Casseroles. меъ- пухтупаз

Зарф пухта дар кӯзаҳо ҷалби бӯй ва таъми беназир. Илова бар ин, усули пухтани яке аз бештар судманд аст. Ва хӯрокҳои шумо метавонед экологӣ тоза истифода баред. Ва муносиб барои мизи идона, ва барои истифодаи ҳаррӯза casseroles пухта. Дар меъ- инъикос ривоятҳои cuisines қариб ҳамаи халқҳо. Дар ҳақиқат, дар як деги сафолї дар танӯр, то сокинони кишварҳои гарм омода ҳам.

Акнун он назар ғайриоддӣ, балки ҳатто шояд аввалин табақ дар деги бошад. Мазкр барои мисол, боварӣ мебахшанд, ки подшоҳон ва коҷ бо шўрбои барра пухта дар танӯр. Зарур аст, ки ба шустани 800 г гӯшти бе устухон, бурида ба қисмҳои пора муносиб, дар як деги дод аз гил гузошта, бирезед ду литр об, илова карафс ё ьафари бурида. Ҷойгир дар як оташдон гарм ва пухтан то гӯшт пухта мешавад. Баъд аз ин, зарур аст, ки ба хориҷ ва ба миёномада дар шўрбои. Буридан ва доц кардан дар равғани растанӣ барои ду дона сабзӣ ва пиёз. Самарноктар ва бурида картошка ба мукааб 5-6. Bouillon боз ба чойники рехт, илова бозгашт ҳамаи сабзавот, гӯшт, намак, 100 грамм арзан, ва минбаъд ба пухтан то ғалладона пухта.

Беларус омода моҳӣ бо занбурўѓњо - хӯрок ошомандагон дар дегча. Мазкр тавсия истифодаи беҳтари fillets моҳӣ, ва хушк занбурўѓњо қаблан барои на камтар аз як якчанд соат дар об афтидаем (дар ин ҳолат, бояд дохил танҳо 30 г). Онҳо бояд ба напазед, дур аз об баромад, буридан ва вазъият шўрбои. ҷуфт доц кардан лампаҳои, сабусакҳо ва залил, дар равғани растанӣ ба соя тилло. Барои илова кардани пиёз ва доц кардан ба занбурўѓњо. Самарноктар ва бурида ба мукааб хурд дар бораи даҳҳо картошка, низ, доц кардан ва бизанедашон. fillets моҳӣ ва бурида ба зервазифа, breaded дар орд ва доц кардан дар skillet гарм. Дар навбати худ, яди ба як деги картошка, он гоҳ моҳӣ, пиёз ва занбурўѓњо, ва як қабати картошка боз. Мавсими бо намак, илова як шўрбои кам ва як Spoon аз яхмос ширї 3-4. Simmer то картошка пухта мешавад.

гуногун тобистона дар матни менюи меорад eggplants, ки аз он низ, метавонад хӯрок дар деги пухтан. Мазкр бо ин сабзавот асосан пайдоиши юнонӣ аст. Се бодинҷон пок бурида ба 4 дона (дар якҷоягӣ) ҳар ки дар нимсолаи бурида. Blanch ба онҳо дар оби ҷӯшон ва имкон холӣ моеъ тавассути colander. Сипас, paneer бо орд ва доц кардан оид ба ҳар ду ҷониб. Пӯшид сабзавот омода дар кӯзаҳо хурд дар як хизмат ва бар ним соат оҷур дар як оташдон гарм. Алоҳида ба онҳо ба чошнии помидор, сирпиёз ва орд тайёр. 5-6 дона помидор шуста ва муносибат бо оби ҷӯшон як чанд сония ва хориҷ пӯст. Дар тухмҳо шудаанд хориҷ ва селлюлоза мазлумонро аст. Зеризаминї ва сирпиёз. Нафт, ки бодинҷон ба ШМШ пок пухта шуд, рехт, ва тафсон ва ғӯтонда ба он сирпиёз, помидор, намак, як spoonful орд, чоряки як Spoon шакар, исьени ва рехт, як каме пухта Get чошнии бодинҷон. Он ҳамчун сар хизмат мекунад.

Casseroles бо мурғ на қаноатбахш мебошанд. Дар айни замон, онҳо маҳсулоти парҳезӣ, ки муфид дар давраи барқарорсозӣ доранд мебошанд. Масалан, gizzards мурғ дар кӯзаҳо як ҷузъи асосии giblets парранда ragout. Шӯстан ва 600 г шустани offal парранда (меъда, ҷигар, дил), набуред, калон, хурд ва тарк. Бурида melenko 3 сабзӣ, ҷуфти ҳамсарон аз лампаҳои ва ьафари реша. Доц кардан ба giblets дар як ШМШ, вақте ки онҳо crispy хоҳад буд, ба онҳо илова ба сабзавот, бирезед, шўрбои боқимонда (0,5 литр), ва он гоҳ напазед барои чанд дақиқа 25 самтбахшии гӯшт бо сабзавот дар пиёлаҳо, илова картошка, сабусакҳо, бурида ба мукааб ва пухта . Табақ ғусл дар чошнии, онро ирсол дар танӯр. чошнии сурх: дар як ШМШ frying бе доц кардан фарбеҳ як spoonful орд, иловакарда бо шўрбои гарм аз giblets, ба даст ёзанд, тарк қитъае нест. Як пиёз ва сабзӣ буридан, доц кардан, равонтар аз шўрбои боқимонда, илова намак, чанд юѓу аз авокадо помидор. Ҳамаи ьӯшондан, бирезед ҳалли бо орд ва судак барои қариб як соат. Он гоҳ ба чошнии ва шакар ба воситаи ҷумбонидан илова кунед.