Чӣ тавр хушк помидор дар driers барқ? Чӣ тавр нигоҳ помидор хушк

Барои маълумот оид ба чӣ тавр ба хушк помидор дар driers барқ, бидонед, танҳо чанд. Баъд аз ҳама, на ҳар зан ҳузури чунин як дастгоҳ дорад. Лекин, агар шумо ба сокинони тобистон меандозанд, ва ҳар сол ҷамъ зироат калон, пас чунин як дастгоҳи шумо тамоман лозим аст. Дар ҳақиқат, ба туфайли ӯ ба шумо хоҳад тавонист, на танҳо jerk сабзавот навҷамъовардашудаи хосили, вале мева ва буттамева ҳам бошад. Љоиз аст чунин як дастгоҳ аст, хеле гарон нест, ва кӯмак дар ҷамъоварии ҳосили фаровони хеле хуб аст.

Интихоби компонентњои асосии

Пеш аз он ки мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба хушк помидор дар driers барқ, бояд дар бораи хусусиятҳои интихоби маҳсулоти асосии кард. Пас, коршиносон тавсия обуна барои худдорӣ шифо хеле тобовар, вале дар ҳамин ҳол сабзавот пухтааст. Хуб, дар «яхмос" driers барқ навъњои помидор ё «хонумон ангушти» хушк. Онҳо деворҳои ва миқдори ками селлюлоза доранд. Ин маҳз ҳамон чизест, ба мо лозим аст.

Пеш аз коркарди сабзавот

Чӣ тавр хушк помидор дар driers барқ? Пеш аз он ки дар ҷавоб ба ин савол, бояд мегӯям, ба шумо дар бораи чӣ тавр ба он аст зарурӣ дастаки ин сабзавот. Онҳо бояд ба ҷамъоварӣ ва ё харидани дар мағоза, ва он гоҳ, инчунин дар оби гарм шуста. Баъдан помидор пухтааст бояд дар ним бурида, (дар баробари дилхоҳ). Дар ин ҳолат он аст, тавсия ба бурида сабзавот борик аст. Агар помидор гувор ё ҷои putrid аст, пас бо истифода аз онҳо матлуб нест. Сабзавот бояд тару тоза ва солим бошад.

Пас аз он, помидор дар ним бурида, ки аз қисмати миёна худ, боварӣ ба хориҷ селлюлоза аз тухми. Барои гузаронидани ин тартиб он матлуб истифода Spoon шириниҳо маъмулӣ аст. Бо роҳи, он аст, тавсия дода намешавад, бипартоед дур селлюлоза. Баъд аз ҳама, он метавонад истифода шавад барои тайёр goulash лазиз, соус, макарон итолиёвӣ, шўрбо сабзавот, pizzas ва дигар хӯрокҳои ва компонентњо.

Чӣ бояд кард?

Хушк помидор дар driers барқ талаб истифодаи на танҳо помидор коркард карда мешавад. Баъд аз ҳама, ба як ки ошомандагон аз сабзавот-офтоб хушк, ки пагоҳ, барои муддати дароз нигоҳ дошта, бояд намак ва хушбӯй, ҳанутеро, минбаъд истифода бурда мешаванд.

Пас, барои хушк компонентњо зерин помидор бо Мӯхушккунак барқ талаб:

• Помидор "яхмос" ё " 'ангушти' хонумон синфи пухтааст - дар бораи 3 кг;
• йоднокшуда намак - дар бораи 2 шириниҳо юѓу (илова нест, слайдҳои);
• Итолиёӣ наботот хушк - 2 юѓу шириниҳо.

Чӣ тавр хушк помидор дар driers барқ?

Барои таъсири раванди шифо дар хона, помидор ба коркард шавад тавре ки дар боло тавсиф карда шудаанд. Сипас, онҳо бурида ба буред қисми поён, бар сачоқ коғаз ё дастпоккуни ва наҷот дар ин давлат тақрибан 5-8 дақиқа. Ин вақт кифоя аст, ки ба қисман мањрум шарбати помидор коркард онҳо. Сипас помидор ба буред, то қисми, набуред, аз пошидани намак ҷарима ва хушк наботот Италия. Дар ин таркиб, сабзавот бояд дар гӯшзад ба driers барқ ниҳод. Ва онҳо бурида, бояд танҳо то назар.

Баъд аз пур кардани дастгоҳ барқ зарур аст, то фаъол ва танзими ҳарорат то 70 дараҷа. Дар ин давлат, он аст, тавсия дода мешавад, то хушк помидор дар бораи 4-6 соат. Интихоби вақти муайян пурра вобаста аст, ки чӣ гуна помидор шумо истифода (ё на он қадар калон).

Хусусиятҳое, помидор-офтоб хушк

Акнун шумо медонед, ки чӣ тавр ба jerk помидор дар driers барқ. Бояд қайд кард, ки, пас аз ҳамаи қадамҳои дар боло, шумо бояд помидор мулоим ва тағйирёбанда ба даст. Агар онҳо хушк, онҳо хоҳад буд, вақте болаззат мисли ман мехоҳам. Бо роҳи, офтоб помидор хушк (дар driers барқ) нигоҳ як хосиятҳои судманд ҳамон сабзавоти тару тоза. Аммо агар дуруст нигоҳ дошта нашуд, то ин хислатҳо аз даст медиҳад. Гузашта аз ин, мазмуни нодуруст сабзавот хушк метавонад ба zaplesneveniyu ё rotting онҳо мусоидат намоем.

Дигар усулҳои хушкшавии

Дар ҳоле, ки помидор дар driers барқ доранд, ба даст ошомандагон аз ҳама ва барои муддати дароз нигоҳ дошта, бисёр хонашин хушксозии ва дигар усулҳои дастрас ва истифода бурда мешавад. Барои мисол, помидор аксаран дар танӯр ва ё танҳо офтоб хушк. Варианти аввал аз маъмултарин аст. Бо вуҷуди ин, он талаб табобати гармии дароз аз driers барқ (тақрибан 7-8 соат). Дар натиҷа, баъзе аз моддаҳои муфид танҳо метавонем «бухор» аз сабзавот. Ҳамчунин, лозим ба зикр аст, ки дар чунин як раванд мониторинги доимї. Баъд аз ҳама, агар пазмон як лаҳза, пас ҳамаи помидор коркард хеле осон сӯзондан каме, ва онро барои сабзавот хушк қобили қабул нест.

Тавре ба хушкшавии дар офтоб, шароити обу ҳаво истисноӣ барои ин зарур аст. Ба ибораи дигар, офтоб бояд «доц кардан" барои якчанд рӯз, ва шамол бояд тағйирёбанда бошад. Ҳамчунин, лозим ба зикр аст, ки дар помидор-офтоб хушк дар driers барқ нигоҳ медорад ҳамаи хосиятҳои судманди помидор тару тоза, ки рост аз онҳое, ки дар офтоб дар муҳити шаҳр хушк шудааст не. Дар ҳақиқат, чунин маҳсулот метавонад ба осонӣ кофӣ дар давоми хушк дар худ ҳамаи моддаҳои зарарнок, ки дар атмосфера дар бирӯяд. Дар робита ба ин, ин усул аст, тавсия дода, танҳо агар шумо дар як ҷои муносиб, ки дар он шумо наздик шоҳроҳи нест, инчунин кимиёвӣ ва дигар корхонаҳои зиндагӣ мекунанд.

Бо нуқсони ин усули он аст, ки хушкшавии сабзавот ба шумо лозим аст дар бораи 3-5 рӯз аст. Ин аст, ки аксарияти хонашин дар масъалаи чӣ тавр ба jerk помидор дар driers барқ манфиатдор. Баъд аз ҳама, шумо метавонед, на танҳо ба зудӣ анҷом додани раванди мувофиқи қоидаҳои бо ёрии ин дастгоҳ хушк кардани помидор, балки низ.

Чӣ тавр нигоҳ помидор хушк?

Хушкмева ва помидор тару тоза дуруст, ба соҳибхоназан танзим саволи нав: чӣ тавр ба онҳо нигоҳ? Баъд аз ҳама, аз рўи њисоби коршиносон, агар помидор дуруст хушк кардан мумкин аст, то охири баҳори истифода бурда мешавад. Бояд ќайд кард, ки усули нигоҳдории сабзавот, якчанд ҳастанд:

1. Дар ҳарорати хона. Баъзе хонашин бартарӣ нигоҳ помидор-офтоб хушк дар як ҳуҷраи гарми муқаррарӣ. Бояд қайд кард, ки ин усул хеле мақбул аст. Аммо ин сабзавот ба гузошта, ба халтаи матои хушк. Ин матлуб аст, ки он пахта ва ё он катон дод. Баъд аз ҳама, ягона роҳи шумо хоҳад муомилоти ҳаво дар дохили он даст, ки кран барои бехатарии помидор sundried муқаррарӣ зарур аст. Агар шумо ин ҳолати ҷавобгӯ накунед, он гоҳ, эҳтимол аз ҳама, сабзавот худро хеле зуд zaplesneveyut ва вайрон кардан. Ногуфта намонад, ки он аст, тавсия ба нигоҳ доштани як халта дар ҷои хушк ва торик.
2. Дар сардхонаҳои мос ё сармодон. Аксари хонашин бартарӣ нигоҳ помидор-офтоб хушк дар ин роҳ. интихоби онҳо, онҳо аз он, ки дар яхдон ё сармодон сабзавот ҳаргиз zaplesneveyut, ва илова бар ин, як ҳадди моддаҳои муфид нигоҳ фаҳмонед.
3. Ҳифзи. помидор хушк дар нафт - он газакҳои хеле болаззат ва flavorful, ки шумо наметавонед танҳо ба мизи меорад, балки низ истифода шавад барои тайёр гуногуни курсҳои якум ва дуюм аст. Ин усули нигоьдории сабзавот хушк, мо қарор додем, ки ба шумо мегӯям, бештар.

Консервабарорӣ хушк Помидор

Барои задани помидор ки ошомандагон аз Италия (хушк), бояд ба сабзавот driers барқ zavyalit ва тайёр кардани компонентњо зерин:

• равғани растанӣ - дар бораи 200-300 мл;
• сирпиёз тару тоза - 4-5 дона.

раванди тањияи

Пеш аз он ки нигањдории хушк помидор, сирпиёз дона ба тоза карда шавад, ва он гоҳ, онҳоро заррин хеле лоғар не бурида. Баъд, мо бояд ба як чанд шартц ним литр ва тамиз кардан ба онҳо дар бораи оташдон. Мисли ин, зарур аст, ки ба кор, ва бо як зарф, ки дар оянда шумо нақшаи бияфканед як обанбор.

Баъд аз омода кардани банду skillet гиред, талаб карда, ба он гузошта ва рехт заррин равғани сирпиёз. Content бояд ignited шавад, вале дар ҳар сурат, оё напазед нест. Агар не, пеш аз мегудозанд, ки нафт, помидор метавонад хеле зуд бад хоҳад шуд.

ташаккули workpiece

Пас аз фарбеҳро сабзавот calcined бошад, он бояд ба шартц стерилизатсияро дар ҳаҷми як Spoon калон рехт. Ҳамчунин бояд ба гузошта як чанд заррин сирпиёз. Ғайр аз ин, қабати поёни зарф бояд помидор sundried, ки бояд ба сирпиёз боз фаро ниҳод. Барои истеҳсоли ин амал аст, то даме ки бонк пурра аст, тавсия дода мешавад. Дар хулосаи ин, бояд равғани гарм ва рол дарҳол мӯҳр рехт.

Дар куҷо барои нигоҳ доштани маҳсулоти консервшуда?

Баъд аз ҳама контейнер шиша ба пур карда мешавад ва ғелонда шудааст, зарур аст, то рӯй бар зеру забар кардем ва он гоҳ тарк гум поён ва хориҷ палатаи хунуккунӣ ё анбор. Store дар шакли workpiece худк помидор бояд на зиёда аз 4-5 моҳ бошад. Бино ба соҳибхоназанон, ин газак рӯй берун хеле болаззат ва хушбӯй.

Тавре ки дар пухтупаз истифода бурда мешавад?

Барои гирифтани маълумот, ки чӣ тавр ба шумо осонӣ ва ба зудӣ метавонад zavyalit помидор, мо гуфта мешавад. Лекин чӣ тавр барои истифода дар пухтупаз помидор хушк? Дар истифодаи ин сабзавот хеле чандир аст. Бояд қайд кард, ки баъзе аз одамон бартарӣ барои истифода бурдани онҳо дар муқаррарии хушк. Бо вуҷуди ин, аксари хонашин истифода аз ин workpiece ҳадде гуногун. Пас, помидор-офтоб хушк аксаран ба goulash гӯшт, sauces худсохти, dips ва ҳатто soups, илова шуда. Гузашта аз ин, сабзавот аз хушк берун салатҳои хеле болаззат ва flavorful. Тавре ба помидор, ки дар нафт нигоҳ дошта шуд, ки онҳо беҳтарин ҳамчун газак ҳастанд. Онҳо низ барои истифода дар омода намудани Pizza ва Sandwiches тавсия дода мешавад.

хулоса

Тавре ки шумо мебинед, Роҳҳои зиёде, ки дар он хушк помидор, нигоҳ ба онҳо ва истифода аз онҳо дар пухтупаз дорад. Ҳамаи кардаанд, пешниҳод шудааст, усул доранд, санҷида ва ба таври васеъ истифода бурда соҳибхоназан ҷидду ҷаҳд. Бо вуҷуди ин, интихоби онҳо аст, комилан ба шумо.

Маслиҳатҳои муфид

Риояи тамоми талаботи барои помидор хушк, шумо боварӣ ба даст маҳсулоти муфид лазиз, flavorful, ва муҳимтар аз ҳама, ки метавонад ба дер баҳор метвонад то мебошанд. Агар шумо қарор ба истифода driers барқ барои хушконидан помидор тавсия медиҳем, ки шумо ба маслиҳати зерин гӯш:

1. бояд он равишҳоеро интихоб андозаи миёна сабзавот, бо қабати девор ба хона хушксозии помидор. Агар шумо харидани як помидор калон ва хӯрд, пас jerk онҳо барои муддати дароз доранд.
2. Барои ба даст ошомандагон помидор-офтоб хушк, пеш аз хушк онҳо ба мазза, ҳанутеро, хушбӯй, намак ва ҳанут тавсия дода мешавад. Ки яке аз ба истифода - интихоби шахсии худ аст.
3. Агар помидор хушк шумо истифода Мӯхушккунак барқ, он аст, тавсия дода мешавад, ки ба нигоҳубини бузург, ки маҳсулоти тавр хушк намешавад. Дар акси ҳол, танҳо ба ќадре сабзавот боқӣ хоҳад монд, ки онҳоро наметавон истеъмол карда мешавад.
4. Пеш аз он ки илова помидор-офтоб хушк дар хӯрокҳои бояд шуста намешавад. Помидор бояд буридан бо корд тез.