На танҳо баъзе аз нӯшокиҳои муқоиса оид ба шӯҳрати онҳо бо чой. Аз замонҳои қадим, дар он оид ба плантатсияҳои махсуси парвариш карда шуд. Баъзе чой ба системаи асаб судманд мебошанд, баланд бардоштани оҳанги умумии кунад, хоб, ҳатто сахттар ва беҳтар намудани дахлнопазирии. Ин нӯшокии шинос, вале ғайриоддӣ ва хоҳад дар ин мақола муҳокима намуданд.
Дар ҷои аслӣ Secrète Чин, Ҳиндустон ва Ceylon, вомехӯрад Туркия, Африқо, Шри-Ланка. Ду намуди асосии нушокї, Бо усули oxidation вуҷуд дорад: сиёҳ ва сабз; аввал - сахт oxidized. Барои ин, ки «рангӣ" таснифот, ҳастанд чунин навъњои он ҷо чой: сурх, сафед ва зард.
Барои оғоз, дида бароем сиёҳ ва сабз. Дар гуногун аввал, сарфи назар аз андешаи қавӣ, ба дандон дар ранги торик ранг накунед, он дорои кофеин қадри қаҳва нест. Аз сабз чой сиёҳ дар он аст, ки истеҳсоли онро барои як моҳ fermented аст, ва сипас хушк тавсиф карда мешавад. Онҳо бой дар catechins (як намуди antioxidant) мебошанд, дорои tannin, инчунин ба он кӯмак мекунад, ки азхуд витамини C. Аммо ин гуна шаробе бояд барои мардуме, ки аз гипертония, зиёд excitability ё асабоният азоб истифода бурда намешаванд. Ҳамчунин, онро низ мунтазам ё қавӣ brewed тозагӣ риоя намешавад, зеро он метавонад боиси қабз.
чой сабз бой дар polyphenols аст, он кӯмак мекунад, ки ба кам кардани вазни бадан. Баъзе аз моддаҳои, дохил сохтори он, ҷилавгирӣ аз афзоиши ҳуҷайраҳои ашаддї. чой сабз аз сиёҳ фарқ, ки ӯ дошт ба табобати махсус қарор надошт, ва аз ин рӯ ҳамаи компонентњо табиӣ дар он маҳфуз хоҳанд монд. Вале, сарфи назар аз манфиати баҳснопазир он, он аст, як panacea барои ҳамаи бемориҳо нест, ва шумо бояд бештар аз панҷ пиёла дар як рўз тозагӣ риоя намешавад. Ин шаробест аст, ки дар касоне, ки аз уқубат хилофи gout, артрит, тарбод ва бемориҳои музмин алоқамандро. Ҳамчунин қайд, ки кофеин дохил таркиби он аст, ки метавонад ба одатдаромада бо истифодаи доимӣ.
Акнун биёед дар бораи дигар «ранг» чой сӯҳбат. Онҳо хеле васеъ нест, дар кишвари мо паҳн. ин ҳама - аз навъњои чой Чин. Пас, зард муносиб барои асил аст. таъми он тозашуда, мулоим ва беназир, ва бӯи бӯи аст. Танҳо дар Чин. Зеро ки аз муддати дуру дарозе нӯшокии пинҳонӣ дар Чин нигоҳ дошта шуд. Технологияи тайёр он махсус аст, - он барг ва навдаи нерӯгоҳи наравад. Онҳо барои баъзе вақт дар як ҷуфт нигоҳ дошта, ва он гоҳ, дар tomyat коғаз парпечшуда ва дар ҳоле ки нигоҳ доштани тавозуни тарӣ ва гармӣ. нархи он хеле баланд аст, вале хеле асоснок. чой Сафед низ арзон нест. Бо вуҷуди ин, он нигоҳ медорад ҳамаи хосиятњои он қариб дар шакли аслии худ. Хуб, шумо хомӯш ташнагӣ ва тароват мебахшад, ҳатто дар гармтарини рӯз. Ин тозашуда бештар аз ҳама намуди дар боло номбаршуда аст. чой хуб умуман таъсири беҳтар оид ба ҷисм аз шинос бештар доранд ва таъми тозашуда бештар.
аст, навъи дигари таснифот нест. Бо ишора ба чой чой барге аз ин: варақ-синфи баланд, миёна (барг қисман, мазлумонро) ва синфи паст (пурра ё дар тангӣ партови).