Пирожни Райс: меъ-

Райс аз тарафи одамон барои асрҳо ва ҳатто чандин ҳазор парвариш, ва он хеле барҳақ яке аз наботот машҳур дар ҷаҳон баррасї карда мешавад. Тавре ки аз excavations археологӣ, таърихи биринҷ сар як муддати хеле дароз - 6-7 ҳазор сол пеш, аллакай медонист, ки чӣ тавр ба воя ва хӯрдани биринҷ. Ин нишонаҳои нишон биринҷ оид ба боқимондаҳои сафолӣ ва дастнависҳои қадимаи Чин, ғайр аз он ҷо мурожиат ба биринҷ дар дастнависҳои Ҳиндустон қадим мебошанд.

Райс ҳисобида мешавад, маконест, Осиё, ки дар он чӣ аст, ки ҳоло Ветнам ва Тайланд барои нахустин бор мардум оғоз ба инкишоф додани биринҷ. Сипас оҳиста-оҳиста онро ба тамоми китъахо дигар бигустурд ва дар мутобиқ шудан ба шароити иқлимӣ маҳаллӣ, он ҷои сазовор дар cuisines миллӣ ҷаҳон гирифта мешавад.

Дар дона биринҷ дорои крахмал беш аз ҳар дигар ғалладонагиҳо. Райс - он маҳсулоти ѓизои мутавозуни аст, зеро он дорои ҳама чизро ба шумо барои бадани инсон лозим аст, он ҷо фаровонӣ аз витамину минералњо. Расми бой дар калий, синк, калсий, фосфор, йод, витаминҳо гурӯҳи B ва пайвастагињои оњан. Бисёр он ва карбогидратҳо мураккаб, ки таъмин намудани бадани мо бо энергия. Аз он омода аст гуногуни хӯрокҳои: биринҷ, porridge, risotto, пирожни биринҷ, ҳайвонот ва Суши, он аст, ки ба soups илова, хӯрокҳои гӯштӣ, бо он, омода кардааст.

Шумо биринҷ дуогӯии, ва шумо наметавонед Ҷадвали чӣ ба пухтан аз он чунин? Аз ғалладона муқаррарии дарвозаи бинї худсохти, биноҳои часпанда рӯй ва pilaf аллакай бемор аст? Сипас кӯшиш ба пухтан пирожни худсохти, ки хоҳад бахшад бузург барои бисёре хонашин. Ба назар мерасад, нон, вале дар ҳақиқат лозим аст, то омехта хамир барои муддати дароз нест.

Райс пирожни, дорухат ба тоб тамоми њиссаи - он метавонад гуногуни компонентњо, омода хеле оддӣ, чизи асосӣ дар бар гирад. Масалан, орд барзиёд метавонад ба як биринҷ fritters торт рӯй, ва низ бисёр тухм ба хӯшаи илова карда шудааст, ба онҳо «резинӣ» кунад.

Меъ- пирожни биринҷ

1. Асал саргини биринҷ.

Компонентњо: 200 грамм биринҷ, 2-3 tbsp. tablespoons тухми кунљит, 3 tablespoons. tablespoons равғани растанӣ, 1 tbsp. як spoonful аз шириниҳо шароб ва шакар, 2 tablespoons. юѓу асал ва шарбати афлесун, дорчин замин, ва zest афлесун.

Тасвири дањонро бодиққат, напазед, партоед дар colander ва сард, сипас илова шакар, шарбати, zest афлесун ва дорчин. Ҳамаи хуб омехта ва ташаккули tortillas ва меғелонад онҳо дар тухми кунљит, аз доц кардан дар нафт то тиллоӣ зард. Агар биринҷ судак хоҳад низ фуҷур, ба шумо лозим аст, ки илова сафед тухм лату. торт биринҷ омода берун биронанд як судї ва резад гарм асал ва шароб омехта.

2. нон биринҷ хамиртуруши.

Компонентњо: 250 грамм биринҷ ғалла дароз, 1 tbsp. хокаи Spoon хамиртуруши 50 мл. оби гарм, 5 дона тухм, 100 грамм шакар, 30 грамм nutmeg, 1 соат. намак қошуқи, 100 грамм орд, равған.

Напазед, ки биринҷ то мулоим, хушк, омехтаи. Илова ба биринҷ иловакарда дар оби гарм, хамиртуруши ва бигзор истода барои ду соат. Зада тухм бо намак, шакар, орд ва nutmeg, илова омехта ба биринҷ ва исьени. ҷудо барои 30 дақиқа муқаррар карда мешавад. Баъд аз ин, равғани гармӣ дар як ШМШ frying ва Spoon гузоштани ба «хамир», пирожни пухта оид ба ҳарду ҷониб то Браун тиллоӣ ба ҳузур пазируфт.

3. торт биринҷ Ҷопон "mochi». "Mochi-gome« Барои омодасозии онҳо ба шумо хоҳад 500 грамм биринҷ навъњои лозим аст.

биринҷ бишӯед ва тарк якшаба дар об. Дар ьӯшондан субҳ дар як биринҷ дегхонаи дукарата, то тендер. Дигар биринҷ гарм дар як миномет чӯбӣ тареву гузошта ва онро то ҳамвор омма часпанда ѓафс мудохила кардан. Дар хамир натиҷа аст, бар рӯи гузошта dusted орд биринҷ, ва ташаккули соҳаҳои каме flattened. Баъд аз ин ба шумо лозим аст, ки дар яхдон гузошта, барои муддате. Ҷопон биринҷ торт »mochi» намакин бо лубиж ё чошнии дигар бичашед ва хизмат.