Чӣ тавр пухтан ва дақиқа чӣ қадар ба напазед тухм - poached

Шояд марде, ки намедонад, ки чӣ қадар ба пухтан тухм сахт-судак дар як pouch ва судак нест. Аммо чӣ гуна ба ин табақ аслӣ, хеле оддӣ ва зебо тухм poached, судак ё бе ниҳонӣ, ва чӣ қадар бояд пухта шавад тухм poached - оё чизе намедонанд.

Он мисли ин табақ назар ба таври комил, монанди гули сафед нарм бо дили зард дохили. Чунин тухм хоҳад ороиши комил субҳ шўлаи хӯриш зинда гурда, буридани (дар салат барге сабз), сандвич, ё рафта, ҳамчун як табақ алоҳида. Дар таъми ин тухм танҳо афсонавӣ, тухм зардии мулоим, мулоим, мисли як хамираи аз яхмос гарм ва сафед нури нозук ва ҳаво. Ин як табақ анъанавӣ барои субҳона дар Фаронса аст. Аммо gourmets мо низ дар татбиқи он дар менюи оддӣ, ва аллакай медонед, ки чӣ қадар ба пухтан ба тухм барои ин лаззат ТОҶИКСТАНДАРТ оғоз меёбад.

Кук тухм poached осон аст, танҳо бояд як маҳорати каме. Баъд аз ҳама, шумо танҳо лозим аст, ки напазед туҳме бе ниҳонӣ, ки ҳамин тавр омодагии худро интизор буд, ки маҳсулоти тайёри назар appetizing. Ба шумо лозим нест донистани дақиқа маҳз чӣ қадар ба напазед тухм, зеро дар ин табақ ва он ҳама ба дараҷаи тару аз тухм, ва ба андозаи, ва ҳатто дар миқёси гили вобаста аст. Аз ин рӯ, омодагии ҳар замон дар чашми муайян карда мешавад. Ва ин аст, ҳолатҳое, ки шумо метавонед гузошта пухтан ва ҳаракат дур барои муддате нашуда бошад, шумо бояд ҳамеша дар оташдон бошад.

Агар шумо сар доранд, дар ин бизнес, он осонтар аст, ки ба истифодаи усули тайёр »барои dummies». Барои ин кор, напазед об дар як косаи чуқур кофӣ барои илова намак (ба ҳарорати ҷӯшон боло буд) ва илова ба ҷӯшон тухм тару хом. Тухм, бояд на бештар аз як ҳафта пеш, ва асосан хеле тару тоза, бичашонад ва пайдарҳамӣ гуногун азоб хоҳад шуд. Ба тухм аст, зебо, вале на пламассӣ, беҳтар аз аввал ба пухтан онҳо дар филми часпидан. Бо ин мақсад он косаеро, ё косаи дарунсохти озуқаворӣ полиэтиленӣ, кунҷҳои overhanging бояд, ва ба тухм танаффус ба биронанд. Дар кунҷҳои филми ҳамчун алоқаманд ба даст овардани як навъ pouch, ва ба ҳамин доранд, дар оби ҷӯшон нашуда. Дар ин ҷо, новобаста аз чанд тухм бояд пухта шавад, муҳим аст, ки ба мониторинги раванди пухтупаз аст. Баъд аз табақ тайёр аст, меорад тухм аст, дар як судї пештар зарурӣ ба хориҷ филми гузошт.

Тухм тайёр ва сабур бошад, нарм. Дар зардии монанд аст, яхмос мулоим, сафеда - Whirling petals фуҷур. Зарур аст, танҳо донистани дақиқа тақрибан чанд ба напазед тухм, ба тавре ки ҳазм нест.

Вақте ки вақт ва мавҷудияти пухтани шумо кардам идора ба даст хунуккунии poluvzglyada табақ муайян хоҳад кард дақиқа чӣ қадар ба напазед тухм, шумо метавонед оғози пухтани роҳи рост, бе як филми. Дар об ба шумо лозим аст, ки илова сирко (ошхонаи Spoon як литр об), намак каме. Он гоҳ аз ҷониби қиёси.

тухм шикаста дар обгардони, ба зуд ва дақиқ дар оби ҷӯшон, каме ниҳод. Баъд аз якчанд дақиқа мегузарад ва сафеда сафед саманд мегардад, зарур аст, ки ба даст овардани тухм бо Spoon slotted санҷидани дараҷаи омодагии сафеда, агар он аллакай пухта, вале зардии аст, ҳанӯз ҳам вуҷуд дорад - табақ омода аст. Пешбурди субҳона то yummy, шумо хоҳад мушкил муайян дақиқа тақрибан чанд ба напазед тухм барои нигоҳ доштани суръати, ҳамин тавр, тайёр қаҳва субҳ ва ё чой кунед.

Зеро таъми равшане, бештар дар об, шумо метавонед гуногуни ҳанут хушбӯй илова кунед, лекин он вақт протеин сафед аст, каме зарар дидаанд. Шумо инчунин метавонед рангњои табиї ба сафеда зард (савсан), малина (шарбати пурдавом), ва дигарон истифода баред. Дар пош додан афзалиятнок бо наботот ва seasonings аллакай табақ анҷом тухм бо sauces гуногун poached аст. Ҳамчунин монанди тухм пухта дар шароб сурх (сафеда maroon торик, таъми хеле ғайриоддӣ мегардад), stewed дар чошнии (равған, шароб, лимӯ, хардал ва ғайра), ба даст овардани овозаҳо пурра нодири тухм маъмулӣ.

Баҳра хӯроки худро бо хӯрокҳои нав аз тухм оддӣ!