Харгӯш. Дорухат ғизои болаззат ва фоидабахш

Пештар, гӯшт харгӯш аст, ба ҳисоб delicacy, ва ба даст овардани он хеле мушкил буд, то аз меъ- буданд, то бисёре аз нест. Акнун љасади харгӯш шудаанд, дар қариб ҳар мағозаи щассоб ва фурӯхта меъ- ҳар рӯз бештар ва бештар мегардад. Ин гӯшт аст, ба ҳисоб парҳезӣ ва экологӣ тоза, то бисёре аз коршиносон тавсия додани он ба кӯдакон ва истифода дар парҳез, иваз хук серравѓан ва гӯшти гов.

Барои ба даст харгӯш ошомандагон ва боллазату шањдбори, ки дорухат, ки баъд мефаҳмем, фақат ки лошае интихоб кунед ва пухтан онро дуруст, ҳамаи дастурҳои. Хӯроки асосии аст, ки бо гӯшти харгӯш харгӯш, ки бояд барои чанд соат пеш аз пухтан, афтидаем карда омехт карда намешавад. харгӯш хеле болаззат даст, аз сиҷҷил (таомҳои русӣ) дар шарбати худ. Инчунин, зеро он метавонад пухта pate ва нимбирён, ҳайвонот ва пирожни, casseroles ва шўрбо. Харгӯш, дорухат, ки мо ҳоло тасвир, афтидаем дар пиво, ки онро nuance мазза ҷолибу. Агар шумо ба ҳассосият доранд brewers хамиртуруши, аз он истифода бурдан мумкин аст шароб мизи. Дар маҷмӯъ, машрубот (шароб ё коняк) аст, бисёр вақт ба хомӯш кардани харгӯш, инчунин аҷиб истифода меваю (манго, ананас), ҳанутеро, хушбӯй (арчаҳо ва бо занҷабил) ва чормащз, мазлумонро (одатан чормағз). Соус омода кардан мумкин аст ҳар гуна, ҳамчун воситаи гӯшт сафед ва қобилияти якчояги бо помидор ва яхмос ширї ва хардал.

Номи Хандовар ин табақ ба шарофати компонентњо машрубот дар таркиби қабул кардааст, то ба «харгӯш маст» (дорухат таомҳои русӣ) мегардад, хеле хоси, ҳарчанд хеле таъми машрубот аст ҳис накардам. Барои ҳамин, биёед оғоз.

«Харгӯш маст» дорухат аз таомҳои Русия. компонентњо:

- парранда, ё як харгӯш ҷавон;

- оби ҷав сабук, на суст;

- ду Morkovina миёна;

- се лампаҳои арғувон;

- як чанд барг аз салат сафед;

- як хӯшаи ьафари;

- намак дацал, ќаламфури замин ва дорчин ҷавон;

- равғани растанӣ тару тоза барои frying.

«Харгӯш маст» дорухат аз таомҳои Русия. Омода:

1. Дањонро ва бурида харгӯш ба қисмҳои, он матлуб аст, ки ба хориҷ устухон. Агар шумо метавонед ин корро нест, он бояд ба хотир, ки гӯшт рӯи устухонҳои шуда, барои дигар омода, то дона бурида шаванд, дар асоси ин.
2. Биносту буридан аз ьафари ва омехта бо дорчин, меғелонад дона гӯшти харгӯш дар омехта ва ирсол дар ШМШ пухта. Баъд аз дӯзахаш гӯшт баст омода Kazanok (деги utyatnitsu).
3. Бишӯед ва тоза кардани сабзӣ ва пиёз. Бурида чунон ки шумо мехоҳед, - шумо метавонед мукааб метавонед гузоред. Доц кардан ҳама чизро дар як ШМШ ва онро дар гӯшт, бирезед тамоми пиво нури боло, prisolit ва ќаламфури ва ба танӯр барои дақиқа 70 (агар харгӯш хурд аст, метавонад чиҳил дақиқа).
4. Баъд аз пухтан, ҷойгир баргҳои табақ аз салат, боло бо гӯшт харгӯш ва пошидани бо ьафари тару тоза.

Дар омадушуди ин табақ харгӯш пухта дар шароб аст.

«Харгӯш дар ёқуту»: таомҳои Русия. компонентњо:

- харгӯш ҷавон тару тоза;

- шароб мизи ёқут (сурх, нимсола ширин);

- зайтун (на шаробу) равғани;

- на заиф сирко себ 30 мл;

- Нисфи лимӯ пухтааст зард;

- пиёз арғувон;

- дона garnet хоке;

- ьафари, бодиён, чӯберо basil;

- намак дацал ва ќаламфури замин ба мечашонем.

«Харгӯш дар ёқуту». Омода:

1. Бишӯед ки лошае харгӯш аз лой, паҳн дар як контейнер, мо хоби бо намак дацал ва ќаламфури, squeezing аз лимӯ ва бодиққат аз тамоми ҷонибҳо, молидан.
2. Пок ва бурида ба ҳалқаҳо калон пиёз ва арғувон, ва чӯберо сабз бурида.
3. Омода намудани шакли барои нонпазӣ, zastilaya фолгаи вай, паҳн ба лошае харгӯш аст.
4. Мудохила кардан равғани зайтун, шароб ва сирко, бирезед дар бораи харгӯш ҳалқаи боло рехт фурӯзонаки рангест, бо наботот бурида. Дарав дар танӯр дар њарорати на зиёда аз 180C, ва фаромӯш барои 45 дақиқа. дақиқа Панҷ пеш аз ба охир расидани рехт тухмии анор.
5. Дар харгӯш, дорухат, ки мо тавсиф кардаанд, mellow бештар буд, зарур давра ба давра мазза аст, рехта истода, афшура ва соус.