Чӣ тавр истеъмол кардани бодиринг? Барои буридани бодиринг: як дорухат

Бисёр сабзӣ, ба монанди бодиринг zalosololit ҳастанд. Ва ҳар як ғулом худ интихоб худ. Он метавонад бодиринг сабзида дар як бастаи, кӯзаи ё ШМШ сабукфикрона. Барои он, ки сабзавот ба хушбӯй ва шадидан рӯйпӯш карда шавад, ҳамаи меъёрҳоеро, ки дар миқдори ашёи санҷишӣ санҷида шудаанд, зарур аст. Бо як вазифаи оддӣ ҳатто бо наворгари наворҳо мубориза мебарад. Бодиринг бодиринг зуд ба усулҳои зерин кӯмак мерасонад. Ҳар кадом яке аз шумо интихоб кунед, шумо метавонед боварӣ ҳосил кунед, ки шумо табақаи болаззат ва солимро дастгирӣ карда метавонед, ки метавонад на танҳо парҳези рӯзиро фароҳам орад, балки ҳамчунин мизи ҷашниро ороиш медиҳад.

Чӣ тавр интихоб ва омода бодиринг дуруст

Пас аз хондани он ки чӣ тавр истеъмол кардани бодиринг, ва дар тарҳи аз ҳама дӯстдоштаи худ, шумо бояд диққат диҳед, ки интихоби ҷузъи асосии табақа диққат диҳед. Ин аз он вобаста аст, ки чӣ гуна комил ва ғамхорӣ хӯрокҳои маъмулӣ хоҳад буд. Мевае, ки барои salting заруранд, бояд матои зич дошта бошад, ки аз рӯи пояҳо ва дарозии 7 то 10 см дошта бошанд. Бодиринги тухм ва кӯтоҳ барои беҳтар нигоҳ доштани он истифода бурда мешавад. Агар шумо худро худатонро парвариш кунед ва бодиринг аз кат, ҷамъоварӣ кунед, пас пас аз ҷамъоварӣ, онҳоро дар ҳарорати хона каме истироҳат кунед. Пеш аз он ки пахтакорро мефурӯшанд, маслиҳатҳо аз онҳо холӣ мешаванд ва дар реаксияҳои зуд метавонанд шумо ҳатто дар якҷоягӣ ё бо зиреҳҳоро бурида метавонед. Фостерҳои қиматбаҳои шадид метавонанд ба қаламфҳои гармро ба бодиринг илова кунанд ва баъзе аз меъ- дорои сирко, ки меваи "мариновани" меорад.

Намакҳо барои бодирингҳои ширин

Донистани он ки ҳанутҳо ва ҳанутҳо бо бодиринг комилан дар якҷоягӣ ҳастанд, шумо метавонед тайёрии хӯрокхорӣ аз рӯи таъми худро тағйир диҳед. Албатта, намак як хосияти номатлуби ҳар як дорухат аст. Он бояд iodized ва албатта калон бошад. Horseradish имкон медиҳад, ки бодиринг боқимондаи қавӣ ва қавӣ дошта бошанд, аммо баргҳои растанӣ низ таъсири манфӣ доранд, то ки дар сурати мавҷуд набудани яке аз компонентҳо онро бомуваффақият иваз карда тавонад. Дил бо чатрҳо имкон медиҳад, ки табақот дорои мазза фарқ кунад, аммо барои хӯрокхӯрии зуд, шумо метавонед алафҳои тару тоза ва тару тоза истифода баред. Peppercorns аксар вақт барои омода кардани бодиринг сабзида намакин дар роҳи гарм. Ин тамоми бӯи хушкро мекушояд ва пурра ба меваҳо дода мешавад.

Бодиринг бодиринг намакин дар як saucepan

Медонед, ки чӣ гуна ба бодиринг бодиринг дар дуздон дуруст, шумо метавонед меҳмонони худро бо бичашонем аҷиб ва мураккаб хусусияти сабзавот.

Ин компонентҳо (дар асоси 1 кг бодиринг) заруранд:

- 3 ячейкаи бод (ҳатман бо чатр хушк);

- 4-6 дона сир;

- 1-2 баргҳои horseradish;

- 4-5 баргҳои currant сиёҳ ва гелос;

- намак калон (бе iodized) дар сатҳи 2 tbsp. Сатҳи як литр об.

Марҳилаҳои пухтупаз дар як saucepan

Дар ин ҷо дастурамали қадам ба қадам:

• Бодиринг барои дағал ва бурдани маслиҳатҳо;
• Сабзавот ба оби хунук рехтанд ва барои ду соат ҷудо шуданд (ин яке аз ҷавобҳои аз ҳама муҳим ба саволи он аст, ки чӣ тавр ба дуздидани бодиринг дар ҳақиқат мураккаб ва лазиз);
• Пас аз ду соат дар оташ ба 1,5-2 литр об илова кунед ва илова кардани намак;
• Кӯзаҳои сирпиёз ба қисмҳои 3-4, гелос ва currant баргҳо ба якчанд қисмҳо меоянд;
• Бодиринг бодиққат дар як ШМШ (помидор) гузошта, баргҳои барг, бодиён ва сирпиёз;
• Бодиринг равған рехт (боварӣ ҳосил кунед, ки ба итмоми пурраи ҷӯш) интизор шавед ва бо плитаи такрорӣ пӯшед.

Бодиринг дар як рӯз омода хоҳад шуд. Агар шумо рехтани онҳо гарм намешавад ва намакоб хунук мешавад, пас шумо метавонед дар рӯзи сеюм кӯшиш кунед. Мошинҳо дар ҷои хунук ва торик, масалан, яхдон ё ниҳол. Донистани он ки чӣ тавр ба зудӣ бодиринг дуздӣ, шумо метавонед ҳамеша меҳмонони ногаҳонӣ тамошо.

Бодирингҳои бениҳоят бодиринг дар бонкҳои зуд-озуқаворӣ

Чӣ тавр ба бодиринг бодиринг зуд ва бе мушкилии бисёр дуздӣ? 3 килограмм сабзавоти сабзии сабзавоти тару тоза бо пояҳои ҷудогона тақрибан 200 грамм навъҳои хушбӯй (гелос, horseradish, currant ва бодиққат бо заҳкашҳо) ва сирпиёзро дар миқдори як каллаи калони кӯзаи 3-литр талаб мекунанд. Бодиринги бодиққат шуста шуд, ки аз ҳар ду ҷониб бурида бурида ва дар зарфҳо ҷойгир карда шуда, қабатҳои алоҳидаи хушбӯй. Зарур аст, ки қабатҳои якум ва охира барг ва сирпиёз мебошанд. Намакоб ба андозаи 1 литр об омода карда шудааст: 1 tablespoon намаки uniodized. Бодиринг ба намакоб ҷӯшон ба боло ва алоқаманд бо шартҳои бо якчанд қабатҳои дока. A хӯроки лазиз ва ғизо рӯзи дигар омода хоҳад шуд. Бонкҳо метавонанд дар яхдон ё салқин нигаҳдорӣ шаванд.

Бодирингҳои бениҳоят намакин дар маҷмӯъ

Ҳангоми омӯхтани бодиринг дар як бастаи худ, шумо ҳамеша метавонед аз оилаи худ лаззат баред ва дӯстони худро дубора тасаввур кунед. Афзалияти асосӣ аз дорухат суръати пухтупаз мебошад. Дар як соат шумо метавонед бодиринг ва хушбӯй бичашед. Як tablespoon аз меваҳои зичи ҳамон шакли ва андозаи як tablespoon шакар, ду қошуқи намаки калон, якчанд баргҳои ё гелос, 3-5 дона сирпиёз, чатр аз бод. Бодиринг аз ҳар ду ҷониб буред ва дар як халтаи cellophane дар якҷоягӣ бо ҳамаи компонентҳои дигар ҷойгир кунед. Пойгаи бодиққат ва хушхӯю шиддат ба паҳн кардани ҳанут, ҷойгир дар ҷои торик, хунук. Дар муддати як соат зарур аст, ки чандин маротиба такрор карда шавад, то бодиринги бодиринг дар бастабандӣ такя кунед.

Бодиринг Бодиринг дар оби маъданӣ

Дар байни тамоми доираи роҳҳои бодиринг Фермаи хеле ғайриоддӣ нест. Масалан, zamolosalivanie дар оби минералӣ. Он деги сирдор, як килограмм бодиринг хурд, литр обҳои маъданҳои гармидиҳанда, 2 tablespoons намак, кабудии бодиён ва чанд дона сирпиёзро мегирад. Обро бо намак омезед. Тақрибан як хӯшаи бодон барои гузоштани поёни деги, бодиринг тақсим карда, пӯшонидани кабудҳои боқимонда, илова сирпиёзро бо корд ва рехтани намакҳои минералӣ илова кунед. Агар лозим бошад, ба дигар қисми оби маъданӣ бо намак омода кунед, аммо одатан як литр барои як кило бодиринг кофӣ аст. Он кофист, ки шабона дар яхдон истода истода бошед ва шумо метавонед аз он бичашонем. Барои ғадуди бодиринг, дорухат, ки дорои оби минералӣ аст, яке аз усули осонтарин ва зудтарини тайёр кардани ғизои ғизоӣ мебошад.

Бодиринг тару тоза бо сирко

Барои онҳое, ки сатилҳо ва сатилҳои ҷолибро бештар дӯст медоранд, шумо метавонед кӯшиш кунед, ки пухтанро бо илова кардани сирко ва гармии гарм тайёр кунед. Вақте ки шумо бодирингро дар ин роҳ дуздед, ва табассумро ба даст овардед, шумо ҳамеша аъло аз дорухои ғайримуқаррарӣ хоҳед буд.

Мушакҳои зарурӣ:

- 1 кг бодиринг қуввати хурд;

- намаки калон (5 teaspoons дар як литр об);

- 2-3 tablespoons stolovoy 9% сирко;

- якчанд шохаҳои бодӣ бо чатрҳо;

- 2 баргҳои лӯбиё;

- 10 дона нахўдҳои майна;

- 5 дона калон сирпиёз;

- нисфи ќаламфури сурхи гарм.

Усули омодагӣ

Тавсия медиҳанд, ки ба шумо хонда Бодиринг бояд бодиққат ва дар оби хунук ду соат афтидаем. Литр обро ба як напазед, рехт сирко, илова намак ва хориҷ аз гармо. Аввалан, поёни як кӯзаи 3-литаро як бодиён каме бодиринг, сирпиёз, ҳанут ва бурида оид ба ҳалқаҳо бо ќаламфури гарм. Бодиринг аз ҳар ду тараф, бурида ба ҳанут ва илова кардани намакоб гарм. Дар зарф бо зарф пӯшед ва дар ҳарорати 24 соат барои 24 соат истода бошед. Он танҳо барои тавлид кардани бодиринг дар яхдон, ва шумо метавонед ба мизи хизмат кунед. Хизматрасонӣ хеле хушбӯй ва гиёҳӣ мегардад.