Чӣ тавр пухтан биринҷ сурх дуруст, ки ба он рӯй болаззат ва самаранок

Дар Чин қадим, биринҷ сурх дорад, дастрас танҳо ба одамон хеле бой ва некӯ шудааст. Ӯ барои мазмуни баланди канданиҳои фоиданок, витаминҳо ва антиоксидантҳо миннатдор буд (идома). Айни замон табақ император метавонад ҳар касе, ки медонад, ки чӣ тавр ба пухтан биринҷ сурх истифода баранд. ниҳонӣ он осонтар аз сафед анъанавии digested аст. Аз ин сабаб, ин гуна ба дастос, таъмин менамояд, ки мазмуни хеле баланд нахи, канданиҳои фоиданок ва витаминҳо кашида намешавад. Хусусан мукофотӣ биринҷ сурх Лонг. Чӣ тавр ба он омода барои истифода ба сифати як табақ тараф? Дар кадом хӯрокҳои маќсад аст, ки ба истифода аз он? Ин саволҳои асосӣ, ки ҷавоб ки истифодаи он на танҳо муфид, балки ҳамчунин хурсандиовар кунад мебошанд.

Чӣ тавр пухтан биринҷ сурх барои биноҳои

Дар бораи дона шиша ки тахминан 800 мл об ва намак қошуқи нисфи. Пеш аз пухтани биринҷ сурх, он аст, якчанд маротиба бо оби хунук шуста, то он даме ки шаффоф мегардад (дар принсипи, ин инчунин ба њама гуна гуногуни дигар ғалладона дахл). Сипас groats рехт оби ҷӯшон, илова намак ва тарк пухтан бар гармии паст тақрибан 40 дақиқа. Вақти пухтани метавонад дар гуногуни аз ҷумла биринҷ сурх вобаста (аз он якчанд вуҷуд надорад). Чун қоида, дар он аст, дар бастаи нишон дода мешавад. Ҳазм як устухони чорбанд душвор, то шумо наметавонед аз ҷумла дар бораи хавотир. Ҳамаи моеъ бояд бухор ва ғалла - шудан нарм.

Баъд аз ин, хомӯш оташ ва тарк барои тазриқи porridge бештар барои 20 дақиқа Ин мумкин аст, ба илова як аз равған ё равғани зайтун. Вай кофӣ серғизо, вале вазнин нест, меорад. A биноҳои одатан бо сабзавот (ва мева метавонанд) лалмӣ. Гӯшт ва моҳӣ бо вай хеле кам истифода мебаранд.

Чӣ тавр пухтан биринҷ сурх бо мурғ ва нахўд

Барои тайёр намудани хӯрок лазиз, серғизо, вале вазнин нест, шумо метавонед ин дорухат истифода баред. Дар бораи ратле аз мурғ хоҳад коса ним биринҷ ва нахўд сабз лозим аст (шумо метавонед вохуред ба даст) 2 пиёла шўрбои (бењтараш табиӣ, вале муносиб ва мукааб), 3 қаламфури, пиёз, 3 tablespoons помидор ва равғани зайтун, як мехчагул сирпиёз ва намак ба таъми. Дору бигирад oregano, Cayenne ќаламфури ва paprika - 1 tablespoon.

Пеш аз он ки шумо пухтан биринҷ сурх, он мукааб аз андозаи миёна, сабзавот тоза ва буридан биносту шуста аст, набуред, мурғ аст. Дар як ШМШ frying амиқ ё skillet мегудозанд, ки нафт ва фиристодани он дар obzharivaya гӯшт барои 5 дақиқа. Он гоҳ аст, бирезед, пиёз, сирпиёз, ќаламфури ва oregano нест. Пас аз дақиқаи 3-4 илова боқимонда, ҳанутеро, биринҷ ва омехта. Оянда меояд, дар навбати худ, бо шўрбои помидор. Баъд аз моеъ оғоз ба напазед, паст кардани оташ, илова намак ва дар зери сарпӯши шўрбои, то пурра ғарқи (тақрибан 25 дақиқа) судак. Дар охири нахўд илова, ба шӯр, ва 2 дақиқа баъд аст, хомӯш, тарк баъзе вақт ба тазриқи. Хизмат гарм.

Дар pilaf гиёҳхорон

биринҷ сурх хеле маъмул дар миёни касоне, ки гӯшт хӯрдан аст. Аз ин сабаб, бисёре аз меъ- ӯ гиёҳхорон. Дар бораи як шиша биринҷ сурх бо назардошти 750 мл об, 2 сабзӣ ва пиёз, 100 г лӯбиёи сабз сабзро, як spoonful равғани зайтун ва равғани маска. Ба ҳар ҳол бояд намак, то бичашед ва чанд cashews.

Дар skillet бо равған зайтун омехта карда шуд. Ин shelled бирён ва пиёз ва сабзӣ бурида. Он гоҳ аст, лӯбиё решакан ва биринҷ шуста нест. Пас аз дақиқаи 5-7 аз дӯзахаш омма рехт об, илова намак, илова chilli. Баъд аз ҷӯшон, об медиҳад оташ ба ҳадди ақал. буридан Cashew ва доц кардан дар алоњидагї, инчунин ба pilaf илова. Напазед то биринҷ пухта - тақрибан ним соат.