Gizzards мурғ. меъ- иқтисодӣ, объектҳои муҳим

gizzards мурғ - ин offal, ки дорои ҳаҷми бузурги витаминњо, сафедањо ва дигар моддаҳои зарурӣ барои фаъолияти мўътадили инсон.

Чӣ бисёр gizzards мурғ пухта?

Агар шумо offal дар оби хунук афтидаем накунед, он гоҳ онҳо на камтар аз як соат, шояд бештар омода, лекин агар шумо афтидаем, пас ин вақт хоҳад хеле кам карда мешавад. Хушбахтона, пухтупаз дароз - ин аыидаи асосии ин маҳсулоти вобаста аст. Аммо таъми мулоим ва гуворо хӯрокҳои аз gizzards мурғ пурра, зеро ки вақт сарф пардохт.

Чӣ тавр пухтан мурғ gizzards?

Агар шумо бо зарурати ба таъом чанд нафар ва пули шумо ба амон рӯ, дар зер истифода дорухат - шумо нахоҳад кард пушаймон.

Шӯрбо бо gizzards мурғ

Пас, омода gizzards мурғ ба - 300 грамм, чор пиёз, ду tablespoons равғани растанӣ, 250 грамм помидор, ду tablespoons биринҷ мудаввар, ду yolks тухм, се tablespoons аз яхмос ширї.

Акнун бодиққат дањонро gizzards мурғ ва тоза онҳоро аз филмҳои. Сипас дар як ШМШ гузошт, пур бо оби хунук ва бар оташ. Semifinished хориҷ маҳсулоти вобаста аз шўрбои ва бурида ба қисмҳои хурди.

Буридан пиёз ҳалқаҳо борик, дар як ШМШ ва доц кардан дар нафт то Браун тиллоӣ гузошт. Сипас, илова шикамҳои sliced ҷо, ба шӯр, доц кардан то омма browned. Акнун, сабусакҳо ва помидор diced ва илова ба ШМШ ва пухтан барои чунин омма, ба шӯр, бар гармии миёна.

Stewed бо сабзавот, шикамҳои дар шўрбои ва ьӯшондан гузошт. Сипас биринҷ илова ва пухтан онро то тендер, podsolit. Пеш аз он ки ба таъом, яхмос табақ Так омехта бо yolks тухм. Резед ин омехта ба шўрбои, ва омехтаи гарм, вале ҷӯшон нест, ки ба yolks шуду нест.

Next табақ аз шикамҳои мурғ низ ошомандагон ва иқтисодӣ хоҳад буд.

Шарбат бо gizzards мурғ

Барои тартиб додани чунин rassolnik гирифтани 300 грамм, шикамҳои мурғ чор бодиринг (намак), як сабзӣ, шалғам як, биринҷ се Spoon, як фурӯзонаки, хӯшаи ьафари тару тоза, ьафари, хӯшаи каме бодиён тару сиёҳ ва намаки ќаламфури, ду дона сирпиёз , барг халиҷе, як қошуқи аз равған.

Гуноҳам дањонро gizzards мурғ, аз бурида ба иловаро ва ҷои онҳо дар як saucepan бо об. Simmer барои як соат, илова кардани шӯрбо сабзӣ, реша ьафари ва turnips, бурида ба тасмаҳои, ва биринҷ бодиққат шуста. Минбаъд ҳам ба пухтан.

Бо pickles Бодиккат бурида пӯст аст, ва он гоҳ онро бо як пиёла оби гарм барои понздаҳ дақиқа ьӯшондан бар гармии миёна пур. Сипас, хориҷ пӯст аз brine, ҷойгир селлюлоза бодиринг, diced, ва пухтан барои даҳ дақиқа.

Ҳоло дар шўрбои пиёз биносту бурида, барге халиҷе, ќаламфури гузошта, ва пухтан шӯрбо худро то биринҷ пухта. Ғайр аз он, бо brine ва панҷ дақиқа pulping comminuted бодиён vsypte ва ьафари пас аз пур накунад. Пеш аз фиристодани шарбат, мавсими бо сирпиёз, mashed бо равған ва намак.

Ин ки ошомандагон ва хӯрокҳои оддӣ мумкин аст аз ин аз ҷониби-маҳсулоти тайёр, балки ки ҳамаи нест.

Тавре ки шумо медонед, gizzards мурғ машҳур ба он, ки онҳо жуброни мардуме сола барои дизентерия ҳастанд. Инчунин дар истифодаи мунтазами онҳо коҳиш мӯи резапайкар ва нохунҳо. Илова бар ин, онҳо бо кӯмак diathesis urate , ва сангҳои гурда. Ва ҳол, бо сабаби ба филми ventricular, ки он дорои ферментҳои ҳозима мусоидат ғизои гуногун жуброни халқӣ ин маҳсулоти вобаста метавонад дарунравї бас.

Аммо танҳо gizzards мурғ тару тоза як манфиати бадани инсон, то ки онҳо бояд дар на камтар аз ду рўз дар њарорати аз минуси се то панҷ ҷамъи дараҷа гарм нигоҳ дошта шавад.