Хӯрокпазӣ ки ошомандагон ва хушбӯй Крим шӯрбо аз гулкарам

Шумо медонед, ки чӣ ҳамчун курси якум пухтан? Як варианти бузург мебуд, яхмос аз гулкарам. Мо медонем, аз меъ- бисёре барои ин шӯрбо олиҷаноб. Мо ба шумо пешниҳод якчанд имконоти. Интихоб саломатии шумо!

Крим аз гулкарам бо синаи мурғ

Рӯйхати компонентњо:

• як пиёз:
• хӯшаи ьафари;
• карафс;
• як сабзӣ миёна;
• 400 г панир яхмос;
• се дона сирпиёз;
• синаи мурғ;
• фардњ гулкарам (миёна);
• намак.

Чӣ тавр пухтан Крим шӯрбо аз гулкарам:

1. Оғози бо коркарди сабзавот. Бодиққат онҳоро бо об аз лўлаи бишӯед. Тоза кардани сабзӣ, сир ва пиёз. Акнун ба шумо лозим аст, ба шустани синаи мурғ, аз он гузошта, дар як деги пур аз об. Танзими дар оташ.

2. сабзӣ бурида пора-калон, бурида яти аз ьафари, орд кардан карафс.

3. Дар saucepan, ки дар он мурғ, гузошта тамоми пиёз, сирпиёз дона, ьафари ва сабзавот бурида. Вале мо мунтазирем, ки барои лаҳзае, ки дар шўрбои сид. Бодиққат хориҷ кафк, илова намак ва 5-6 peppercorns. оташ Bates ва пухтан шӯрбо дигаре ним соат. Дар давоми ин вақт, мо бояд вақт ба берун карам оид ба inflorescences алоҳида дошта бошад.

4. Пас аз мурғ пухта мешавад, зарур аст, ки ба берун аз ШМШ даст. Дар шўрбои тавассути ҷумбонидан ќабул карда шуд. Ин моеъ аст, ба деги дигаре рехта мешавад. Мо аз сабзӣ ҷумбонидан бигирад ва ба бозгашт ба шўрбои. Ба дигарон мумкин аст ҳузф (ьафари, пиёз).

5. Илова боқимонда гулкарам шўрбои. Пухтупаз 20 дақиқа, то даме ки florets озмун мебошанд. Дар ҳамин ҳол, бурида ба иловаро ба мурғ судак, ьафари қат. Хориҷ ШМШ аз гармо, бирезед, Крим шӯрбо аз гулкарам дар косаи як кахвачушонак ва задааст "оғоз". Дар омма дар натиҷаи аст, боз дар ШМШ гузошта, танзим ҳадди ақали шӯълаи. Илова кардани панир яхмос. Омезиши ҳама. Биёваред ба ьӯшондан. Шӯрбо дар як миз бо мурғ ва ьафари хизмат. Баҳра Хӯроки шумо!

Акнун, ки шумо медонед, ки чӣ тавр ба зудӣ пухтан Крим шӯрбо аз гулкарам. Лекин мо пешниҳод дорухат ҷолиб дигар - шӯрбо. Гулкарам, гулкарам, сабзӣ - ин компонентњо асосӣ мебошанд. Шумо метавонед ба онҳо дар ягон мағозаи хӯрокворӣ бихаранд. Дар табақ рӯй берун тендер ва хеле болаззат.

Компонентњо (6 қисмҳои):

• 0,5 кг гулкарам;
• Ду пиёз калон;
• гулкарам минои;
• 1.5 L шўрбои (мурғ);
• ќаламфури Cayenne;
• 200 мл яхмос (бењтараш равғаннокии 10%);
• Як картошка (калон);
• панир brie 100 г;
• равғани зайтун.

қисми амалии:

1. pans гуногун напазед гулкарам ва гулкарам. Шўрбои аст, ба ниҳонӣ рехта мешавад.

2. Тоза кардани пиёз, биносту ба он ва доц кардан дар ШМШ бо равғани зайтун барои на камтар аз 10 дақиқа кам. Бо корд тез хориҷ пӯст аз картошка, гард он ва илова ба пиёз. Simmer 5 дақиқа. Дар омма дар натиҷаи бояд шинонида шаванд, ба ду қисм тақсим карда мешавад. Дар яке аз мо дида мебароем, гулкарам ва гулкарам дар гузошташударо дигар илова кунед. Биёваред ба ьӯшондан. Дар деги бо карам резед ќаламфури Cayenne, вале дар он аст, омода шӯрбо бо гулкарам, зарур аст, ба илова дона панир. Хӯроки асосии - оё онҳо буданро надорад.

3. Айка кахвачушонак рехта, 100 мл яхмос, ва он гоҳ шӯрбо аз гулкарам. Як чанд сония баъд аз мо даст mashed. Мо, ки дар баробари чизе, ки бо шӯрбо аз гулкарам. Он боқӣ мемонад, ба омода намудани табақ. Резед дар шӯрбо ки онҳо дар як вақт аз ду ladles лозим аст. Ин хеле аслӣ ва appetizing назар.