Horseradish - як хӯриш бузург барои гуногуни хӯрокҳои. Ин инкишофи аз ҳирс, ба беҳтаршавии ҳозима, месозад таъми ғизои шадидтар ва дурахшон. Зеро аз замонҳои қадим дар бисёр kitchens миллӣ ба мизи хизмат буд ва махсус ба миrдори калон хосили.
нӯги рӯзғордорӣ
Ошноӣ бо horseradish пухтани дар хона, мо бо маслиҳатҳои оғоз. Аввал ин, ки соҳибхоназан маълум аст, ки равғани муҳим ки дар бофтаи реша, ки боиси айнан ҷараёнҳои ашк. Caustic ин ҷаҳаннам аст, ки дар як калима! Бо вуҷуди ин, мушкилӣ дар он аст, хеле осон ба идора, агар, барои мисол, ба реша дар grater дагар нест, ва воқеъ тавассути juicer барқ. Он гоҳ, ки торт ва шарбати пайваст ва маҳсулоти асосии тайёр аст! Мусоидат ба вазифаи омода маънӣ дар хона ва метавонад chopper анъанавӣ. Танҳо дар як сӯрохи он ҷо фидо кардани иловаро ба реша, инчунин халтаҳои пластикӣ истеҳсоли даҳони гузошт. Ва агар ногаҳон feedstock як чанд Бештар аз андозаи, ки метавонад аз нав истифода баред, бо барзиёдии танҳо ях, ва он гоҳ, чунон ки лозима ва horseradish тару тоза.
классикӣ хӯриш
Биё бо тайёр намудани horseradish дарк махсусан. Дар хона, ки роҳи осонтарини аст. решаҳои ним килограмм пок, молидан дар як grater, танҳо ҷарима (агар мувофиқати маҳсулот ба даст мулоим аст, ва ӯ - лазиз). Ё истифода суфтакунандаи juicer, гӯшт, чунон ки дар боло зикр карда. Дар шиша (200 г) бо оби ҳалли шакар судак гарм - дар бораи 30 г (tablespoon бадном), 5 г намак (нимаи Spoon чой), сард. Резед ба як косаи бо horseradish, илова 50 грамм сирко, мева беҳтар (себ ё ангур), абрҳоро. Интиқол хӯриш ба шартц хушкида, lids наздик (пластикӣ), мағозаи дар яхдон. Бо тайёр намудани horseradish дар хона метавонад ба caveat вобаста аст: агар он dryish хоҳад ба назар мерасад, илова об каме бештар, вале он судак!
Хӯриш ҷолибу, меваьот
Агар шумо хоҳед, ки ба кӯшиш чизе бештар аслӣ, таъми шавқовар, кӯшиш кунед, ки мувофиқ намудани шиддати реша horseradish ва Љаннат tart намудани буттамеваи gooseberries. Ин ғайричашмдошт, вале хеле appetizing ба ҳузур пазируфт. Чунин он равған олиҷаноб муносиб барои гўшт - grilled, steamed, ё желе. Бо роҳи, тибқи дорухат ҳамон ва хӯрокпазӣ horseradish имконпазир барои зимистон. аз як тараф, ва шакар ва об - - аз тарафи дигар, чӣ ба шумо хоҳад ҳаҷми ҳамин реша ва буттамева лозим аст. Барои мисол, агар мо бо 250 г ва 250 horseradish бектошӣ, дигар ҷузъҳои - бо 100. Мева дар як суфтакунандаи гӯшт ҳаракат кунед. Horseradish беҳтар аст, ки ба маҷақ grater. Омезиши ва рехт об бо шакар гудохт дар он. Бастабандишуда дар ыуттии ва мағозаи дар яхдон ё ниҳоне.
Хӯриш horseradish бо сабзї
Муносибат кунед, ки ба он равған ки ошомандагон аз шумо дар ин ҷо кӯмак мекунад, ки ин дорухат барои horseradish. Дар фасли зимистон бошад, он метавонад бо сабзӣ marinate. Мутобиқ намудани маҳсулоти зерин: реша ва реша - 300 г, сирко cider 60 г, баъзе намак ва ним пиёла (бо ихтиёри худ) об - (аз он беҳтар аз мизи анъанавӣ, ҳамчун болаззат ва хушбӯй аст). Horseradish grate, сабзӣ, низ, ҳам маҳсулоти - дар grater нек. Мањлул намак дар об, сирко, равонтар, илова исьени horseradish. Бигустурд дар бораи бонкҳо, наздик, мағозаи дар ҷои хунук.
Ва шинос ба мо ба ҷаҳаннам, масалан, дар як мағоза, ки бо илова намудани афшураи пурдавом кунад. Ин ҳама асрори ӯ хона дод!