Чӣ тавр пухтан meatballs

Cutlets барои имрӯз яке аз осонтарин ба омода ва хӯрокҳои гӯштӣ дастрас мебошанд. Онҳо метавонанд хук, барра, мурғ ё харгӯш пухтан. Бо вуҷуди ин, ба ғайр аз қуттиҳои ин ҷо бояд орд, сабзавот, нон, шир, тухм ва ѓайра, вобаста ба дорухат. Пеш аз он ки шумо пухтан ба cutlets, гӯшт , ҳамеша ба шеваи (баъзан ду маротиба) дар як суфтакунандаи гӯшт бурида ё тарафи дасти. Он гоҳ, ки компонентњо зарурӣ илова, дод шакли табақ ва пухта дар равған. Ва ба хотири фаҳмидан, вақте ки он тайёр аст, он найза аст, ин сайт сурох кардани моеъ равшан бояд ҷорист.

Биёед ба таври муфассал, ки чӣ тавр ба пухтан burgers дида бароем.

1. cutlets Хум бо чормағз.

Компонентњо: панҷсад грамм. хук minced, се лампаҳои, ду дона сирпиёз, як тухм, semolina polstakana, понздаҳ адад чормағз, як қошуқи намак, нисфи қошуқи ќаламфури замин, ду барг халиҷе, ќаламфури сиёҳ панҷ нахўд.

Оид ба коркарди чормағз, пиёз ва сир ва тоза кардани mince илова карда шуд, ки дар minced ва омехта. Он гоҳ аст, гузошта як тухм, намак ва ќаламфури, semolina, бодиён ихтиёрӣ решакан нест, ва инчунин ба шӯр.

Дар як ШМШ тафсон бо равғани аст, ҷойгир ташкил аз patties minced ва пухта, пеш-рол дар орд ё нон низ нонрезаҳоеро, ки барои breading.

2. Cutlets аз мурғ «парранда».

Компонентњо: яке мурғ, як пиёз, сирпиёз дона ду ва ду spoonfuls аз semolina, як тухм, як Spoon крахмал, намак ва ҳанут, равғани барои frying ва панҷоҳ грамм панир.

Fillets бурида пора андозаи хурд, онҳо дар як косаи дар якҷоягӣ бо пиёз решакан ва сирпиёз, илова кардани тухм, semolina, крахмал, ҳанут ва намак ва дар як ҷои сард барои ним соат тарк кард.

Бо мурури замон як ШМШ гарм бо равғани растанӣ бо Spoon ба қуттиҳои дар шакли burgers паҳн мегузарад, бо як пораи хурди панир ба опсия, ва боз бо гӯшт фаро гирифта шудаанд. patties доц кардан оид ба ҳар ду ҷониб.

3. Чӣ тавр пухтан meatballs дар Итолиё.

Компонентњо: панҷсад грамм хук ва се сад грамм гов замин, дар як манъ, сад грамм шир, як пиёз, ду дона сирпиёз, равғани зайтун, аз як саду панҷоҳ грамм панир, як тухм, намак, ду tablespoons basil хушк, як tablespoon аз oregano, як ќаламфури хоки қошуқи, сад грамм помидор биносту бурида, равғани растанӣ.

Пеш аз пухтани cutlets, нон афтидаем дар шир, minced дар равғани зайтун, пиёз биносту решакан ва сирпиёз, пас тухм, basil, oregano, намак ва ќаламфури пухта, илова шуда.

панир Mozzarella мукааб бурида ва дар як косаи бо помидор гузошт. Дар бораи ШМШ тафсон гузошта як қабати гўшт, сипас - пур панир ва помидор, ва он гоҳ minced, пухта оид ба ҳар ду ҷониб. Ҳамин тариқ, пур дар мобайни cutlets, ки аз он медиҳад, ки таъми беназир аст. Хизмат ки қаблан бо наботот решакан пошидан.

Ҳамин тавр, пеш аз patties Кук, аз лозим аст, ки тайёр гӯшт. Аз ин лиҳоз, он аст, ки аз филмҳои ва рагҳои бурида ва ҳаракат дар як суфтакунандаи гӯшт пок. Ва пас аз он осонтар ба кор Ӯ пеш аз яхкунӣ буд.

Табақ беҳтар бичашед хоҳад шуд, агар дар дорухат истифода ду намуди гӯшт, ба монанди гӯшти гов ва хук ё мурғ ва Туркия, инчунин сабзавот гуногун (қаламфури, сабзӣ, zucchini), чормағз, ьафари. Нон ҳангоми истифодаи танҳо сафед.