Хӯрокҳои каду дар фасли зимистон: меъ- барои мураббо ва compotes

Каду - як сабзавот муфид ва болаззат аст, ки бузург барои консервабарорӣ маблағгузорӣ мешавад. Дар ин коғаз пешниҳод дорем ба омӯзиши омодагӣ зимистон задан. Ҷам ва compote - як хеле содда хӯрокҳои каду. Онҳо ба осонӣ ба тайёр дар хона ҳастанд.

Каду хӯрокҳои барои зимистон

Омода compote каду. Зеро ки Ӯ ба шумо лозим аст:

• Каду (пок аз тухмҳо ва peels) - 1 адад;
• шакар дар ҳаҷми 400 грамм;
• об дар ҳаҷми 1 литр;
• навдаи мехчагул буѓї, чӯб дорчин;
• кислотаи лимуи - 5 грамм дар як литр аз шарбати;

Soaking:

• 50 мл essences ангидрид як литр об.

Технологияи тайёр

Ба табақ каду барои зимистон рӯй берун назар ошомандагон ва зебо, меваи бо зард ё дурахшон ҷисм зарди, интихоб кунед. каду Пеш шуста, пӯст scraped ва бурида ба сиккаи ягон андозаи. Баъд аз ин, онҳо бояд ба рехт ҳалли сирко. Барои тайёр он, шумо бояд ба як quart об ва илова 50 мл моҳияти. Шумо як ҳалли 4% доранд. Каду дар ҷаҳаннам барои 2 соат шарт карда шавад. Ин дона каме шаффоф ва sourish кунад. Баъд аз ин бо тартиби ҳалли саҳаргоҳон шуд ва шарбати каду пухта. 400 грамм шакар, хароб дар як литр об, илова дорчин ва дона: Он ба таври зерин омода аст. Каду дар гармии барои 15 дақиқа баргузор ва сипас аз рӯи шартц стерилизатсияро паҳн ва lids swirled.

Хӯрокҳои каду дар фасли зимистон: роҳбандии бо себ

Омода роҳбандии каду. Шумо зарур аст:

• Каду дар ҳаҷми 800 грамм;
• шакар дар њаљми 800 грамм;
• себ дар ҳаҷми 400 грамм;
• як лимӯ ва афлесун;
• дорчин - 1 чӯб.

Технологияи тайёр

1 қадам

Вақте ки мо ба тайёр кардани хӯрокҳои каду, сабзавот аввал бояд омода намояд. Аз он зарур аст, ки ба хориҷ машк, бурида, дар нимсолаи, хориҷ тухмиҳо. Дар grate селлюлоза, беҳтараш дар набуда, то ба роҳбандии хоҳад мулоим ва ҳаво. Шумо инчунин метавонед каду пора-пора гардад.

2 қадами

Себ барои роҳбандии тавсия барои гирифтани як навъ сахт, таъми ширин-ширї. Онҳо шуста шудаанд, тоза карда мешавад, бурида ва хориҷ асосии. Меваю ё дар grater дацал ё пора-пора гардад rubbed. Фаромӯш накунед, ки ба пошидани кардани себ diced бо шарбати лимӯ, дар акси ҳол онҳо ба зудӣ резанд.

3 қадам

Ҷойгир кардани иловаро омода намудани помидор ва себ дар ШМШ сирдор ё зарф дигар барои роҳбандии пухтупаз. Резед компонентњо шакар, исьени ва тарк барои якчанд соат. Каду ва Берри омехта бояд шарбати бигзор.

қадами 4

Дар ҳоле, каду Дуои, тайёр намудани ситрусӣ. Резед оби ҷӯшон бар лимӯ ва афлесун. Онҳо лозим нест, ки бурида. Нигоҳ мева дар об барои 15 дақиқа. Ин онҳоро аз пуьощ талх наҷот хоҳад кард. Баъд аз ин, тоза кардани мева. Дар ҷисм бурида аст, пӯст ва grate ё буридан дар як кахвачушонак.

қадами 5

Пас аз шарбати каду ва себ дода тӯр дар зарф ва ситрусӣ zest. Ҳамаи омехтаи, бирезед як миқдори ками об ва гузошта ба напазед дар оташдон. Оташ бояд мӯътадил бошад. Биёвар ба роҳбандии ҷӯшон, сипас идома пухтан дар бораи simmer барои як соат. Дар охири пухтупаз, гузошта чӯб дорчин ва хориҷ ШМШ аз гармо.

қадами 6

Имкони ба роҳбандии гум, пас packagi аз шартц хурд ва бирав caps.

Акнун ду дорухат нав дар Арсенал шумо нест. Бо онҳо шумо метавонед хӯрокҳои лазиз ва солим каду барои зимистон тайёр. Иштиҳоӣ том!