Ин шӯрбо занбӯруц лазиз!

шӯрбо занбӯруц аст, табақ аввал дорад накҳати ва таъми нозук ва нарм. Занбӯруц - маҳсулоти бо хосиятҳои ѓизо дар ҳақиқат некӯ. Ин ивазкунандаи бузург барои гӯшт барои vegetarians, ва муҳимтар аз ҳама, ки занбурўѓњо ҳамаи хосиятҳои фоиданоки ҳатто баъд аз табобат гармии мебошанд. Намуди занбурўѓњо дар як бисьёр бузург - chanterelles, сафед, занбурўѓњо, занбурўѓњо, Аспен ва бисёр дигарон. Онҳо ба воя ҳама ҷо - дар ҷангалҳо, хокаш тӯфон, марғзорҳои, чарогоњњо, ва онҳо ба миқдори махсусан калон афзудааст.

Занбурўѓњо низ, ки ягона мебошанд, шумо метавонед ба онҳо дилхоҳ ҳатто дар шакли хом худ истифода баред. чинакчии занбӯруц аз сар медонед, ки чӣ тавр ба ҷудо ва нигоҳ намуди муайяни мухит дуруст. Ва хонашин ботаҷриба медонанд, ки чӣ тавр ба пухтан намуди муайяни тагу. Дар аввал, дуюм курсҳои, бирён, zhuleny, pickles - чизе мумкин аст аз занбурўѓњо омода!

Дар аввал хӯрокҳои аз занбурўѓњо тару тоза ва хушк, омода кардааст. Пеш аз охирин онҳо дар шӯрбо бипартоед, боварӣ ба карда-. Аксари муносиб барои soups: занбурўѓњо сафед, занбурўѓњо, chanterelles, занбурўѓњо, занбурўѓњо гӯшмоҳӣ, boletus ва Аспен. Шӯрбо занбӯруц занбурўѓњо хушк дорад, мазза ҷолибу ақл ва таъми бой. Шӯрбо ки бо тару тоза ё занбурўѓњо вохуред қабул намояд, паст-килоколория ва баҳор-тару тоза.

шӯрбо занбӯруц - табақ дастрас, ки метавонанд ҳамчун занбӯруц ваҳшӣ омода, ва аз фарҳангӣ - занбурўѓњо, занбурўѓњо гӯшмоҳӣ, асал. Бо сабзавоти тару тоза, яхмос ва гиёҳҳои - шохкоре, дар сари суфра аст!

шӯрбо занбӯруц бо занбурўѓњо сафед.

- занбурўѓњо тару сафед (дастрас хушк) - як минои;

- пиёз - як сари баланд;

- сабзӣ - як чиз (хурд);

- картошка - як минои;

- Сирпиёз - якчанд дона;

- ќаламфури сиёҳ, намак - мечашонем;

- як каме аз яхмос ширї;

- бодиён тару тоза.

Омода кардани занбурўѓњо. Бодиққат нашӯянд берун ва хушк онҳо. занбурўѓњо хушкмева ба карда- дар оби гарм, барои як соат. Оё занбурўѓњо бурида мукааб калон ва пур бо оби хунук. Гузошта ШМШ дар оташ, мумкин аст, ки барои бӯи ба илова як ҷуфти баргҳои Лорел. Вақте, ки шўрбои сид, бояд ба хориҷ кафк ва намак. Оё frying пиёз ва сабзӣ. Фарсӯда картошка ва мо ба мукааб бурида, онро ба шўрбои илова кунед, баъд аз ӯ дар бораи як соат pokipit. Вақте, ки картошка қариб нарм, илова бирён. Дар охири, тақрибан панҷ дақиқа пеш аз, ки ба он зарур аст, мо ба ШМШ аз гармо канора гирифтанд ва бо илова наботот ва сирпиёз бурида. Хизмат ба шӯрбо гарм бо яхмос ширї лозим аст.

шӯрбо занбӯруц бо занбурўѓњо.

- занбурўѓњо тару тоза (мумкин аст, бастааст) - як минои;

- картошка - як минои;

- сабзӣ - як чиз;

- Пиёз - як чиз;

- Лорел, ҳанут - ба мечашонем.

Занбурўѓњо метавонад заррин бурида. Оё пиёз биносту бурида сабзӣ grated Potro. об напазед, девҳоро ба занбурўѓњо ШМШ, ҳанут ва намак. Занбурўѓњо бояд барои тақрибан ним соат simmer. Он гоҳ, ки картошка илова кунед. Даҳ дақиқа баъд, сабзӣ ва пиёз. Дар охир хеле илова lavrushku ва гиёҳҳои тару тоза биносту бурида.

шӯрбо занбӯруц бо панир.

- ҳама гуна занбурўѓњо - се сад грамм;

- картошка - се ё чор аз tuber;

- мурғ - ду сад грамм;

- панир яхмос (ё дар охуре пластикӣ) - ду сад грамм;

- камон - як сардори;

- равған - 50 г;

- allspice , ва намак - ба мечашонем.

Аз мурғ хоҳанд шўрбои кафшер. Напазед барои муддати дароз аст, зарур нест, ки fillet аст пухта хеле зуд, дар бораи 15 дақиқа кофӣ хоҳад буд. Биносту доц кардан пиёз, то шаффоф дар равған бурида, илова занбурўѓњо sliced ба қисмҳои хурди. Бухор ҳамаи моеъ, як каме занбурўѓњо podzolotit ва пиёз. гӯшти мурғ аз шўрбои хориҷ карда ва бурида ба дона. Дар шўрбои ҷӯшон бипартоед картошка diced. Пас аз даҳ дақиқа илова занбурўѓњо пухта ва мурғ. Вақте ки ҳамаи сар ба напазед, бипартоед дар панир ва хуб омехта. Дар панир пурра дар шўрбои гудохт, додан ба шӯрбо таъми қаймоқ ва накҳати. Шӯрбо бо намак ва илова ќаламфури сиёҳ хушбӯ. Вақте ки хизмат ба шумо метавонед бевосита ба косаи кабудї тару тоза илова кунед.

Иштиҳоӣ том!