҳама асрори пухтани ошкор хоҳад кард, инчунин якчанд меъ- алтернативии тасвир.

қадамҳои аввалин

Ин табақ, мисли харгӯш, braised дар яхмос, на он қадар осон ба тайёр. Аввал ба шумо лозим аст, ки тайёр кардани гӯшт дуруст. Хурам бояд дар пӯст дар давоми на камтар аз се рӯз боқӣ мемонад. Танҳо баъд аз ин вақт бояд барин хоҳад буд. Хориҷ пӯст бо зарурати харгӯш дар на камтар аз ду рӯз пеш аз пухтан. Дар давоми рӯз, ба шумо лозим аст, ки карда- гӯшт дар об, шумо метавонед сирко каме илова кунед. Ва пеш аз харгӯш гарм бояд ба шустани ва пурра пок.

Рақами дорухат 1: Осон

Харгӯш, stewed дар яхмос ширї метавонанд нисбатан танҳо, омода кардааст. Дар дорухат ва дорои ҳеҷ зиёдатист, танҳо маҳсулоти асосии. Пас, ба мо лозим аст:

• як гӯшти харгӯш;
• пиёз (на бештар аз се роҳбарони);
• шиша (200-250 гр) яхмос ширї;
• як каме равғани растанӣ;
• кабудї;
• намак.

Пеш аз он ки шумо шурӯъ ба пухтан, ба шумо лозим аст, ки тайёр кардани лошае чорво. Ин беҳтар аст, ки ба тарк кардани гӯшт барои чанд соат дар об (1 литр) бо сирко (1 пиёла). Баъд аз ин, ки харгӯш ба бурида ба қисмҳои хурди, ки дар ШМШ гузошта, илова намак. Сипас бо гузоред, пиёз решакан ва гиёҳҳои решакан пошидани. Иловаи нафт пухтупаз ва ҷойгир кардани ШМШ дар танӯр. Оҷур бояд дароз бошад, мисли гӯшт аст, ки бо Браун тиллоӣ нури фаро гирифта шудаанд. Акнун харгӯш тайёр хомӯш аст. Гӯшт бояд ба як деги амиқ наларзонад. яхмос ширї омехта бо шарбати, ки дар ШМШ пас аз frying гузошта шуд. шумо бояд рехт чошнии гӯшт ба даст хоҳад кард. Харгӯш, stewed дар яхмос ширї бар гармии кам, тайёр, дар ним соат хоҳад буд. Иштиҳоӣ том!

Харгӯш, braised дар чошнии яхмос бо сир - дорухат

Акнун механизмҳои Варианти дуюм дида мебароем. Сирпиёз - ба дору комил барои гӯшт ва аз он медиҳад, ки мазза ҷолибу ва Рӯшанӣ. Рӯйхати компонентњо зарурӣ:

• харгӯш (вазни 2 кг);
• як сабзӣ калон;
• ҳаҷми ҳамин пиёз;
• 3 дона сирпиёз;
• Райвр яхмос равѓанини;
• ҳанут мечашонем.

Омодасозии гӯшт монанд аст, - он бояд афтидаем шавад. Он гоҳ, ки пораҳои харгӯш бояд grate сирпиёз, пошидани бо ҳанут (ќаламфури беҳтар аст, ки ба интихоб кунед) ва тарк барои як соат дигар. Он гоҳ ба шумо лозим аст ва бизанедашон доц кардан гӯшт дар skillet гарм. Дар баробари ин, дар деги дигар доц кардан пиёз решакан ва сабзӣ. Акнун мо бояд як деги чуқур. Зарурӣ фидо гӯшт дар болои он - сабзавот. Ҳамаи маҳсулоти бояд бо яхмос ширї, каме бо об иловакарда яктана. Як соат дертар, он хоҳад буд, омода як харгӯш, дар чошнии яхмос бо сирпиёз braised. Дар дорухат мегирад соат дароз тайёр. Баъд аз ҳама, ки чӣ қадар аз он гирифта, ба гӯшт тендер буд.

харгӯш stewed боллазату шањдбори дар чошнии яхмос - дорухат

Қадамҳои як омодагӣ Варианти имконпазир тасвир. Бисёре аз хушкии ва дилсахтиашон гӯшти ин ҳайвонот шикоят карданд. Агар ҳадафи худ як харгӯш ки ошомандагон ва мулоим, braised дар яхмос аст, ки дорухат бояд ягон ғизои равғанин, ба монанди чарбуи диверсификатсияи.

Барои оғоз, дона гўшти лозим аст, ки аз бекон чарбуи. Шумо дар бораи 100 грамм чарбу лозим аст. Дар гӯшт пас зарур аст, ки ба илова ќаламфури, намак, илова яхмос ширї (1 пиёла). Акнун ба мо лозим аст роҳи шинос пухтан гӯшт дар танӯр то нарм.

Акнун мо сар ба хомӯш кардани харгӯш. Барои ин кор дар як гӯшт табақ гузошташударо чуқур, polem шўрбои худро (тақрибан 2 пиёла), илова баъзе яхмос ширї (1 пиёла) ва гузошта ба ШМШ дар гармии паст, дар куҷо ва берун намеоям, то пухта.

Аммо ки ҳамаи нест. Дар як ШМШ бояд равған (50 г) гудохт, илова намудани 2 tbsp он ҷо бимонед. л баробар аст. орд, хуб омехта. Сипас шўрбои, ки дар он гӯшт tushilos илова кунед, ва ба напазед, ки дар натиҷа чанд дақиқа омма. Ин чошнии илова ба ШМШ бо як дона харгӯш, боз дар оташдон гузошта ба хӯрокҳои ва хомӯш оташдон чун моеъ аст, ба ьӯшондан овард.

Акнун Шумо метавонед як табақ аз лаблабу ва ё лӯбиё оро ва хизмат.

деликатеси хушбахтӣ

Агар шумо хоҳед, ки ба илова мазза ба як табақ, мисли як харгӯш, stewed дар дорухат яхмос ширї он аст, тавсия ба каме вироиш кунед. гӯшт Delicious аст, ки дар якҷоягӣ бо ягон шӯру талх ба даст. Инҳо метавонанд мева ва ё буттамева. Бисёре аз дилгармии дар бораи таркиби гӯшти харгӯш ва қоқ ширин.

Бо мақсади ба тартиб додани чунин як pudding, ба шумо лозим аст:

• харгӯш;
• 4 дона сирпиёз;
• каме бештар аз нисфи пиёла меваи хушк;
• Райвр яхмос равѓанини;
• 2 пиёз калон;
• сабзӣ калон;
• ҳанут (беҳтар аст, ки ба диққати ба наботот Provence, Розмари, ќаламфури);
• намак.

Аввал ин, ки гӯшти бояд marinate ки қаблан бо сир ва гиёҳҳои, ва илова як равғани растанӣ, каме rubbed. Қоқ бояд рехт оби ҷӯшон, то ки он афзуд. Дар як адас деги амиқ каме сабзавот shredded, пас бо онҳо ба илова, ва меваи хушк. Акнун омада, дар навбати худ аз харгӯш ба languish дар cauldron. Бигзор аввал каме доц кардан њаматарафа танҳо гӯшт, ва сипас илова ба ШМШ бо сабзавот ва қоқ.

Хурам, бояд барои як соат simmer, баъд аз об дар он бо яхмос об иловакарда. Yum!

Як дорухат алтернативӣ

Қоқ - на танҳо Љаннат, дар якҷоягӣ бо гӯшт. Шумо метавонед як адас харгӯш дар яхмос ширї бо себ пухтан. Не сирри ТОҶИКСТАНДАРТ аз ҷумла дар ин ҷо нест. Шумо метавонед ягон дорухат дар боло зикршуда мегирад ва ба беҳтар намудани себ он навъњои ширин. Он танҳо бояд ба инобат гӯшт ва компонентњо дигар мегирад аз он, ки дар поёни чойники ба шумо лозим аст, ки аввал аз меваи мазлумонро, ва танҳо баъд.