Чӣ тавр пухтан пирожни, ё муҳаббат ба improvisation ва лазиз хӯрокҳои

Фарқ надорад, агар шумо ҳанӯз омода нест, пирожни ки ошомандагон аз худ. Якчанд кӯшиши бемуваффақият - ва ба шумо муваффақ хоҳад шуд, ба шумо хоҳад албатта шудан коршиноси машҳури дар илм, ки чӣ тавр ба пухтан пирожни, болаззат ва appetizing. Хӯроки асосии ин давраи аст, ки имонамонро гум накунем, дар худ, ҳатто вақте ки хамир unravel хоҳад кард, ҷавҳарҳои ё саргини Undermountain қувваташро.

Оё дасти моҳирона таъмид не, боварӣ ба муваффақият, кӯшиш кунед, озмоиш ва рафта, барои он. Таҷрибаи аввал дод сагон ҳавлӣ, ва дуюм ё сеюм ҳосил шудан иди барои тамоми оила мебошад.

Мазкр ҷавҳарҳои болаззат дар интернет миллионҳо имконоти вуҷуд доранд. Оё дар бораи ин мавзӯъ танҳо танбал навишта нашуда истодааст. Чизи аз ҳама муҳим дар меъ- - он кайфияти аст. Ман имон, шумо албатта растагор хоҳад кард, агар шумо бо муҳаббат (ва на танҳо пирожни) пухтан.

Дар аввали ҳаёти оилаи ӯ, ки ман борҳо кӯшиш кунад хамир хамиртуруши тибқи дорухат модари вай якчанд маротиба ман маслиҳат карда шуд (ва пирожни вай ҳамеша хеле болаззат), ки чӣ тавр ба пухтан саргини. Ман ҳама чизро инчунин дар хати бо тавсияњои кард, вале на як бор, кор намекунанд, ва Ман ба мисли бисёр, озмоиши аз мағоза қонеъ шуд, беҳтар он каме.

Ман фикр мекунам, ки гунаҳкор буд, нотавонӣ маро, балки муносибати ман ба сӯи ҳаёти нашудаед (бале, бале, надошта бошад, ҳайрон!). Он гоҳ чизҳои бисьёр рӯй дод, он гирифта баъзе вақт, боиси бисёр нав дида ва як reassessment арзишҳои. Савганд ба ин замон, мо барангехта дар хона зиндагӣ мекунанд. Ва як рӯз Ман гирифт деги, чашм бар шумо аз ҳар чиз лозим аст, гузошта - аз хамир ба шӯҳрат расид, холаи ман, мегӯяд, ки ҳатто бештар аз ошомандагон аз модар. Аз он вақт инҷониб, ҳеҷ кас, илтимос буд, ки ман медонам, дорухат аз пирожни ки ошомандагон аз: он муҳаббат дар дили худ аст. Хуб, каме аз амал.

Тавсияњо, аз меъ- ва маслиҳатҳои амалии

1. Муносибат бо дарки он чӣ коршиносон нависед. Онҳо медонанд, маслиҳат ба бодиққат орд мағоза интихоб ва гирифтани он аст, ҳамеша танҳо баландтарин синф. Ранги бештари сафед вай. орд-сифати баланд хушк аст, ки дар фишурдасозии дар slipnetsya порагӯшт нест, нест, наҷосати нест (наҷосати дар бораи ранги мегӯянд, - сурхчатоб ё bluish). Дар маҷмӯъ, беҳтарин онаш орд ба пухтан ба пирожни ки ошомандагон аз ҳама.
2. Хамиртуруши. Барои хамир бояд андешида хамиртуруши тару тоза аст, дар халтаҳои, ва тапак хурд нест. Онҳо мисли гил, ҳамон пластикӣ мебошад. Нигоҳ ба онҳо дар сармодон, шумо метавонед, пас defrosting қисмҳои бурида зиёд лозим аст. Равонтар аз онҳо дар як гарм (гарм онҳо «бикушанд») шир. Аммо дар сард, оё ҷойгир накунед, муносибати бошад хеле дароз. Умуман, ба хотири фаҳмидан, ки чӣ тавр ба пухтан пирожни, ба шумо лозим аст, ки нест, ба «қамчин, то» (ин метавон кард, вақте ки шумо як карта шудан), ва бодиққат зерин ҳамаи маслиҳатҳо ва раванди ба хотир.
3. Барои хамиртуруши: гирифта миқдори зарурӣ (дар ошёнаи - як литр шир - ½ торт ё каме бештар, ба 1 литр - а), аз онҳо маёмезед ва њаматарафа бо шири гарм дар як литр кӯзаи ё ду-литр, илова ду tablespoons (чой) шакар. Гузошта ба гармӣ (ҷӯшон надорад).
4. Тухм, маргарин ё равғани маска (талқин мекунанд, ки нафт дар ҳар сурат, ва ман гузошта - ва лазиз) низ тару тоза гиранд. Агар нафт аст, ки дар яхдон бетағйир монд, вале он бӯи нест, rancid нест, он метавонад истифода шавад. Барои садоқати метавонанд ба як skillet гарм гудохта поён аст. Бо роҳи, маргарин ё равғани аст »паҳн» (барфу), ки илова ба хамир.
5. равғани растанӣ низ бояд бошад, вале як каме. ҳаҷми мо орд на зиёда аз як tumbler шиша сеюм аст. Ва як каме шакар, як Spoon ду (Ошхонаҳои). Чӣ тавр пухтан пирожни ширин? Иловаи шакар, агар пур ширин аст, шумо наметавонед илова кунед.
6. Хамиртуруши таъсис дод, вақте ки онҳо бо кафк фаро гирифта шуданд, он гоҳ ки онҳо омаданд. Омода кардани хамир. Андешидани табақ бештар, махсус рехт пиёла бо ҷумбонидан, Ҳабсхона, орд (ё танҳо ба воситаи ҷумбонидан). Ин як шарти бошад, хамир аст, аз ҷониби «ҳаво» ба даст. Дар амал орд сӯрохи васеътар, бирезед шир (ним литр шир дар ҳарорати хонагӣ - ин ҷавҳарҳои даҳ - дувоздаҳ), 2-3 дона тухм, равғани растанӣ, маргарин licentious (200 грамм) ва аз хамиртуруши бо шир. Мудохила кардан хамир, Ман онро ба ҷо бо як ва ғайра, талаб кунад, ки дар он аст, хеле нишеб нест.
7. Бигзор он ҳам соҳаеанд бошад, он гоҳ аз рӯи суфра нишаста ва онро бо ду дасти мудохила кардан, пайваста рӯй, бол ва ба шӯр орд podsypaya дар сари суфра. Аз маънои ин амал - он мудохила кардан, то ки он либоси мегардад. Бисёр одамон нависед, ки хамир бояд ба дасти пайваст нест. Ман кор намекунанд, барои баъзе сабабҳо, ҳанӯз часпанда, вале ман хафа дорам нест, ки ман онро дар табақ ва дастмоле пок дар ҷои гарм кард. Не ҷои гарм? Напазед як ШМШ об ошёнаи, онро хамир кунед.
8. Вақте, ки хамир мувофиқ аст (шумо хоҳед дид, ки зери як дастмоле қиём), шкалаи дасти ӯ онро ҳал, боз хуб аст. Андешидани берун, бурида ба дона дона, якпаҳлӯ ба онҳо кунад пирожни ва гузошта, ҳамчун пур ҳар коре, ки кардаанд, дар яхдон ё махсус омода паҳлӯӣ - карам, картошка, гов, буттамева ва ё мураббо. Ин тамоми сирри чӣ тавр ба пухтан саргини аст. Танҳо дар назари аввал, ин як раванди тӯлонӣ мебошад. Вақте, ки шумо дар ин роҳ бигзарад як ҷуфти маротиба, ба даст хамир пайваст vkusnyuschih ҷавҳарҳои барои шумо маъмули аст.

Маслиҳат: вақте ки шумо иҷроиши ва њайкали пирожни равцан ба ratitelnym равғани нахл ва шумо масъаларо ҳал бо часпидан ба дасти озмоиш.