Black ҷангал Торт: а зина ба зина дорухат. торт гелос ҷангал Black

Дар байни доираи васеи каннодй, ба дурӯғ ба мардумони кишварҳои гуногун, муҳаббат, инчунин-сазовор ва эҳтироми мебарад ҷангал Кэйк Black. «Муаллифон» он дониста мешаванд, ки олмониҳо (номи як Олмон), вале шубҳа дар бораи амали ин гуна довариҳои нест. Аммо ҳар кас, ки ин delicacy нома навишт, ӯ аз он ки бо истеъдод, ва акнун оҷур ба торт дар ҷаҳон. Ба дурӯғ ба имконоти бисёр пухтани он, балки қатъ дар оғози анъанавии.

ҷангал сиёҳ Classic торт гелос «љангал сиёҳ"

Зеро ки ҳатман омода пирожни ду гурӯҳ бошед: регак ва рег. Гузашта аз ин, олмониҳо дар бораи истифодаи ҳатмии kirsch боисрор. Дар минтақаи мо хеле осон аст ба он даст нест. Аз ин рӯ, занон ягон шарбати гелос дигар истифода ва итминон дод, ки чунин иваз Black ҷангал торт гелос таъми аст, гум нашавад. Боз subtlety: тару тоза гелос дар дорухат классикӣ зарур аст. Аммо агар шумо дар як торт дар фасли зимистон оғоз, шумо метавонед бехатар яхкардашуда истифода баред. Биё оғоз намоед.

Пирожни барои торт

Биёед қум аввал - он талаб вақт ва таваҷҷӯҳи камтар. Омезиши 170 грамм орд, 100 - аз равған ва нисфи пиёла шакар. Баъди homogeneity расидан аз хамир аст, ки дар бораи ба андозаи аз ШМШ ғелонда, ташвиқ бо ғайра дар бисёр ҷойҳо ва дар соли 170, дар танӯр дақиқаи 25 ҷойгир - то бозии, тарки ба торт, он ҷо хушк хоҳад шуд.

Акнун барои регак, ки дар торт гелос Black ҷангал дохил карда мешавад. Зеро ки ба вай пиёла шакар (рехт дур Spoon барои сафедањо) қамчинкорӣ бо 100 грамм як нафт. 4 тухм аз сафедпӯстон ҷудо ва қамчинкорӣ бо мумфарш шакар. Вақте ки кафк ба қабати мегардад, илова yolks тухм ва як анбора аз алкогол. Бар шоколад 100-грамм аст, гудохта ва ба хамир, илова шуда. Next меояд бодом - 50 г орд кардан дар як суфтакунандаи қаҳва ва рехт, ба як косаи. Иловаи ним пиёла орд 2 tablespoons зиёди cornstarch ва як қошуқи хокаи нонпазӣ бимонад, лату гузашта ва рехт, ба як коғаз шакли prostelennuyu. Дар торт танӯр барои тақрибан 40 дақиқа мондан; дар нимсолаи аввали соат дари кушода нашавад! Омодагӣ лозим аст, ки бурида баробари як ҳавопаймо дар нимсолаи.

Шарбат барои impregnation

Дурусти торт ҷангал сиёҳ ба impregnate ба гелос зарур аст. Бо ин мақсад, одатан kirsch истифода бурда мешавад, вале шумо дар акси ҳол метавонед: ба гирифтани як каме камтар аз як кило буттамева; агар онҳо вохуред доранд - thawed ва рӯдхонаҳо шарбати. 3 шарбати tablespoons омехта бо як ҷуфт крахмал юѓу ҷуворимакка ва ҳаҷми ҳамин шакар. Дар контейнер моеъ аст, дар оташ кунад; монанди сид - бипартоед он ним Spoon зиёди дорчин ва мехчагул. Баъд аз тақрибан панҷ дақиқа дона хориҷ ҷӯшон. Вақте, ки gel ғафсшавии - хориҷ аз гармӣ ва сард.

Дар охир қадами: монтажи торт

Крим - ҷузъи муњимтарин дохил торт Black ҷангал. Дорухат пешниҳод Ба мазмуни фарбеҳро ҳадди худ дар ҳаҷми 700 мл ва латукӯб - оҳиста дар аввал, пас бештар ва шадидтар. Дар мобайни раванди ба гузошта ба Бахром дар мазза ва thickener - дар бораи чор халтаҳои.

торт исфанҷеро афтидаем бо liqueur гелос. Дар ин марҳила, шавад ҳушёр, агар overdone, пирожни сар ба unravel зарур аст. Shortbread аст, ки бо роҳбандии гелос ё marmalade (аз он дар бораи аз се як ҳиссаи як килограмм мегирад) молидан. Гелос мусовӣ гузошт ду Korzh; дар бораи даҳҳо барои ороиши чап. яхмос қамчинкорӣ ба се носиху тақсим карда мешавад. Касоне, ки бо саргини гелос омада, пур желе. аст, ҳамаи дар ин навбат вуҷуд дорад: қум бо мураббо - торт исфанҷеро аз гелос ва яхмос - торт танҳо бо яхмос. Акнун торт »Black ҷангал Гелос" ба ҳалокат бо shavings аз шоколад, оро бо гелос ва Хоби яхмос ва барои impregnation барои шаш соат љойгир карда шавад. Он гоҳ шумо метавонед таъми онро истифода мебаранд.

A оддӣ, вале на камтар аз торт ошомандагон

Тавре ки бо ягон табақ дигар, аст, ки бењад, на танҳо як дорухат классикӣ. Ба дурӯғ ба вариантҳои гуногун, аз ҷумла барои каннодй низ druzhaschih танбал ва на. Аҷоиб, таъми хеле аслӣ дорад, торт зерин ҷангал сиёҳ, як зина ба зина дорухат барои он ки мо пешниҳод.

Қадами 1: Дар ванна каме об тафсон 6 дона тухм бо 150 грамм шакар, қамчинкорӣ - оҳиста дар аввал, сипас ба як кафке сафед. Ҳаҷми дар назар аст, то 4 баробар ба воя мерасанд. Дар дигар косаи орд sifted (аз се ду ҳиссаи шиша) омехта бо ду tablespoons аз какао аст ва оҳиста-оҳиста ба омехтаи creamed рехта мешавад. Абрҳоро бодиққат, дар акси ҳол тухм ҳал хоҳад кард ва ба даст торт ҳамвор ва боғҳои. Дар хамир аст, ки дар шакли равцан рехта ва дар соли 180 дараҷа аз 30 то 40 дақиқа аз сиҷҷил.

Қадами 2: гелос бонкии, алоқамандӣ (400 грамм) аст, ки бо ду tablespoons шакар пур ва бар ин оташдон. Баъд аз ҷӯшон, як қисми зиёди аз омезиши шарбати, дар бақияи ошхона нисфи як крахмал Spoon иловакарда дар ҳаҷми ками об, омехта ва судак барои 10 дақиқа илова шуд - то он даме ки ғафсшавии. Чӣ тавр ба ором - рехт liqueur, коняк ё liqueur дод аз гелос - якчанд tablespoons.

Қадами 3. торт сард ба ду пора-пора гардад ва гелос афтидаем ғолиб ҳангоми пухтани шарбати.

Қадами 4. яхмос Максимум равғанӣ (Райвр) қамчинкорӣ бо шакар powdered (50g) ва бастача vanillin. Jelly бар shortcakes болоӣ яхмос рехта тақсим (ҳамин паҳлӯ daubed), пошидан бо шоколад grated ва гелос гузошт. Ин торт Black ҷангал ҳам дар канор нест, бояд бошад - он имконпазир аст, ба хӯрдан дар як маротиба.

Желатин Black ҷангал Торт

Дар ин навъи истифода аз гелос консервшуда, ки аз он устухонҳои хориҷ шудаанд, - хеле хуб «стандарти" ҳалли. Одамоне, ки доранд, хешу дар grandmothers, пӯшидани меваьот дар шарбати худ, ва ҳама дар мавқеи сутуни мебошанд. Онҳо дар ҳар вақти сол дастрас торт Black ҷангал аст. Дорухат амалӣ ба таври зерин аст.

1. 2 teaspoons желатини бо оби хунук, барои ним соат - хеле кам, ё бурда нест.
2. Гелос (а минои) ва obsushivayut decanted.
3. 6 сафедаҳо хунук қамчинкорӣ; ки онҳо ташкил медиҳанд кафке зиччи - ҷорӣ 170 г шакар powdered. Задани ист.
4. 100 г торик (шир тавр наздик машавед,) аз танаффус шоколад биносту.
5. Дар се ду ҳиссаи косаи об судак нисфи insoluble шоколад. Тавре сард - аст, ба 150 г орд ва омехта рехта мешавад.
6. Сафедањо илова карда мешавад ва сипас kneaded.
7. Дар хамир мувофиқи шакли ҷудо аст, ки барои тақрибан 20 дақиқа мепухт ва баъд истода барои 10 дақиқа, ба grate тохтанд ва ниҳоят сард аст.
8. Омодасозии як яхмос, ки торт Black ҷангал «Сиёҳ ҷангал» халал хоҳад шуд. Зеро ки Ӯ Райвр яхмос вазнин аст, ки бо тадриҷан ҳиссаи илова кило шакар powdered ва 150 мл қамчинкорӣ коняк гелос (алкогол низ муносиб, хеле сахт надорад). Тавре воқеа ба опсия желатини омода ва минои дигар яхмос ширї.
9. Торт бурида ба се қисм баробар. Top гелос гузошта ва сеюм молидан яхмос омода сохтааст. Гузошта дар болои торт аз тарафи дигар қисми сеюми худ фаро гирифта шудаанд. Дар торт сеюм меорад боқимондаи яхмос, оро бо гелос ва ҳамаи Хоби ҳамон - яхмос ё равған.

Бо ин роҳ торт Black ҷангал бояд дар яхдон барои якчанд соат меистанд. Вақт танҳо кофӣ барои тайёр истиқбол меҳмонони даст аст.

Чӣ хоҳад, Худоро Ковалчук писанд?

Тавре гуфта шудааст, на танҳо ба олмониҳо қадр, дӯст дошт ва фаъолона омода ҷангал Кэйк Black. "Ҳамаи bude хуб» - додани як қисми, ки маслиҳатҳои муфид пухтупаз ва камтар муваффақ "дигаргунсозии» хӯрокҳои машҳур ҳастанд, на метавонад мегузарад, то чунин шириниҳо олиҷаноб. Дар ин ҷо буд, ки чӣ тавр бунёдгарони дорухат интиқол ки ба мубодила бо ҷаҳон.

Се yolks бо ду юѓу шакар қамчинкорӣ ба кафке. Сафедаҳо аз тухм ҳамон аввал бо рози намак, он гоҳ андак андак ба пур, то як Spoon шакар қамчинкорӣ - ва лату идома дорад. 40 г крахмал аст, ки бо 60 г шакар powdered омехта; нимсолаи ба пур кардани yolks - ва боз қамчинкорӣ. Танҳо баъд аз пайвастан ба ин ду моддаҳои илова ба бақияи хокаи ва як коса орд, ва ҳама чиз ба вазни умумии рӯй. Дар поёни як табақ нонпазӣ greased бо хокаи oneself бо орд, хамир аст, ба он ҷо гузоштанд ва оҷур барои ним соат. Вақте, ки шакли сард аст, аз ҷониби Cookie Хочи меравад ва дар нимсолаи тақсим карда мешавад. Ҳарду маѓзи бо омехтаи қаҳва қавӣ ва коняк дар таносуби 1 impregnated: 4. Барои тайёр як торт ҷангал сиёҳ аз Алла Ковалчук барои коса молиданї қамчинкорӣ яхмос вазнин, powdered шакар 3 yolks тухм, асал ва панир шоколад mascarpone сафед. Ин яхмос аст, Шашдона торт, он аст, дуюм ҷойгир карда, боз бо яхмос Шашдона, гелос гузошта, пошидани бо микросхемаҳои шоколад ва дар бораи чор соат гузошта, дар яхдон барои impregnation. Ва акнун қурби парвоз ғояҳои ТОҶИКСТАНДАРТ!

Бењтар намудани chefs мо

Якум, он чӣ дар бораи иваз намудани kirsch. Муҳим дар ин шаробе - бӯй ва таъми мағораҳои гелос. Њар як алкогол дигар шомили фақат меваьот. Пас, агар шумо мехоҳед, ки ба бе иҷро атрофи дар ҷустуҷӯи ин нушокї Олмон кор, задани tincture, ё пеш худро ба санги тайёри илова кунед. Коняк мешавад иваз хуб.

Боз - фарқият гелос тару тоза ва яхкардашуда. Ба буттамева Оё намуди зоҳирӣ аз даст нест, беҳтар аст ба пухтан ба онҳо ҳуқуқи дар шарбат. Дар акси ҳол smorschatsya. гелос Compote беҳтар ба истифода намекунад - он аст, хеле қувваташро.

Зебоӣ бояд бомазза бошад

Аксари меъ- тавсия Black ҷангал торт decorating гелос Коктейл. Не, маслиҳати беҳтарин - ба монанди буттамева қувваташро дидаву дониста шуда ба тавре ки бибарад, сояҳои нӯшокиҳои, ки дар cocktails омадаам, ки на. Ва харидани он аст, то кори осон нест. Беҳтарин алтернативии мебуд буттамева тару тоза. Зеро набудани илова буттамева мумкин аст аз як роҳбандии истихроҷшуда ё карда- хушк - хоҳад бешубҳа tastier.