Ғизои солим - як watercress дорухат

Watercress - як сабзавот аз оила карам аст, ки дорои шакли алафи аслии. Гумон меравад, ки маконест, ин ниҳол - дар Ховари Миёна, балки ҳамчун як дору ва тиб истифода бурда мешавад, дар қадим Юнон, Миср ва Румро тасвир мекунад. Имрӯз watercress - як меҳмони истиқбол оид ба мизҳои ва аврупоиҳо ва осиёгиҳои, он маъмул аст, дар Африқо ва Амрикои, ва ҳатто Австралия мебошад. Дар хӯрокҳои истифода аз ин растанӣ мумкин аст бо роҳҳои гуногун бошад. Дар ҳар як қисми дунё мувофиқ дорухат кунед. Watercress бояд бештар ё камтар, вале ҳамаи ин хӯрокҳои баробар муфид ва appetizing.

Бегона, балки бо худи ин сабзавот тавр таъми маргро хеле хуб. Барои бисёре аз он руйдодҳои талх ва ҷолибу, як шалцамча ва horseradish аст. Бо вуҷуди ин, дар якљоягї бо дигар маҳсулоти watercress на танҳо мустањкам ва таъкид таъми, вале ӯ роҳи тамоми нав мекушояд. Илова бар ин, ин корхона месозад tastier ва juicier хӯрокҳои тухм, онро хуб меравад, бо картошка, панир, аввалин курсҳои гӯшт ва моҳӣ аст, ки дар бисёр газакҳои, sauces ва gravies ёфт.

Бо вуҷуди ин, дорухат аз watercress роҳи маъмултарин ва осонтарин барои истифода бурдани ин алафи аст. Имконоти доранд, як қатор бузург. Сохтори соддатарин бар мегирад, 200 грамм watercress ва аз як сад грамм пиёз сабз. Шумо бояд ба бурида алаф аст, хеле биносту нест, илова намак ва мавсими бо офтобпараст ва ё равғани зайтун. Хеле содда, вале хуб барои бадан! Агар шумо мунтазам истифода дорухат барои watercress, шумо наметавонед танҳо ба даст вазни (агар табақ ҷои газакҳои майонез), балки ба таври назаррас беҳтар намудани саломатии худ. Бо роҳи, ба калория дар 100 грамм табақ дорои умумии 32!

Тавре, ки бо тадқиқотҳои илмии бисёр нишон дода шудааст, ки ин растанӣ - танҳо як анбори витаминҳо! Илова бар ин, ба фаъолияти дурусти рӯдаи мусоидат, аст, мубориза бо бехобї, он дорои қобилияти кам кардани фишор, мубориза germs ва илтињоби. Ҳамчунин watercress шифо захме, expectorant, diuretic ва таъсири choleretic таъмин менамояд. Ва ба наздикӣ, олимон оғоз кардаанд, сухан низ дар бораи хосиятҳои аҷиб ин алафи ба ҷанг саратон.

Аммо бозгашт ба ғизо. Хеле болаззат ва дорухат зерин барои watercress. Зеро ки Ӯ, ки, вале мумкин аст бо ҳама гуна сабзавот, ҷуз 200 грамм сабзавот иваз, мо 100 грамм сабзӣ ва 50 грамм тухмӣ каду, як қошуқи асал, шарбати ним лимӯ ва тақрибан 30 грамм равғани зайтун лозим аст. Оғози ба тайёр кардани хӯриш ба шумо лозим аст, ки пур кардан. Барои ин, шарбати лимӯ кор, зада равған, илова ба омехтаи салат биносту решакан ва сабзӣ, shredded дар grater. тухмии каду пешакӣ пухта дар як ШМШ frying бо илова хурди нафт, он гоҳ бо асал омехта. Бо ин роҳ онҳо оро хӯриш оид ба боло. Ин хосият на танҳо лазиз, балки низ бой (бо сабаби ба тухмии офтобпараст, асал ва равғани) мебошад.

Умуман, на он қадар муҳим, ба монанди мехӯрад watercress, зеро он аст, баробар, дар ҳар комбинатсияи ва дар худи муфид. Аз ин сабзавот беист метавонад фикру хаёл, омехта онро бо ҳар гуна маҳсулоти муфид. меъ- Watercress, пухтупаз , ки дар як доираи васеи дастрас мебошанд, аст, хеле бисёр gourmets баррасї карда мешавад. Имконот барои истифодаи он - як масъалаи таъми. Бо вуҷуди ин, мо бояд дар хотир дорем, ки, мутаассифона, муҳаббати watercress барои баъзе манъ карданд. Он метавонад бо gastritis, colitis ва duodenitis надоранд.