Ғизои карбогидрат

Карбогидратҳо дар таркиби равған ва сафедаҳо, дар ташаккул додани пайвастагиҳои муҳими биологӣ, ҳангоми озод кардани миқдори зиёди энергия иштирок мекунанд.

Ғизоҳои карбогидрат аз тарафи бадан бо меъёрҳои гуногун ғанӣ мегарданд. Дар бораи он ки карбогидратҳо, ки молекулаҳои глюкоза тоқат мекунанд, сусттар мешаванд, мегӯянд, ки онҳо индекси пастшавии GI-glycemic доранд. Маҳсулоте, ки бо GI паст аст, шушҳо ном доранд. Истифодаи онҳо тағйироти шадидро дар сатҳи шакар дар ҷисм маҳдуд мекунад. Ин асоси суботи психологии шахси солим мебошад. Сатҳи доимии шакар дар хун хунуку ором аст.

Ғизои карбогидрат бо GI паст барои ҳозима пурра бояд шуста шавад. Раванди тақсим кардани чунин карбогидратҳо дар қаламрави шифобахши дар доираи баъзе ферментҳои дар салгия ҷойгиршуда оғоз меёбад.

Дар ғалладонагиҳо дар рӯйхати маҳсулотҳои бо GI паст буда, биринҷ, гиёҳҳои ширин, гиёҳҳои ширӣ, ҷавғои реша мебошанд.

Аз сабзавот бояд карам тамоми навъҳои, спанак, zucchini, ќаламфури, пиёз, помидор, сабзӣ интихоб кунед. Ҳамаи лӯбиёҳо GI паст доранд.

Мева: kiwi, grapefruits, себ, зардолу хушк, гелос, шафтолу, олу, нок, афлесун.

Ғизои карбогидрат бо GI баланд аст, аз тарафи истеъмолкунандагон барои истифодаи ҳаррӯза тавсия дода намешавад. Набудани хӯрок бо нишондиҳандаи баланди гллимӣ бо боркуни иловагӣ дар буғӣ рух медиҳад. Миқдори зиёди шириниҳо, масалан, боиси дарозиҳои хун дар сатҳи хун, тағйироти шадид дар кино мегардад. Дар ва миқёс, мизи ҷашнӣ намунаи ифодаи озуқаворӣ бо карбогидратҳои зуд-ашёи ғизоӣ мебошад. Маҳсулнокии бештар аз ин гурӯҳи карбогидратҳо алкулол аст. Рӯйхати маҳсулоти мегирад тарбуз, шакар, нон аз гандум, ананас, flakes гандум, ҷуворимакка flakes, каду, картошка fries, картошка пухта, банан пухтааст, асал, карамел, биринҷ crispy, fritters, харбуза, глюкоза, maltose, jujube.

Ғизои карбогидрат бо GI баланд аст, ки дар давраи депрессия дар давраи мавсимӣ ҳамчун манбаи иловагии моддаҳо, ки ҳавасмандии истеҳсоли serotoninро ҳавасманд мекунанд.

Fiber аз ду намуд иборат аст. Аввал, нахи ҳалшаванда, ҳозимаро муқаррарӣ пешкаш мекунад, сатҳи баланди холестеринро нигоҳ медорад. Дуюм, нахи ҳалшаванда аст, бадан ба таври кофта намемонад. Аммо нахи бењтар motility меъда, таъмин бадан pectins, deducing аз радионуклидӣ организми ва toxins. Мавҷудияти нахи дар рӯда ба афзоиши микрофлор муфидро мусоидат мекунад. Бо ёрии нахи, бисёр витаминҳо дар организм ташкил карда мешаванд.

Кадом хӯрокҳо дар карбогидратҳо дар шакли нахи доранд? Баландтарин Консентратсияи моддањои дар С. гандум, дар raspberries, лӯбиё, чормағз, рӯз, моҳ, Тарбуз, зардолу, шўлаи, шоколад, мавиз, currants занбурўѓњо сиёҳ тару тоза, анҷир, меваи кабуд, currant сафед, currants сурх, cranberries, gooseberries , Prunes.

Маҳсулоти зерин барои фаъолияти мӯътадили ҳосилхези ғизоӣ кофӣ аст: артерия, ҷуворак, нахўд, картошка, бодинҷон, карам, сабзӣ, қаламфури ширин, sorrel, каду, гов.

Маҳсулотҳои бо карбогидратҳо тақрибан нисфи калорияҳои хӯроки ҳаррӯзаи шахси солимро ташкил медиҳанд. Diets бо истиснои карбогидратҳо аз меню ба саломатӣ зарар мерасонанд. Махсусан, зери таъсири он, ҷигар, ки аз тарафи таназзули равған дар шароити норасоии карбогидратҳо таҳдид карда мешавад. Ҷисм ба коркарди равған шурӯъ мекунад, то ки энергияи заруриро ба даст орад. Дар натиљаи реаксияњои изолятсионї, кетонњои ядро ташкил мешаванд, иваз кардани таркиби кислотањо.

Карбогидратҳо аз ҳад зиёд сабаби бемориҳои метоболикӣ, ки боиси фарбеҳӣ мешаванд. Натиҷаҳо тавсия медиҳанд, ки маҳдудияти истеъмоли карбогидрат бо GI баланди пешгирии бемории диабети қанд, панкреатит, atherosclerosis.