Чӣ тавр пухтан холдор бо currant. Дар таркиби ғайриоддӣ моҳӣ ва буттамева

Бо мақсади дуруст тайёр кардани холдор, ба шумо лозим аст, ки бештар дар бораи чӣ гуна он метавонад. Хусусияти асосии ин моҳӣ аст, ки ҳатто бо як миқдори зиёди равғани бадан табобати гармии дароз онро гӯшт ҳадде хушк. Пас, баъзан аз он аст, ки бо маҳсулоти қодир ба ислоҳ кардани ин норасоии, омода кардааст. Дар ин маънӣ, бад нест, дар якҷоягӣ бо currant холдор.

Моҳӣ бо currant сурх

Пухтан бо буттамева - усули дароз маъруф аст. Ошпаз аз он истифода кунад, маҳсулоти асосии мулоимӣ ва накҳати махсус. Барои омода кардани хӯрокҳои дар асоси чор нафар лозим аст: 4 холдор хурд (тақрибан чоряки як килограмм хар), 60 грамм currant сурх, 35 грамм зайтун нафт 3 дона миёна сирпиёз, намак, 4 филиалҳои thyme, 7-8 грамм сирко sherry ва андаке қаламфури ва қаймоқи ширї.

Табақ аст, ки барои 20 дақиқа пухта зайл аст:

1. Аввал ба шумо лозим аст, ки тайёр тамоми ғизо. Thyme ва currants бояд шуста ва хушк ва бизанедашон гард аз сирпиёз бо корд. Дар танӯр аст, ба 185 дараҷа гарм.
2. коғаз нонпазӣ Vystelit. Гузошта бар Ӯ пок, ва ҳамчунин моҳиро хушк бо дастмоле коғазӣ, инчунин ҷузъҳои пеш омода. Пошидани тамоми нафт ва ирсоли он дар танӯр. Баъд аз 5-6 дақиқа холдор бо currants омода хоҳад шуд.
3. Баъд аз ин ба шумо лозим аст, ки онро дар як судї ва рехт, як каме сирко.

Хизмат дар ин табақ бо яхмос ширї, беҳтар аст. Ин тендер гӯшт моҳӣ бештар кунад ва accentuate таъми ҳар як аз қисмҳо.

чошнии меваьот ҷолибу

Хеле хуб бо холдор намакин бо currant. Дар ин ҳолат, аз буттамева омода чошнии махсус, ки мазза тамоми табақ илова зарур аст. Барои ин дорухат ба шумо лозим аст: 1 моҳӣ намакин калон, як шиша аз currant сиёҳ, 1 пиёз, як қошуқи аз horseradish, 75 г ширї яхмос, ќаламфури, шакар ва 4 грамм хӯшаи бодиён.

Омода аст, ки дар 3 марҳила амалӣ карда мешавад:

1. Омодасозии моҳӣ. Холдор бояд аз даруни тоза карда мешавад, ки fillet бурида ва тақсим пора аз андозаи миёна.
2. Тайёр намудани чошнии. пиёз сабусакҳо бурида худсарона ва бо буттамева дар орд кардан кахвачушонак. Муҳити тавассути ҷумбонидан аз устухонҳоям ва пӯст озод. Дар чошнии тайёри илова бодиён решакан ва ҳамаи ҷузъҳои дигари таҳияи. Дар омехта натиҷа боз дар як кахвачушонак зада буд.
3. Қабули хӯрокҳои. Дар як косаи васеъ рехт як чошнии каме. Фаро бо якчанд дона моҳӣ ва биноҳои бо sprig аз бодиён ҳама. Дар чошнии боқимонда ба рехт, ба як косаи ва насб ҳамсоя.

Ҳамин тавр холдор бо мазза currant даст дар як ва қатшаванда камтар шӯр, омода кардааст.

Пухтан дар multivarka

Технология дар солҳои ахир бештар дар дасти хонашин. Механизмњо ба содда ва мусоидат ҳатто раванди пухтупаз мушкил бештар. Ва он ҳам дорад, таъсири мусбат оид ба натиҷаи анҷоми занг. Масалан, бо истифода аз тааҷуб Multivarki холдор бо пур кардани currant. Барои амалиёти лозим аст, ки маҳсулоти зерин: моҳӣ, хардал, намак, сир, пиёз, ќаламфури, барге халиҷе, бодиён, currants (ё лимӯ).

Тайёр намудани хӯрок, албатта, бо моҳӣ сар:

1. холдор лошае бояд бодиққат дар холигоҳи бурида, ва он гоҳ хориҷ ҳамаи устухонҳои қади сутунмӯҳраам.
2. Омода намудани омехтаи хардалест, ќаламфури, намак ва сирпиёз кӯбанд. Дар омма дар натиҷаи аз fluff моҳӣ аз дохил ва онро тарк барои як кӯтоҳ дар ҳоле, сабукфикрона мариновани.
3. Сипас, дар қабати лошае дар васеъ ва ҷои онро дар ним гузоред sliced пиёз, Лорел, allspice, бодиён ва currants. Лошае дар нимсолаи баробар ва дар multivarku гузошт. Дар баробари ин, он метавонад навбатӣ ба чанд моҳии љойгир карда шавад.
4. Ҳоло шумо танҳо ба насб шӯъбаи оид ба ҳолати «рӯза» ва интизор барои сигнал.

холдор пухта бо ин маҷмӯи, ҳанутеро, бениҳоят болаззат аст.

Наботот ба кӯмак

яъне ҷузъҳои иловагӣ нақши муҳим дар раванди тайёр намудани моҳӣ мебозанд. аст дорухат шавқовар, ки хеле осон аст пухтан холдор бо currant ва вуҷуд баргҳои horseradish. Дар ин ҷо, ҳар компонентњои наќши он дар ташаккули таъми маҳсулоти ниҳоӣ иљро. Рӯйхати ҷузъҳои ибтидоии: 1 холдор, сурх ва чанд буттамева хоке blackcurrant 5 барг horseradish (метавонед истифода баред leek), ½ қошуқи ќаламфури сиёҳ, филиал basil, буттамева арчаҳо 5, намак ва щошущ шароби сафед хушк.

Пухтупаз зарур аст, ки:

1. барг Horseradish дар ҷӯшон дақиқа об 40 он гоҳ, онҳоро гузошта, дар як шабакаи colander меандозад, оби хунук рехт, ва сипас ба хушк дар як дастмоле коғазӣ.
2. Холдор пок: хориҷ ҳамаи чарби, қаноти ва gills. Лошае ва бизанедашон бо намак дагар.
3. Currants омехта бо кӯбанд basil, арчаҳо ва ќаламфури ва маводи бо омехтаи моҳӣ пухта.
4. Рухсатии horseradish рехт, шароб ва ба натиҷа онҳо дар моҳӣ омода сохтааст.
5. Дар натиҷа «пилла" дар судї гузошта ва дар печи дақиқа 25 гузошта.
6. Баъд аз садои даст маҳсулот ва онро дар як табақ. Баргҳои бо корд бурида, ва ҳамчунин моҳиро худ резад шарбати precipitated.

интихоби оқилона

Вақте ки интихоби як appetizer барои мизи ҷашни, Шумо ҳамеша мехоҳед, ба ҳайрат меҳмонони бо чизи ғайриоддӣ. Бигиред, барои мисол, маҷмӯи буттамева тару тоза, currants ва холдор намакин хоҳад шуд. Дар назари аввал, ба он ғайриимкон ба назар мерасад. Ҳар як маҳсулот ба таври инфиродӣ дар роҳи худ хуб аст, вале онҳо якҷоя пешниҳод душвор аст. Он рӯй берун, тамоман баръакс. Мо танҳо лозим аст, ки дар бораи чӣ тавр мо ба пухтан холдор бо currants фикр, ва дарҳол аст, алтернативаи муносиб нест. Бо вуҷуди ин, лозим аст, ки аслии herring, холдор, вале аз он рӯй берун, инчунин, низ. Зарурати чунин газакҳои 1 моҳӣ намакин хоҳад шуд, бодиён чӯбро 200 грамм яхмос, арғувон камон сари семоҳа, 6 грамм асал моеъ, 200 грамм currant сиёҳ яхкардашуда, ќаламфури замин ва ҷуфт яти chives.

Акнун Шумо метавонед оғоз ба пухтан. Барои ин кор:

1. Холдор васл ба fillets, пас худсарона ба қисмҳои хурди бурида.
2. Омода дар як контейнер алоҳидаи яхмос пойгоҳи моеъ, кабудї биносту бурида, пиёз, қаламфури ва асал. Ҳамчунин моҳӣ, буттамева ва ҷое барои 12 соат дар яхдон илова, зич пӯшида зарф.

Ба маҳсулоти тайёр омода аст дар як косаи хӯриш ва биноҳои бо кабудї хизмат кунанд, ё дар буридаи нон паҳн мешавад.

алтернативии бузург

моҳӣ нонпазӣ аст, инчунин бо ёрии aerogrill анҷом дода мешавад. Ин раванд имкон медиҳад, тамоми маҳсулот ба як delicacy воқеӣ. Барои ин васила омода холдор, бояд компонентњо иловагӣ бештар: намак, пиёз, ќаламфури, алафњои хушбӯй, равғани растанӣ ва лимӯ.

Пухтупаз дар навбат зерин зарур аст:

1. Танаи моҳӣ тоза карда мешавад, gutted бурида сари вай, ва он гоҳ бо ҳанут пухта дагар. Дар дохили дона лимӯ гузошт.
2. Ҳамин тавр мусбӣ холдор омода оид ба ҳамаи ҷонибҳо нафт, парпечшуда ва дар фолгаи ва ҷудо барои 30 дақиқа ба Фермаи гузошт.
3. Сипас смена холдор дар aerogrill, тафсон ба 230 дараҷа, ва тарк он барои 20 дақиқа. Дар ҳамин маблағи оҷур лошае моҳӣ, рӯй ба он ба соҳили дигар.

Ин роҳ бо техникаи маишӣ ошхона муқаррарии даст аҷиб аст холдор пухта. Бо currant сурх мешавад, ҳатто tastier. Илова ба кислотаи зарурӣ, он моҳӣ як мазза беназир хос дод. Ва агар ногаҳон дар дасти лимӯ пайдо нашавад, онро метавон ба осонӣ бо currants тару тоза иваз карда шаванд.