Чӣ тавр омода кардани хӯриш?

Ин мақолаи равона оид ба хӯрокҳои сабзавот шинос, то Русия ҷавоб хоҳад муфассал нозил савол, ки чӣ тавр ба тайёр кардани vinaigrette нест. Ин хеле оддӣ ва ба зудӣ омода аст. Ғорат табақ қариб ғайриимкон аст.

Тайёр намудани хӯриш ҳамчун табақ ҳатмӣ на танҳо дар ҳаёти ҳаррӯза, балки низ барои рӯзҳои идона зарур аст. Vinaigrette, аз сабаби намуди он ва килокалория ба паст, хеле зуд ба ороиши мизи идона.

Омода кардани vinaigrette метавонад гуногун. Бо вуҷуди ин, ҷузъҳои асосии он талаб хизмат сабзӣ, лаблабу, картошка, sauerkraut, пиёз ва pickles. Онҳо ҳамеша мазкур дар ин табақ мебошанд.
Ва ҳол, чӣ гуна ба омода кардани хӯриш?

Оё шустани ва напазед чанд картошка калон, миёна сабзӣ ва лаблабу калон. Андешидани нигоҳубин, ки сабзавот пурра бо об фаро гирифта шуданд. Агар об бар сид дар давоми пухтупаз, он гоҳ боло то. Дар акси ҳол сабзавот undercooked мешавад. Дар хотир доред, ки сабзавот на танҳо мумкин аст судак карда шавад, балки ҳамчунин дар фолгаи бо пӯст аз сиҷҷил. Пас аз он ба тоза кардани пӯст як сабзавот судак ё мепухт ва онро бурида, ба мукааб хурд зарур аст.

Дар марњилаи аввал ба анҷом аст, ки минбаъд низ ба тайёр хӯриш. Мо тоза ва биносту пиёз бурида. Дар pickles бурида дур «думҳошон» ва онҳоро ба мукааб бурида. Ман бояд гуфт, ки барои хӯриш хеле истифода бурдан мумкин аст, на танҳо pickles, балки бодиринг. варақаҳои Iterate sauerkraut, brine ва пахш бурида. Низ карам шӯр бояд аввал дар оби хунук бидонча ва даст месоид, берун.

Ин имконнопазир аст, ки ба тайёр кардани хӯриш бо нест лӯбиё консерваьои ё нахўд сабз. Илова онҳо ба сабзавот аллакай решакан polem миқдори ками равғани растанӣ ва инчунин омехта. Дар хӯриш метавонад ќаламфури сиёҳ каме илова кунед.

Дар марҳилаи ниҳоии ин хӯриш тайёр дар як табақ чуқур гузошт ва биноҳои зиреҳҳои пиёз табақ шалғам тайёр ва ё решакан пиёз сабз ё салат.

Љавоб ба савол дар бораи чӣ тавр ба тайёр хӯриш, имконнопазир аст, ки ба нигоҳ доштани чанд маслиҳатҳои.

Барои ин хӯриш, беҳтар аст, ки ба истифода картошка не crumbly, ва яке, ки ба таври seethe, ва шакли худро дар табақ тайёри нигоҳ доред.
Хӯриш мумкин аст, дар яке аз ду роҳ, омода кардааст.

Методи аввал. Мо ҳама сабзавот бурида мешавад, ба истиснои лаблабу мукааб, исьени ва мавсими бо равғани зайтун ё офтобпараст. Лаблабу бурида алоҳида, либоси бо равған, ва танҳо баъд аз он, омехта бо дигар маҳсулоти. Дар натиҷаи омода намудани ҳар як аз қисмҳо хӯриш хоҳад мазза ва ранги он нигоҳ медорад. Мо vinaigrette классикӣ, ки ба ину таъми инфиродӣ компонентњо сифати ки дар он муҳайё кардаем.

Усули дуюм. Буридан ҳамаи маҳсулот, аз ҷумла, лаблабу, либоси бо равғани зайтун ё офтобпараст ва исьени. Дар ин ҳолат мо vinaigrette, ки либоси, ранги торик-сурх ва таъми фарќкунандаи. Барои ба таври мусовӣ ранг кардани vinaigrette дар раванди омехта ҳамаи ҷузъҳои зарурӣ барои илова намудани як миқдори ками шарбати пурдавом.

Барои vinaigrette метавонад на танҳо нафт, балки ҳамчунин истгоҳи газ, барои мисол, дар чошнии «vinaigrette» истифода мешавад. Барои пухтан ба сирко омехта бо як рози намак. Барои омехта аст, ба равғани растанӣ илова, ва ҳамаи бодиққат ба воситаи Corolla kneaded. Whisk ба чошнии бояд на камтар аз 5 дақиқа. Дар натиҷа, ин воқеа бояд омма якрангу даст, ки дар он равғани растанӣ пурра бо сирко ягонагӣ аст. Дар чошнии омода метавонад, агар мехостанд, илова наботот решакан ва ќаламфури.

Ба мо гуфта, ки чӣ тавр ба тайёр хӯриш, ва шумо ба он пухтан худ, ки аз тарафи роҳ, ки бештар наздик. оила ва дӯстони шумо хурсандам, ки бо ин болаззат ва осон ба мундариҷаи килоколория ва digestibility ғизо хоҳад буд!