Хӯрокҳои ғайриоддӣ қафас баҳри

Зарф аз қафас баҳр дар бисёре аз кишварҳои маъмул, аз ҷумла, дар Русия. Ва ин фаҳмо аст. Дар гӯшти моҳӣ дар ин намоён мазза гуногун тофта, сарватманд ва нозук аст, ки нисбат ба намуди дигар моҳӣ Marine. Илова бар ин, басс баҳр аст, инчунин дар дуддодашуда ва намакин нигоҳ дошта шуд.

Redfish аст, ки барои хосиятҳои судманд он маълум аст. Он дорои миқдори кофии кислотањои равѓании муҳим, витаминњо гурӯҳи B, ПҲ, D ва пайгирӣ унсурҳои - йод, фосфор, калий, магний, синк, Селен, оҳан ва molybdenum. Дар робита ба мазмуни витамини В12 гӯшти моҳӣ мусоидат синтези ДНК. Моддаҳои ки дар fillet қафас, чунон ки антиоксидантҳо хизмат мекунад, ва ба ин васила баланд бардоштани сатҳи оксиген дар хун.

Дар гӯшти моҳӣ истеъмол мунтазам, дорои таъсири мусбат оид ба системаи эндокринӣ, он кӯмак мекунад, ки ба эътидол љисми, сатҳи холестирин пасттар ва пешгирӣ ташаккули намудани plaques холестирин.

Дар ин мақола ба шумо мефаҳмем, ки чӣ тавр ба пухтан як Mosca қафас лазиз.

Ҳамин тариқ, каме пеш аз иттилоот.

Агар басс лошае баҳр тару тоза, он метавонад доц кардан, оҷур ё пухтан. Аммо таъми тозашуда бештар аз ин даст моҳӣ дар давоми сигоркашӣ. Fillet моҳӣ фаъолона дар тайёр намудани намудҳои гуногуни Суши ва ҳайвонот, ки таомҳои анъанавии Ҷопон истифода бурда мешавад.

Дар ин мақола ба шумо мефаҳмем, ки чӣ тавр ба пухтан ғайриоддӣ ва ҳайратангез ки ошомандагон аз басс баҳр.

Fillet аз дорухат гитара баҳр аз таомҳои Мексика.

Дар табақ ба чор қисмҳои пешбинӣ шудааст.

Компонентњо: 800 г fillet аз гитара баҳр, шарбати лимӯ, меафзояд, аз ду лимӯ, ду ќаламфури сурх ширин, 350 грамм ҷуворимакка (мумкин аст консерваьои), 5 лампаҳои, панҷ tablespoons аз равған арахис, як қошуқи аз щамиш ё шакар Браун, 250 milliliters моҳӣ шўрбои, 3 tablespoons аз яхмос, coriander, хоки ќаламфури сиёҳ ва намак.

Тоза кардани моҳӣ, аз тарозуҳо, сарватњои зеризаминї, пас Пэт хушк. Пур кардани моҳӣ, бо шарбати лимӯ ва бо намак ва ќаламфури дагар. Бурида, пиёз ба мукааб хурд. Мегудозанд ду tablespoons равғани арахис дар як ШМШ frying чуқур, sauté кардани пиёз, ҷуворимакка, ќаламфури ва пошидани ҳама чизро бо шакар. Резед, дар захираи моҳӣ ва simmer ҳама чизро барои тақрибан 10 дақиқа.

Ҷойгир кардани fillets басс баҳр дар як ШМШ frying амиқ ва доц кардан. Бояд ҳар тараф барои панҷ дақиқа доц кардан. мошиншӯйӣ Coriander, хушк ва буридан. Омезиши он бо яхмос ва сабзавот.

Гузошта сабзавот дар табақ preheated ва сипас аз моҳиро кашиданд.

Биноҳои бо ҳалқаҳо нисфи лимӯ ва гиёҳҳои тару тоза.

Зарф аз басс баҳр низ ороиши иштиёқманд барои мизи шумо хоҳад буд, махсусан агар шумо истифода дорухат зерин аст.

Ragout аз басс баҳр бо шампан

Компонентњо: 150 мл шўрбои моҳӣ, 20 milliliters шампан, 200 грамм fillet қафас, яке аз tarragon sprig хурд, ќаламфури, намак. Инчунин, шумо хоҳад 100 грамм нахўд консерваьои, 200 грамм майгу, 450 мл яхмос, як қошуқи асал, як tablespoon аз равған ва як қошуқи аз сирко лозим аст.

Мегудозанд саҳомӣ моҳӣ бо шампан, илова кардани tarragon, намак ва ќаламфури. набуред, fillet қафас мукааб, илова ба омехта, сарпӯши ва simmer барои 7 дақиқа. Хориҷ моҳӣ ва онро дар ҷои гарм. Дар моеъ боқимонда дар ШМШ ба нисфи судак поён.

Консерваьои нахўд, омехта бо моеъ пухта, илова асал, яхмос ва пухтан дақиқаи дигар 6. Дар омехта дар натиҷаи омехтаи бо равған, намак, ќаламфури ва сирко шароб буд. Гузошта моҳӣ дар як ШМШ набуда зебо, онро бо чошнии пур. Биноҳои бо лимӯ нисфи гузоред ва майгу.

Зарф аз басс баҳр комилан бо шароби сафед. Онҳо ороиши воқеии мизи идона кунед.

Баҳра иштиҳои худ.