Ғизои солим метавонад болаззат - далели souffle моҳӣ.

Моҳӣ ба онҳое, маҳсулоти, ки бо сабаби ба миқдори зиёди микроэлементхо ва витаминњо барои ҷисми мо хеле муфид мебошанд, дахл дорад. Аммо аз чанд нафар мехоҳам ба истифода аз он дар озуқаворӣ, махсусан барои кӯдакон, ки муносибат ба маҳсулоти моҳипарварӣ. Ва ба як навъе ба таъом як оилаи чунин муфид ва зарурӣ барои моҳӣ бадани мо, занони хонашин ба нишон хаёлот ва омода бештар ва бештар хӯрокҳои моҳӣ, бодиққат masking ин компонент.

Яке аз хӯрок муфид ва парҳезӣ souffle моҳӣ аст. Ин мумкин аст, ки барои кудакони (1-3 сола) ва калонсолон аъзоёни оила дод, иваз танҳо баъзе аз ҷузъҳои. Агар шумо давом хондани мақолаи, савол, ки чӣ тавр ба пухтан soufflé моҳӣ, дигар дошта ба ташвиш. меъ- тавсиф хоҳад овозаҳо ҳам кӯдакон ва калонсолон қонеъ.

souffle Моҳӣ барои кӯдакон

Бино ба омода souffle моҳӣ дорухат ба даст ошомандагон ва хеле мулоим, ҳеҷ бӯй fishy хоси буд. Ин комил барои кўдакон аз соли аввали ҳаёт аст.

Барои тайёр як хизматгузорӣ бояд: fillets моҳӣ лоғар (100-150 г), як ё ду нафар аз бехмева картошка (вобаста ба андозаи), як тухм, як каме аз равған, яхмос (tablespoon), пиёз (polgolovki), намак.

Омода. картошка пӯст ва ьӯшондан дар оби намакин андак. fillets моҳӣ шуст, барои устухон тафтиш ва низ то тендер напазед. Биносту ба пиёз ва доц кардан буридан, то тилло дар равғани растанӣ каме. Бе кушода аз гармӣ, бирезед, яхмос, инчунин абрҳоро, ва шумо метавонед ШМШ аз гармо тоза кунед. Ворид аз моҳӣ судак ва авокадо картошка (бо ғайра ё кахвачушонак). Аз тухм бояд ба сафеда ва қамчин онро ба кафке. Дар зардии ба картошка mashed ва моҳипарварӣ илова, ба гузошта ба омехтаи пиёз ва равған, намак, то бичашед ва омехта њаматарафа. Бодиққат илова сафедпӯстон тухм ва боз абрҳоро. souffle паҳн зарурӣ барои пеш-greased бо шакли равған, бо назардошти он ки аст, дар ин soufflé мешавад ба кӯдакон хизмат карда, шумо метавонед штампу силикон дар шакли раќамњо гуногун истифода баред. Form бояд дар танӯр preheated кард. Дар ҳарорати 190 дараҷа souffle омода моҳӣ барои 20 дақ.

souffle Моҳӣ барои кӯдакони калонтар

Мо бояд: fillets лоғар моҳӣ (250-300gr), тухм (. 4 адад), ки равғаннокии миёнаи яхмос (50 мл), як помидор, як ҷуфт аз равған юѓу, консерваьои ҷуворимакка (20-30gr) кабудї.

Омода. fillets Моҳӣ бишӯед ва напазед дар об ва бизанедашон намакин хоҳад шуд. Душевные fillet судак бо ғайра ва ё дар орд кардан кахвачушонак. Ҷудо yolks ва ба омма моҳӣ илова онҳо. Помидор ва мошиншӯйӣ сабз, хушк, ки бо пӯст помидор ва буридан аз ҳама. Резед ба як контейнер бо моҳӣ ва хуб омехта. Дар сафедаҳо боқимонда дар як кафк ба сахти whisk, илова яхмос ва боз whisk. Љорї намудани сафедаҳо ба моҳӣ бо омма яхмос ва абрҳоро хушхӯю.

Шакли, ки шавад, аз сиҷҷил хоҳад souffle, lubricating нафт ва пош додан аз ҷуворимакка консерваьои. Пур вазни тайёр ва онро дар як оташдон пеш тафсон. souffle моҳӣ оҷур дақиқа 15-20. дар 180 дараҷа.

Моҳӣ ҷашни souffle

Ба мо лозим аст: а fillet моҳӣ дар баҳр (600 грамм), тухм, хӯшаи бодиён, як пиёз калон, панир (100g), сабзӣ, чанд дона сирпиёз, чанд spoonfuls аз яхмос ширї ва яхмос, (3 дона.) , Ҳанутеро, ки барои аз моҳиро кашиданд.

Омода. Дањонро fillets, агар ин тавр бошад, хориҷ тухмиҳо. Маҷақ ба суфтакунандаи гӯшт ба fillets, пиёз ва гиёҳҳои. Дар mince дар натиљаи илова тухм, намак, ҳанут. Бодиққат омехта.

сабзӣ тоза ва сурату онро дар grater, дар як косаи алоҳида гузошта, илова ба он дар як панир grater дацал гузашт тавассути сирпиёз chesnokodavku ва ҳанут grated. Абрҳоро.

Пухтан табақ ҷомаашро моҳӣ souffle бо равған. Дар қабати поёни моҳӣ minced паҳн қабати болои омма сабзӣ-панир ва чунин якчанд қабатҳои. Дар қабати болоии бояд моҳӣ, ки молидан яхмос боқӣ мемонад. Пеш аз он ки шумо гузошта ба шакли ба танӯр ба pinholes souffle аст. souffle моҳӣ аст, ки барои тақрибан 40 дақиқа дар ҳарорати на зиёдтар аз 190 дараҷа аз сиҷҷил.